Якщо у вас є один лимон, то кращої випічки й не вигадати: ароматний лимонний кекс готую за лічені хвилини

Лимон — це справжнє диво в кулінарії, яке може перетворити звичайні страви в шедеври. І коли у вас є всього лише один лимон, ви здатні створити неперевершену випічку — ароматний лимонний кекс.

Цей рецепт — ідеальне поєднання простоти та смакової вишуканості. Завдяки натуральному аромату лимона кожен шматочок кексу перенесе вас подумки на прогулянку під літнє сонце, у день, наповнений свіжістю та енергією.
Та найкраще полягає в тому, що цей кекс готується за лічені хвилини, що робить його ідеальним варіантом для тих, хто цінує свій час.
Тож, давайте разом крок за кроком дізнаємось, як приготувати цей ароматний десерт, щоб ви могли насолоджуватися ним у будь-яку хвилину дня.

Інгредієнти

  • Цукор 200 г
  • Сіль 1 дрібка
  • Цедра лимонна з 1 штуки
  • Сік лимонний 50 мл (з 1/2 лимона)
  • Масло вершкове 120 г розм’якшене
  • Молоко 100 мл тепле
  • Борошно 250 г
  • Розпушувач 1 чайна ложка
  • Яйця 3 штуки кімнатної температури

Для помадки:

  • Молоко згущене 100 г
  • Лимонний сік 2 столові ложки

Приготування

Лимонний кекс
Лимонний кекс

Перш ніж почати готувати розігрійте до 180°C духовку в режимі “верх-низ” без конвекції. Також оберіть стандартну форму для випікання кексів та змастіть її зсередини повністю вершковим маслом.
Спочатку всипте у миску цукор й змішайте його з сіллю та лимонною цедрою, а потім додайте масло й все добре перемішайте лопаткою до однорідності. Після того вводьте по черзі яйця, не припиняючи розмішувати, а тоді влийте тепле молоко.
Просійте борошно разом з розпушувачем та поступово всипайте його порціями в рідину й замішуйте тісто. Останнім влийте лимонний сік.
Тепер покладіть тісто у форму й розрівняйте поверхню. Для того, щоб під час випікання виріб не розтріскався у кількох місцях, лопаткою вздовж нього зробіть канавку.
Випікайте кекс протягом 30-35 хвилин.
Готову випічку залийте помадкою, змішавши між собою лимонний сік та згущене молоко. Зверху неї посипте лимонну цедру.

Популярне

Схожі статті

Тераса на березі річки: Наталія Могилевська показала частину свого будинку, куди щоранку виходить в халаті

Наталія Могилевська показала розкішну терасу у своєму будинку на березі річки, яку тільки нещодавно закінчила будувати. Співачка зауважила, що тепер має велику родину та усім повинно вистачати місця.

Соковитий, повітряний та ароматний ромовий пиріг до чаю: рецепт з кулінарного зошита мами з усіма секретами

Ромовий пиріг – це класичний десерт, який не залишить байдужим жодного ласуна. Сподіваємося, що цей рецепт стане вашим улюбленим, і ви будете радувати своїх близьких цим ароматним і ніжним пирогом.

Як виглядає реальний чоловік Олени Кравець з “Кварталу 95”: до шлюбу з ним її знали як Лєну Маляшенко

Лєну Маляшенко та Сергія Кравця звів КВК. Вони разом грали у криворізькій команді. У день свого 18-річчя він зізнався в коханні. Весілля зіграли лише через 5 років, коли Олена врешті завагітніла.