facebook

Хочете чогось смачного й оригінального? Тоді цей рецепт точно для вас: салат із редискою, фетою та сочевицею

У сучасному світі, коли здорове харчування стають важливою частиною нашого щоденного життя, виявляється, що навіть звичайні продукти можуть приховувати у собі неймовірні можливості.

Відкрити ці потенційні смакові та корисні скарби — мета нашої сьогоднішньої подорожі кулінарним світом.

Сочевиця, як складник, що певним чином незаслуговано залишався в тіні, тепер стає головною зіркою нашої страви. У поєднанні з соковитою редискою та смачним сиром фета, вона виявляє свою дійсну силу, перетворюючи звичайний салат у справжнє диво харчування. Подивімося на цей рецепт ближче, щоб розкрити всі його смакові та корисні переваги, а також підкреслити, що сочевиця заслуговує на своє місце на вершині харчової піраміди.

Так, оскільки вона є дуже поживною, то такий салат, цілком може стати повноцінним обідом або сніданком.

Інгредієнти

  • Сочевиця (консервована або відварена) 200 г
  • Сир Фета 20 г
  • Огірок свіжий 60 г
  • Редиска 50 г
  • Листя салату 80 г
  • Яйця 2 штуки
  • Часник 2 зубчики
  • Смажені й подрібнені будь-які горішки — для прикрашання

Для заправки:

  • Сік 1/2 лимона
  • Листя свіжої зелені петрушки та кропу
  • Оливкова олія 30 мл
  • Гірчиця готова будь-яка 15 г
  • Сіль, молотий перець, сушений часник на ваш смак

Приготування

Салат із редискою, фетою та сочевицею

Якщо у вас сочевиця консервована, то відцідіть з неї рідину.

Далі у сковорідці розігрійте олію, покладіть туди сочевицю та дрібно нарізаний часник. Смажте, помішуючи на помірному вогні 5 хвилин.

Також відваріть круто яйця та почистьте їх від шкарлупи.

Помиті огірки й редиску наріжте довільно, як вам подобається, бо для цього салату це не має принципового значення.

Також середніми часточками нашаткуйте свіжу зелень.

Її та овочі поєднайте у мисці. Туди ж відправте обсмажену з часником сочевицю.

Приготуйте заправку: змішайте разом всі інгредієнти для неї, що вказані в рецепті.

Тепер заправте нею салат.

Викладіть його на тарілки з листям салату, покладіть по половині яйця, посипте подрібненою фетою та горішками.

Популярне

Схожі статті

Беру 1 кг капусти та 1 буряк: роблю салат із запасом, бо у холодильнику він стає ще смачнішим

З одного боку це звичайний салат із капусти. З іншого – справжній кулінарний шедевр, яким завжди захочеться посмакувати. Страва чудово зберігається у холодильнику, тож можете робити з запасом.

Ці рулетики з індички чоловік просить 3 рази на тиждень: а я й не проти – готувати їх усього 15 хвилин

Щоб м'ясна страва запам'яталася надовго, візьміть індичку, наробіть відбивних, скрутіть рулетом і підсмажте у часниково-сметанному соусі. Смакота така, що захочеться співати.

Сину Сергія Танчинця та доньці Дмитра Ступки по 7 років: на кого схожі зіркові нащадки – на мам чи татусів?

Зі сторони видається, що діти знаменитостей ростуть дуже швидко. Батьки Сергій Танчинець та Дмитро Ступка теж не можуть оговтатися, які нащадки вже великі. На кого схожі малята?

Я готова пройти крізь “Голодні ігри” заради цього супу з галушками: рецепт на 100% “бомбічний”, тому пишіть!

Суп із галушками готуватимемо з курячим суповим набором. Тому вийде зовсім недорого. Натомість апетитно, смачно й дуже ситно. Можна варити хоч через день – ніколи не набридне.

“Якось само сталося по факту”: Олег Скрипка не планував мати 4 дітей – чим нині займаються нащадки музиканта

Олег Скрипка є зразковим сім'янином. У них із дружиною підростають четверо дітей. Всі нащадки лідера гурту "ВВ" перебувають в Україні. Чим займаються нині сини й доньки?

Всього 3 інгредієнти і приємний смак дитинства: цукерки “Корівка” раніше готувала бабуся, а тепер і я

Любителі цукерок "Корівка" можуть не купувати подібні солодощі, а приготувати вдома самостійно. Робиться все дуже просто з цукру, сметани та вершкового масла.