Всі свята та застілля завжди асоціюються зі смачними та різноманітними стравами, закусками і салатами. Українські господині завжди намагаються дивувати гостей новими стравами, незвичайними поєднаннями та красивою подачею.
Пропонуємо до вашої уваги рецепт абсолютно нового салату, який ідеально підійде на весну. Салат дуже свіжий, але водночас ситний і апетитний. Така страва сподобається всім гостям і гарантовано першою буде з’їдена.
Необхідні інгредієнти:
- копчена ковбаса (шинка, курка) – 300 г;
- яйця – 2 шт;
- редис – 150 г;
- твердий сир – 100 г;
- зелена цибуля – 30 г;
- сіль, перець, майонез за смаком.
Спосіб приготування:
Яйця потрібно завчасно відварити вкруту і охолодити. В якості м’ясного інгредієнта ви можете використати копчену ковбасу, варено-копчену шинку, копчену або навіть відварну курячу грудинку.
Ковбасу ріжемо соломкою, яйця нарізаємо дрібним кубиком, зелену цибулю дрібно кришимо, а твердий сир тремо на крупну тертку. Редис можна нарізати тонкою соломкою, або натерти на крупну тертку.
Беремо миску, в якій будемо подавати салат, і викладаємо інгредієнти шарами. Першим шаром йде нарізана ковбаса, її треба змастити майонезом. Далі викладаємо шар зеленої цибулі, злегка присолюємо її і також змащуємо майонезом.
Наступним шаром викладаємо яйця. Їх треба присолити, додати трішки перцю і зробити сіточку з майонезу. На яйця викладаємо сир і також змащуємо його майонезом. Останнім інгредієнтом викладаємо редис і рівномірно розподіляємо. Салат можна прикрасити гілочкою кропу, чи зеленою цибулею.
Готовий салат відразу подаємо до столу і смакуємо свіжим та яскравим смаком.
Смачного!