Замість м’ясних відбивних готую капустяні: шматочки мариную і відправляю в духовку – просто пальчики оближеш

У це складно повірити, але капусту можна приготувати так, що буде смачніша за м'ясо. Це дуже корисна й поживна страва для легкої вечері. Робиться дуже просто, а вигляд має на всі 100.

Вам знадобиться:

  • 1 кг капусти;
  • 100 мл соєвого соусу;
  • 1 ст.лож. оцту;
  • 1 ч.лож. цукру;
  • 1 дрібка солі.
  • 4 яйця;
  • 1 ч.лож. сухої петрушки;
  • 1 ч.лож. діжонської гірчиці;
  • 3 ст.лож. майонезу;
  • 0,5 скл. панірувальних сухарів;
  • 4 ст.лож. борошна.
Відбивні з капусти з яйцями на вечерю

Невеличку капустину розріжте навпіл. У кожної половинки зріжте шматочок під кутом. Решту наріжте не дуже тонкими слайсами. Має вийти 6-7 шматочків з кожної частини. Викладіть їх у форму.

Відбивні з капусти з яйцями на вечерю

Соєвий соус вилийте в піалу. Додайте оцет, цукор і трішки солі. Перемішайте ложкою. Змастіть отриманою сумішшю всі шматочки капусти, скориставшись силіконовим пензликом. Решту залийте зверху. Залиште маринуватися на 20 хвилин.

Яйця розбийте в глибоку мисочку. Трішки підсоліть. Присипте сухою петрушкою, додайте гірчицю та майонез. Збийте масу вінчиком до однорідності.

Відбивні з капусти з яйцями на вечерю

На пласку тарілку висипте панірувальні сухарі та борошно. Змішайте їх. Деко вистеліть пергаментом і легенько змастіть олією. Кожен шматочок капусти спочатку запаніруйте в сухарях, потім у яйцях і викладіть на деко.

Відбивні з капусти з яйцями на вечерю

Накрийте зверху аркушем пергаменту, змоченим у воді. Він має бути за розмірами більшим, аніж деко, щоб покрив усе. Духовку розігрійте до 200 градусів. Поставте туди капусту. Випікайте 30 хвилин.

Коли дістанете з духової шафи, пергамент зніміть, а підсмажену капусту перекладіть на тарілки й подавайте до столу. Смакуватиме так, що про м’ясце ніхто й не згадає.

Популярне

Схожі статті

Тераса на березі річки: Наталія Могилевська показала частину свого будинку, куди щоранку виходить в халаті

Наталія Могилевська показала розкішну терасу у своєму будинку на березі річки, яку тільки нещодавно закінчила будувати. Співачка зауважила, що тепер має велику родину та усім повинно вистачати місця.

Соковитий, повітряний та ароматний ромовий пиріг до чаю: рецепт з кулінарного зошита мами з усіма секретами

Ромовий пиріг – це класичний десерт, який не залишить байдужим жодного ласуна. Сподіваємося, що цей рецепт стане вашим улюбленим, і ви будете радувати своїх близьких цим ароматним і ніжним пирогом.

Як виглядає реальний чоловік Олени Кравець з “Кварталу 95”: до шлюбу з ним її знали як Лєну Маляшенко

Лєну Маляшенко та Сергія Кравця звів КВК. Вони разом грали у криворізькій команді. У день свого 18-річчя він зізнався в коханні. Весілля зіграли лише через 5 років, коли Олена врешті завагітніла.