facebook

Коли вдома є кефір і 3 яйця, готую цей пиріг із зеленою цибулею: тісто швидке і універсальне. Рецепт бабусі

Зробити заливний пиріг дуже просто. Це під силу навіть недосвідченій господині. Випічка завжди вдається. Тож є можливість ситно й смачно погодувати всіх членів родини.

Вам знадобиться:

  • 200 мл кефіру;
  • 150 г сметани;
  • 3 яйця;
  • 0,5 ч.лож. солі;
  • 180 г борошна;
  • 1 ч.лож. розпушувача;
  • 75 г твердого сиру;
  • 50 г вершкового масла.

Для начинки:

  • 3 варених яйця;
  • 100 г зеленої цибулі;
  • 1 пакетик кунжуту;
  • 1 дрібка солі;
  • 1 дрібка перцю.
Заливний пиріг на кефірі з яйцями та зеленою цибулею

Духовку увімкніть, щоб прогрівалася. Потім приступайте до готування тіста для пирога з зеленою цибулею. Залийте в глибоку миску кефір. Додайте сметану, вбийте яйця. Посоліть і ретельно перемішайте вінчиком.

Заливний пиріг на кефірі з яйцями та зеленою цибулею

Всипте просіяне борошно та розпушувач. Борошно вводьте частинами, а не все відразу. Щоразу все ретельно перемішуйте, щоб не залишалося грудочок.

Заливний пиріг на кефірі з яйцями та зеленою цибулею

Додайте твердий сир, натертий на тертушці. Масло дістаньте з холодильника і теж натріть на тертці. Перемішайте всі інгредієнти та залиште на 10 хвилин. Самі ж тим часом приготуйте начинку.

Яйця, зварені круто, наріжте кубиками. Зелену цибулю вимийте, висушіть та подрібніть ножем. Змішайте начинку, посоливши та поперчивши.

Заливний пиріг на кефірі з яйцями та зеленою цибулею

Вистеліть пергаментним папером форму. Підійде діаметр 22-24 см. Вилийте більшу частину тіста. Потім викладіть начинку. Залийте зверху рештою тіста. Присипте зверху кунжутом.

Випікайте у духовці, розігрітій до 180 градусів. На це знадобиться близько 45 хвилин. Коли пиріг зарум’яниться, дістаньте його з форми, перекладіть на блюдо і подавайте до столу. Чудово смакує як у гарячому, так і в холодному вигляді.

Популярне

Схожі статті

Фігуру більше не показує, тільки селфі зблизька: вагітна Леся Нікітюк намагається приховати те, що очевидно

37-річна Леся Нікітюк досі не коментує гучні чутки про свою вагітність. Втім шанувальники звертаюсь увагу на деякі деталі, які можуть видавати її цікаве положення.

Підсіла на молоду капусту за цим рецептом: 40 гривень, а смакує як м’ясо. І чому я раніше так не робила?

Коли розпочинається сезон молодої капусти, інші страви відходять на інший план. Вона смачна в будь-якому вигляді – свіжа, запечена, як додаток до основної страви та хоч і просто з маслом.

10 років готую сало в цьому холодному розсолі: пузанина, грудинка, будь-яка частина просто тане у роті

Із усіх варіантів приготування сала цей стане вашим улюбленим. Воно виходить ніжне, смачне, хрустке, в міру просолене, його можно довго зберігати і смак не зміниться.

Копчене сало без коптіння на 1-2-3: свекруха 17 років тому на весіллі “виклала” свій фірмовий рецепт закуски

Копчене сало може стати ідеальною закускою до столу, якщо приготувати його за правильним рецептом. Для коптіння вам не потрібно мати спеціального обладнання.

“Любов, що приносить страждання”: дружина Усика Катерина зізналась, що пішла від нього на 2 роки через обман

У новому інтерв'ю для Слави Дьоміна дружина українського спортсмена Олександра Усика зізналась, що в їхньому житті було різне – одного разу вона навіть пішла від нього.

1 раз спробувала таку підливу до будь-якої каші без м’яса і закохалася в рецепт. “Самий сок” під час дієти

Така томатна підлива зробить будь-який гарнір в 100 разів смачнішим. Готується вона без м'яса з найпростіших і дуже доступних продуктів, які є в кожному холодильнику.