facebook

Якщо всі голодні, просто заливаю фарш секретним соусом: нереальне смачне гаряче без смаження і клопоту

Пропонуємо рецепт ніжних, ситних і легких м'ясних биточків. Не потрібно нічого смажити, адже готується ця страва в духовці. Про покрокове приготування — читайте нижче.

Спробуйте приготувати биточки з м’ясного фаршу під особливим соусом на основі молока. Вони вийдуть дуже смачними та сподобаються кожному. Дізнаймось, які продукти для приготування нам необхідні.

Інгредієнти

  • М’ясний фарш – 1 кг
  • Цибуля ріпчаста – 300 г
  • Часник – 1-2 зубчики
  • Зелена цибуля – пучок
  • Манна крупа – 3 ст. ложки
  • Спеції – до смаку
  • Коріандр – дрібка
  • Перець чорний мелений – до смаку
  • Сіль – до смаку
  • Рослинна олія для змащування форми

Для соусу

  • Молоко – 1 склянка
  • Сметана – 125 г
  • Гірчиця – 1/2 ч. ложки
  • Пшеничне борошно – 1 ч. ложка
  • Сіль – до смаку
  • Мускатний горіх – дрібка
  • Сушений часник – до смаку
  • Зелень кропу та петрушки – 2 ст. ложки
Заливаю фарш секретним соусом
Заливаю фарш секретним соусом

Приготування

Спершу приготувати м’ясні биточки. Для цього м’ясо слід пропустити через м’ясорубку (можна використовувати будь-яке м’ясо за вашим смаком). Помістити фарш у глибоку миску, туди ж додати пропущений через прес часник, подрібнену ріпчасту цибулю, зелену цибулю, манну крупу, сіль, перець чорний мелений, коріандр і спеції до смаку. Добре перемішати всі компоненти. Готовий фарш накрити харчовою плівкою та поставити в холодильник на 10-15 хвилин.

Після цього вийняти фарш з холодильника, сформувати з нього кульки однакового розміру та викласти на змащену рослинною олією форму для випікання. Відправити заготовки в розігріту духовку при температурі 220 градусів на 15 хвилин.

Для приготування соусу в окремій мисці поєднати сметану, гірчицю, мускатний горіх, сушений часник і влити молоко. За бажанням додати борошно для густоти. Змішати вінчиком до однорідного стану. Готовим соусом полити поверх запечених котлет і відправити випікатися ще на 20 хвилин. Смачного!

Популярне

Схожі статті

“Це була ідея Тараса”: Денисенко та Світлицька заплигнули на Цимбалюка відразу вдвох і “покаталися”

Одружена Наталка Денисенко, розлучена Олена Світлицька та холостяк Тарас Цимбалюк здружилися між собою настільки, що під час гастролей постійно чудять. Ось і цього разу влаштували гойдалки.

Катерина Бужинська заявила, що йде в президенти – хоче залишитись в історії: “Планую продовжити тенденцію”

45-річна Катерина Бужинська, напевно, втомилася від шаленої концертної діяльності, тому вирішила змінити галузь діяльності. Зірка сповістила про намір балотуватися в президенти на найближчих виборах.

А що з овалом обличчя? Тіна Кароль викликала бурхливі обговорення в Мережі: люди сподіваються, що це фотошоп

Тіна Кароль постійно вражає власними трансформаціями. Мало того, що з дівчиною з пухкими щічками співачка тепер не має нічого спільного, так вона ще й втратила звичний овал обличчя.

Пиріжки – “Як на базарі”: готую випічку за давно забутим рецептом, як колись готувала моя 83-річна бабуся

Для приготування апетитної випічки достатньо знати цей забутий рецепт. Тісто виходить м'яким і повітряним, а після випікання довго не буде черствіти.

Народився у 1986 році, пройшов “Х-Фактор”, писав пісні Лободі: цікаві факти про Діму Монатіка

Сьогодні Дмитра Монатіка знає майже кожен українець. Його слухають мільйони, а концерти збирають повні зали. Втім, в його успіх вірили не завжди, і казали, що артистом йому не бути.

А ви знали, хто така Кароліна Куєк? Раніше не всі розуміли, хто ховається за цим ім’ям та прізвищем

Чи знаєте ви, хто така Кароліна Куєк? Можливо, це імʼя вам дійсно не про що не говорить. Але за ним приховується особа, яку всі добре знають, і це – Ані Лорак.