facebook

Якщо у вас є один лимон, то кращої випічки й не вигадати: ароматний лимонний кекс готую за лічені хвилини

Лимон — це справжнє диво в кулінарії, яке може перетворити звичайні страви в шедеври. І коли у вас є всього лише один лимон, ви здатні створити неперевершену випічку — ароматний лимонний кекс.

Цей рецепт — ідеальне поєднання простоти та смакової вишуканості. Завдяки натуральному аромату лимона кожен шматочок кексу перенесе вас подумки на прогулянку під літнє сонце, у день, наповнений свіжістю та енергією.
Та найкраще полягає в тому, що цей кекс готується за лічені хвилини, що робить його ідеальним варіантом для тих, хто цінує свій час.
Тож, давайте разом крок за кроком дізнаємось, як приготувати цей ароматний десерт, щоб ви могли насолоджуватися ним у будь-яку хвилину дня.

Інгредієнти

  • Цукор 200 г
  • Сіль 1 дрібка
  • Цедра лимонна з 1 штуки
  • Сік лимонний 50 мл (з 1/2 лимона)
  • Масло вершкове 120 г розм’якшене
  • Молоко 100 мл тепле
  • Борошно 250 г
  • Розпушувач 1 чайна ложка
  • Яйця 3 штуки кімнатної температури

Для помадки:

  • Молоко згущене 100 г
  • Лимонний сік 2 столові ложки

Приготування

Лимонний кекс
Лимонний кекс

Перш ніж почати готувати розігрійте до 180°C духовку в режимі “верх-низ” без конвекції. Також оберіть стандартну форму для випікання кексів та змастіть її зсередини повністю вершковим маслом.
Спочатку всипте у миску цукор й змішайте його з сіллю та лимонною цедрою, а потім додайте масло й все добре перемішайте лопаткою до однорідності. Після того вводьте по черзі яйця, не припиняючи розмішувати, а тоді влийте тепле молоко.
Просійте борошно разом з розпушувачем та поступово всипайте його порціями в рідину й замішуйте тісто. Останнім влийте лимонний сік.
Тепер покладіть тісто у форму й розрівняйте поверхню. Для того, щоб під час випікання виріб не розтріскався у кількох місцях, лопаткою вздовж нього зробіть канавку.
Випікайте кекс протягом 30-35 хвилин.
Готову випічку залийте помадкою, змішавши між собою лимонний сік та згущене молоко. Зверху неї посипте лимонну цедру.

Популярне

Схожі статті

20 секунд варю кальмари, ще 1 хвилину нарізаю яйця: зустрічаю несподіваних гостей шикарним салатом

Якщо у холодильнику є кальмари, відварені яйця, сир та баночка ананасів, непрохані гості вам не страшні. Морепродукти зготуєте за 20 секунд. Ще 5 хвилин піде на нарізання решти інгредієнтів.

Від Іво Бобула Лілія Сандулесу не народила, а від іншого залюбки: що відомо про особисте життя співачки

67-річна Лілія Сандулесу ще й досі тішить прихильників своїм чарівним голосом. Артистка була двічі одружена, але сина народила від першого чоловіка, а не від Іво Бобула.

Беру звичайний фарш і роблю котлети на папері: виходять соковитими, тож чоловік видав мені зірку Мішлен

Віднині не потрібно стояти біля сковорідки й перевертати кожну котлетку, боячись, що деякі з них підгорять. Просто викладіть усі м'ясні вироби на папір, і проблему буде залагоджено.

“Не вистачає мені тебе, крихітко!”: 41-річний Даніель Салем бачиться з донею лише 2 рази на рік і дуже сумує

41-річний Даніель Салем після розлучення з дружиною дуже сумує за своєю донькою. Тепер бачитися з Луною доводиться всього двічі на рік. Та й то багато часу треба добиратися до місця зустрічі.

Готую пісні котлетки, а ніхто й не розуміє, що без м’яса: вгадати 1 інгредієнт поки що нікому не вдавалося

Не кажіть домашнім, з чого приготували ці котлетки. Нехай думають, що рибні чи будь-які інші. Такі вироби можна смажити не лише у піст, оскільки вони виходять неймовірно смачними.

“На великі свята перемовляємося”: 67-річний Павло Зібров не часто спілкується зі своїми канадськими онуками

Молодша донька Діана поки не подарувала Павлу Зіброву онуків. Натомість у старшого сина співака від першого шлюбу їх аж двоє. Чи спілкується дідусь зі своїми нащадками?