facebook
Customize Consent Preferences

We use cookies to help you navigate efficiently and perform certain functions. You will find detailed information about all cookies under each consent category below.

The cookies that are categorized as "Necessary" are stored on your browser as they are essential for enabling the basic functionalities of the site. ... 

Always Active

Necessary cookies are required to enable the basic features of this site, such as providing secure log-in or adjusting your consent preferences. These cookies do not store any personally identifiable data.

No cookies to display.

Functional cookies help perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collecting feedback, and other third-party features.

No cookies to display.

Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics such as the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.

No cookies to display.

Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.

No cookies to display.

Advertisement cookies are used to provide visitors with customized advertisements based on the pages you visited previously and to analyze the effectiveness of the ad campaigns.

No cookies to display.

Цьому рецептові вже 100 років: запечену картоплю по-селянськи раніше готувала майже так, але є один нюанс

Протягом великого періоду часу страви, передаючи своє смакове багатство через покоління, стають не тільки символом культури, але й свідченням про специфіку життя та традицій певного часу.

Однією з таких кулінарних перлин є неперевершена запечена картопля по-селянськи. Спогади дитинства, старі рукописні інструкції приготування, що залишились від предків, призводять до того, що рецепт вважається цінною традицією, яка передається з покоління в покоління.

І, як це часто буває, у кожного в сім’ї є свій нюанс, який робить її страву унікальною. В даній ми пропонуємо такий рецепт, вже випробуваний часом, та розкриємо один нюанс, який може змінити ваше уявлення про смак традиційної картоплі.

Перед початком приготування увімкніть духовку для того, щоб розігріти її до 200°C.

Підготуйте також жароміцну форму для запікання та пергамент, який зімніть та змочіть водою.

Інгредієнти

  • Сира тонкошкіра картопля 5 штук
  • Паприка солодка або копчена
  • Часник гранульований
  • Орегано
  • Соняшникова олія
  • Сир напівтвердий
  • Сіль бажано морська грубого помелу

Приготування

Рецепт картоплі по-селянськи

Перш за все добре помийте картоплю щіткою й обсушіть її паперовим рушником.

Розріжте кожну картоплину навпіл.

На дно жароміцної форми насипте часник, орегано й паприку. Влийте туди олії, а потім кухарським пензликом все ретельно перемішайте між собою, розподіляючи суміш рівномірно по дну форми.

Далі, натертий на терці сир, розкладіть зверху рівним шаром, а тоді покладіть розрізаним боком на це половинки картоплі, розташовуючи їх рядками.

Полийте зверху рослинною олією та присипте сіллю.

Тепер накрийте мокрим пергаментом форму й відправте страву запікатися протягом 30-35 хвилин.

Подавайте картоплю як гарнір до м’яса чи риби або як самостійну страву.

Популярне

Схожі статті

За 3 хвилини замішую, ще 1 хвилину смажу: сніданок на кожен день – ліниві пиріжки для лінивих господинь

Якщо вам потрібно швидко зранку нагодувати родину, а каші та яєчня вже набридли, пропонуємо рецепт швидких смажених пиріжків. Звісно, не найкорисніший сніданок, проте, який же він смачний.

Онук Софії Ротару ошелешив заявою з-за кордону, яка налякала всю Україну: бабуся померла, є дата смерті

Онук Софії Ротару, Анатолій Євдокименко, опублікував сумне сторіс в Інстаграмі, де привітав з днем народження бабусю, яка пішла у засвіти. Для родини це непростий день.

5 пластичних операцій і “незліченна” кількість ботоксу: 54-річна Ірина Білик жалкує про зміни в зовнішності

У відомої української співачки Ірини Білик була далеко не одна пластика, але зірка зізналась – вона б дещо змінила, якби мала таку можливість. Про що йде мова?

У “Величному столітті” набрехали: фіолетової хустки не існувало – як Султан Сулейман вибирав наложниць

У серіалі "Величне століття" султан Сулейман обирав собі наложницю, кидаючи до її ніг фіолетову хустку. Та насправді, в реальному житті такого звичаю не було.

Актриса “Дизель Шоу” Яна Глущенко і “шишка” українського шоу-бізу 8 років разом: відсвяткували офіційну дату

Відома українська актриса Яна Глущенко з проєкту "Дизель Шоу" показала свого коханого чоловіка, який є однією з центральних персон вітчизняного шоу-бізнесу.

Діти ледь не розсварилися за ці бутерброди, бо нереально смачні. 4 прості продукти, а тут так розкриваються

Гарячі бутерброди за цим рецептом виходять смачніші за піцу. Всього 10 хвилин і смачна та ситна страва на сніданок, обід, чи перекус буде готова.