Салат – улюблений вид страви для багатьох із нас. Готуються вони здебільшого неймовірно легко, а результат не змушує у собі розчаруватись, адже виходить апетитне й доволі ситне частування. Будь-кому, і початківцям, і професіоналам, вдасться приготувати частування за лічені хвилини.
Інгредієнти:
- 500 грамів червоної капусти;
- 1 морква;
- 1 болгарський перець;
- 100 грамів горіхів;
- Сіль і перець;
- 3-4 столові ложки оливкової олії
- 2 столові ложки оцту;
- Сухарики.
Як приготувати:
Нічого важкого у приготуванні цього салату немає. Починати варто з підготовчого етапу – очистьте та помийте всі овочі. З перцю виріжте серединку, а моркву очистьте від шкірки. З капусти зніміть верхнє листя. Наріжте всі овочі та підготуйте посуд, в якому будете змішувати салат.
У великій мисці змішайте нарізану червону капусту, терту на дрібній тертці моркву та нарізаний болгарський перець. Туди ж додайте подрібнені горіхи, якщо бажаєте – насіння соняшнику чи гарбуза. Так смак готового салату буде набагато кращим та насиченішим.
В окремій маленькій мисці змішайте оливкову олію, бальзамічний оцет або лимонний сік, трішки солі та перцю, а також – свої улюблені спеції. Перемішайте все, поки інгредієнти не розчиняться в олії. Залийте салат отриманою заправкою і добре перемішайте, щоб усі інгредієнти добре просочились соусом. Залиште салат на декілька годин у холодильнику. Перед подачею додайте сушені сухарики.
Готовий салат подавайте до столу разом з іншими стравами. Смачного!