facebook

Замість м’ясних відбивних готую капустяні: шматочки мариную і відправляю в духовку – просто пальчики оближеш

У це складно повірити, але капусту можна приготувати так, що буде смачніша за м'ясо. Це дуже корисна й поживна страва для легкої вечері. Робиться дуже просто, а вигляд має на всі 100.

Вам знадобиться:

  • 1 кг капусти;
  • 100 мл соєвого соусу;
  • 1 ст.лож. оцту;
  • 1 ч.лож. цукру;
  • 1 дрібка солі.
  • 4 яйця;
  • 1 ч.лож. сухої петрушки;
  • 1 ч.лож. діжонської гірчиці;
  • 3 ст.лож. майонезу;
  • 0,5 скл. панірувальних сухарів;
  • 4 ст.лож. борошна.
Відбивні з капусти з яйцями на вечерю

Невеличку капустину розріжте навпіл. У кожної половинки зріжте шматочок під кутом. Решту наріжте не дуже тонкими слайсами. Має вийти 6-7 шматочків з кожної частини. Викладіть їх у форму.

Відбивні з капусти з яйцями на вечерю

Соєвий соус вилийте в піалу. Додайте оцет, цукор і трішки солі. Перемішайте ложкою. Змастіть отриманою сумішшю всі шматочки капусти, скориставшись силіконовим пензликом. Решту залийте зверху. Залиште маринуватися на 20 хвилин.

Яйця розбийте в глибоку мисочку. Трішки підсоліть. Присипте сухою петрушкою, додайте гірчицю та майонез. Збийте масу вінчиком до однорідності.

Відбивні з капусти з яйцями на вечерю

На пласку тарілку висипте панірувальні сухарі та борошно. Змішайте їх. Деко вистеліть пергаментом і легенько змастіть олією. Кожен шматочок капусти спочатку запаніруйте в сухарях, потім у яйцях і викладіть на деко.

Відбивні з капусти з яйцями на вечерю

Накрийте зверху аркушем пергаменту, змоченим у воді. Він має бути за розмірами більшим, аніж деко, щоб покрив усе. Духовку розігрійте до 200 градусів. Поставте туди капусту. Випікайте 30 хвилин.

Коли дістанете з духової шафи, пергамент зніміть, а підсмажену капусту перекладіть на тарілки й подавайте до столу. Смакуватиме так, що про м’ясце ніхто й не згадає.

Популярне

Схожі статті

Штани – коротка посадка, майка – вище пупка: 40-річна Тіна Кароль показала моду для жінок “середнього віку”

Відома українська співачка Тіна Кароль продемонструвала модний образ, який може дозволити собі не кожна жінка в віці 40+. Втім, артистка може похизуватися ідеальною фігурою, що власне і робить.

Ці 5 помилок під час варіння пельменів роблять з них сміття: достатньо помилитись 1 раз – і страва неїстівна

Ви варите на вечерю пельмені, а вони то розлізаються, то злипаються? А чи не допускаєте ви при варінні пельменів помилки, які перетворюють страву на кисіль із борошна та фаршу? Давайте розбиратися.

Позитив заявив, що Дантес припинив з ним спілкуватися: причина криється в Наді Дорофєєвій

Як виявилось, відомий український артист Олексій Завгородній, який раніше виступав у дуеті з Дорофєєвою, більше не спілкується з Володимиром Дантесом – її колишнім чоловіком.

Коли прийшов в гості до Олі Полякової: “Пили всі однаково, а накрило по-різному” (Відео)

У відомої української співачки Олі Полякової з гумором усе чудово, а тому навіть "різкі" та нестандартні жарти про себе вона сприймає спокійно та зі сміхом.

Кухарі з “Галі Балуваної” випрошують мій рецепт: що я додаю в деруни, що їх всі боготворять

Хрумкі зверху і ніжні всередині – саме такі виходять деруни за цим рецептом. Вони настільки смачні і апетитні, що просто неможливо зупинитися їх їсти.

39-річна Злата Огнєвіч показала те, що навіть Задворний не бачив: “філейна частина” – у повній красі (ФОТО)

Українська співачка Злата Огнєвіч – справжня інтриганка. Знаменитість не просто натякнула на певні зміни в особистому житті, але й показала значно більше, ніж було потрібно.