facebook
Customize Consent Preferences

We use cookies to help you navigate efficiently and perform certain functions. You will find detailed information about all cookies under each consent category below.

The cookies that are categorized as "Necessary" are stored on your browser as they are essential for enabling the basic functionalities of the site. ... 

Always Active

Necessary cookies are required to enable the basic features of this site, such as providing secure log-in or adjusting your consent preferences. These cookies do not store any personally identifiable data.

No cookies to display.

Functional cookies help perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collecting feedback, and other third-party features.

No cookies to display.

Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics such as the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.

No cookies to display.

Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.

No cookies to display.

Advertisement cookies are used to provide visitors with customized advertisements based on the pages you visited previously and to analyze the effectiveness of the ad campaigns.

No cookies to display.

Коли вдома є кефір і 3 яйця, готую цей пиріг із зеленою цибулею: тісто швидке і універсальне. Рецепт бабусі

Зробити заливний пиріг дуже просто. Це під силу навіть недосвідченій господині. Випічка завжди вдається. Тож є можливість ситно й смачно погодувати всіх членів родини.

Вам знадобиться:

  • 200 мл кефіру;
  • 150 г сметани;
  • 3 яйця;
  • 0,5 ч.лож. солі;
  • 180 г борошна;
  • 1 ч.лож. розпушувача;
  • 75 г твердого сиру;
  • 50 г вершкового масла.

Для начинки:

  • 3 варених яйця;
  • 100 г зеленої цибулі;
  • 1 пакетик кунжуту;
  • 1 дрібка солі;
  • 1 дрібка перцю.
Заливний пиріг на кефірі з яйцями та зеленою цибулею

Духовку увімкніть, щоб прогрівалася. Потім приступайте до готування тіста для пирога з зеленою цибулею. Залийте в глибоку миску кефір. Додайте сметану, вбийте яйця. Посоліть і ретельно перемішайте вінчиком.

Заливний пиріг на кефірі з яйцями та зеленою цибулею

Всипте просіяне борошно та розпушувач. Борошно вводьте частинами, а не все відразу. Щоразу все ретельно перемішуйте, щоб не залишалося грудочок.

Заливний пиріг на кефірі з яйцями та зеленою цибулею

Додайте твердий сир, натертий на тертушці. Масло дістаньте з холодильника і теж натріть на тертці. Перемішайте всі інгредієнти та залиште на 10 хвилин. Самі ж тим часом приготуйте начинку.

Яйця, зварені круто, наріжте кубиками. Зелену цибулю вимийте, висушіть та подрібніть ножем. Змішайте начинку, посоливши та поперчивши.

Заливний пиріг на кефірі з яйцями та зеленою цибулею

Вистеліть пергаментним папером форму. Підійде діаметр 22-24 см. Вилийте більшу частину тіста. Потім викладіть начинку. Залийте зверху рештою тіста. Присипте зверху кунжутом.

Випікайте у духовці, розігрітій до 180 градусів. На це знадобиться близько 45 хвилин. Коли пиріг зарум’яниться, дістаньте його з форми, перекладіть на блюдо і подавайте до столу. Чудово смакує як у гарячому, так і в холодному вигляді.

Популярне

Схожі статті

За 3 хвилини замішую, ще 1 хвилину смажу: сніданок на кожен день – ліниві пиріжки для лінивих господинь

Якщо вам потрібно швидко зранку нагодувати родину, а каші та яєчня вже набридли, пропонуємо рецепт швидких смажених пиріжків. Звісно, не найкорисніший сніданок, проте, який же він смачний.

Онук Софії Ротару ошелешив заявою з-за кордону, яка налякала всю Україну: бабуся померла, є дата смерті

Онук Софії Ротару, Анатолій Євдокименко, опублікував сумне сторіс в Інстаграмі, де привітав з днем народження бабусю, яка пішла у засвіти. Для родини це непростий день.

5 пластичних операцій і “незліченна” кількість ботоксу: 54-річна Ірина Білик жалкує про зміни в зовнішності

У відомої української співачки Ірини Білик була далеко не одна пластика, але зірка зізналась – вона б дещо змінила, якби мала таку можливість. Про що йде мова?

У “Величному столітті” набрехали: фіолетової хустки не існувало – як Султан Сулейман вибирав наложниць

У серіалі "Величне століття" султан Сулейман обирав собі наложницю, кидаючи до її ніг фіолетову хустку. Та насправді, в реальному житті такого звичаю не було.

Актриса “Дизель Шоу” Яна Глущенко і “шишка” українського шоу-бізу 8 років разом: відсвяткували офіційну дату

Відома українська актриса Яна Глущенко з проєкту "Дизель Шоу" показала свого коханого чоловіка, який є однією з центральних персон вітчизняного шоу-бізнесу.

Діти ледь не розсварилися за ці бутерброди, бо нереально смачні. 4 прості продукти, а тут так розкриваються

Гарячі бутерброди за цим рецептом виходять смачніші за піцу. Всього 10 хвилин і смачна та ситна страва на сніданок, обід, чи перекус буде готова.