Цей рецепт мене приємно здивував: шикарні тістечка з варенням печу за секунди, і чайник не встигає закипіти

Задумуєш зустрітися з подругами на чайній церемонії? Відмінна ідея! Підготувати чудову атмосферу для таких посиденьок — це мистецтво, яке під силу кожній з нас.

І що може бути краще, ніж смачність і теплота домашніх тістечок, які розкривають аромат варення та запрошують до бесіди про дівоче?

У цій статті ми поділимося з вами рецептом ідеальної випічки для таких зустрічей — легкої у виготовленні, але багатої на смак.

Наповніть свої чашки чаєм і готуйтеся до приємних моментів разом з подругами!

Для випікання вам знадобиться прямокутна форма для випікання, зсередини прокладена повністю промасленим пергаментом. А також заздалегідь розігрійте духовку до температури 180°C в режимі “верх-низ” без конвекції.

Інгредієнти

  • Яйця курячі середнього розміру 2 штуки
  • Сіль 1 щіпка
  • Ванілін 1 дрібка
  • Кефір або йогурт 120 мл
  • Рослинна олія без запаху 120 мл
  • Крохмаль кукурудзяний 70 г
  • Борошно 220 г
  • Розпушувач 1,5 чайної ложки
  • Джем або густе варення 350-400 г

Приготування

Тістечка з варенням: рецепт простої домашньої випічки

Приготуйте тісто. Для цього спочатку збийте до однорідності яйця з сіллю та кефіром, а потім влийте туди рослинну олію.

У миску просійте борошно пару разів. Змішайте його з розпушувачем, крохмалем та ваніліном.

Тепер поступово порціями всипайте суху суміш у рідку масу та замішуйте тісто. Воно повинно бути однорідним, без грудочок, консистенції не густої сметани.

Після того влийте тісто у підготовлену форму. Струсіть її, щоб воно добре там влаштувалось, а тоді відправте у духовку на 20-25 хвилин.

Готовий виріб вийміть з форми та дайте йому охолонути, після чого з його верхівки спочатку зріжте тонкий пласт для створення крихти, а потім розріжте корж навпіл на 2 коржі.

Намастіть перший корж шаром варення, накрийте другим коржем, який теж так само вкрийте варенням, а тоді вже посипте крихтою, у яку перетворите зрізану верхівку за допомогою блендера.

Перш ніж розрізати на тістечка та частувати, нехай виріб постоїть так деякий час, щоб просочитися.

Популярне

Схожі статті

Побачила, як сусідка запікає молоду картоплю й собі спробувала: смак незрівнянний – неначе з ресторану

Молоду картоплю можна не лише варити й подавати зі сметаною та кропом. Дуже смачно вийде, якщо запекти її у духовці з зеленню та часником. Отримаєте рум'яні та дуже ароматні часточки.

Більше в чебуречну ні ногою. Печу сама в рази смачніші: хрусткі й пухирчасті чебуреки з соковитою начинкою

Коли мова йде про кулінарні насолоди, чебуреки серед них — на почесному місці. І хоча їх можна придбати у пекарнях, жодні покупні не зрівняються з домашніми, приготованими за перевіреним рецептом.

Два титани, дві легенди української естради: що об’єднує Святослава Вакарчука та Олександра Пономарьова

Два видатних українських артисти, Святослав Вакарчук та Олександр Пономарьов, — яскраві приклади того, які, попри різні музичні жанри мають чимало спільного.