facebook
Customize Consent Preferences

We use cookies to help you navigate efficiently and perform certain functions. You will find detailed information about all cookies under each consent category below.

The cookies that are categorized as "Necessary" are stored on your browser as they are essential for enabling the basic functionalities of the site. ... 

Always Active

Necessary cookies are required to enable the basic features of this site, such as providing secure log-in or adjusting your consent preferences. These cookies do not store any personally identifiable data.

No cookies to display.

Functional cookies help perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collecting feedback, and other third-party features.

No cookies to display.

Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics such as the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.

No cookies to display.

Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.

No cookies to display.

Advertisement cookies are used to provide visitors with customized advertisements based on the pages you visited previously and to analyze the effectiveness of the ad campaigns.

No cookies to display.

Хочете чогось смачного й оригінального? Тоді цей рецепт точно для вас: салат із редискою, фетою та сочевицею

У сучасному світі, коли здорове харчування стають важливою частиною нашого щоденного життя, виявляється, що навіть звичайні продукти можуть приховувати у собі неймовірні можливості.

Відкрити ці потенційні смакові та корисні скарби — мета нашої сьогоднішньої подорожі кулінарним світом.

Сочевиця, як складник, що певним чином незаслуговано залишався в тіні, тепер стає головною зіркою нашої страви. У поєднанні з соковитою редискою та смачним сиром фета, вона виявляє свою дійсну силу, перетворюючи звичайний салат у справжнє диво харчування. Подивімося на цей рецепт ближче, щоб розкрити всі його смакові та корисні переваги, а також підкреслити, що сочевиця заслуговує на своє місце на вершині харчової піраміди.

Так, оскільки вона є дуже поживною, то такий салат, цілком може стати повноцінним обідом або сніданком.

Інгредієнти

  • Сочевиця (консервована або відварена) 200 г
  • Сир Фета 20 г
  • Огірок свіжий 60 г
  • Редиска 50 г
  • Листя салату 80 г
  • Яйця 2 штуки
  • Часник 2 зубчики
  • Смажені й подрібнені будь-які горішки — для прикрашання

Для заправки:

  • Сік 1/2 лимона
  • Листя свіжої зелені петрушки та кропу
  • Оливкова олія 30 мл
  • Гірчиця готова будь-яка 15 г
  • Сіль, молотий перець, сушений часник на ваш смак

Приготування

Салат із редискою, фетою та сочевицею

Якщо у вас сочевиця консервована, то відцідіть з неї рідину.

Далі у сковорідці розігрійте олію, покладіть туди сочевицю та дрібно нарізаний часник. Смажте, помішуючи на помірному вогні 5 хвилин.

Також відваріть круто яйця та почистьте їх від шкарлупи.

Помиті огірки й редиску наріжте довільно, як вам подобається, бо для цього салату це не має принципового значення.

Також середніми часточками нашаткуйте свіжу зелень.

Її та овочі поєднайте у мисці. Туди ж відправте обсмажену з часником сочевицю.

Приготуйте заправку: змішайте разом всі інгредієнти для неї, що вказані в рецепті.

Тепер заправте нею салат.

Викладіть його на тарілки з листям салату, покладіть по половині яйця, посипте подрібненою фетою та горішками.

Популярне

Схожі статті

Це вже 6 за ліком: чотирьох шлюбів і кохання з 23-річною Остапу Ступці видалося замало – знайшов нову музу

Не встигла публіка звикнутися з думкою про четверте розлучення та п'яті стосунки Остапа Ступки, як актор підкинув хмизу у вогонь, показавшись із дівчиною. Невже нова муза?

Картопля по-новому: без смаження і тонни олії, але хрумка й золотиста. Сусідка підказала ідею на всі 100

Якщо ви не готуєте картоплю фрі через надмірну кількість жиру у готовій страві, можете порадіти – тепер є рецепт, як зробити такі ж хрумкі шматочки, скориставшись духовкою.

Запечені яйця в шкаралупі – цікавіше стандартних крашанок. Бабуся каже, так готували ще на Поділлі

Запечені яйця можна використовувати для салатів, закусок чи бутербродів. На вигляд вони відрізняються від варених – білок трішки припікається й стає коричнюватим. Натомість смак набагато кращий.

“Це моя права рука, ліва нога, а Марина вдома”: біля Павла Зіброва на світських заходах набагато молодша

Останнім часом ми все частіше бачимо Павла Зіброва поряд із симпатичною дівчиною, а не з дружиною Мариною. 67-річний артист пояснив, чому жінка ігнорує світські заходи.

Таке ніжне, що тане у роті! Беру найдешевше сало і готую смачнющу закуску: ароматне сало у пакеті

Навіть найдешевше сало приготовлене таким способом виходить дуже смачним і буквально тане у роті. Рецепт дуже цікавий, адже сало не запікається, а готується у пакеті.

Сирники без борошна – м’які, як хмаринка. Мій секрет в одному інгредієнті, який усі викидають

Сирники у багатьох регіонах України традиційний сніданок або десерт. Рецептів сирників десятки, якщо не більше. Втім, є цікавий варіант приготування цього смаколика без борошна і манки.