facebook

Молоко, що підгуляло, манка і розпушувач. Я не втомлююся їх готувати: смачні коржики на сковороді за 5 хв

Коржики на домашньому кефірі – найкраща закуска, яку ви тільки можете приготувати. Вона вийде надзвичайно ситною й апетитною, варто тільки виконати все за інструкціями.

Домашні коржики – ідеальне частування, що так просто готується. На нього не потрібно витрачати багато часу чи сил, а найсмачніше виходить, якщо для такої закуски використовувати не зовсім свіже домашнє молоко.

Коржики, приготовані з натуральних домашніх продуктів, смакують у рази краще. Втім, коли готуєш щось від чистого серця, то завжди виходить справжня смакота. Отже, якщо ви вже загорілись бажанням спробувати домашнє частування, беріться до приготування!

Господиня розповіла про те, як приготувати коржики, щоб вони вийшли набагато смачнішими
Господиня розповіла про те, як приготувати коржики, щоб вони вийшли набагато смачнішими

Інгредієнти:

  • 1 склянка манки;
  • 1 склянка кефіру;
  • 2 яйця;
  • 2 ст. ложки цукру;
  • 1 ч. ложка розпушувача;
  • Дрібка солі;
  • Рослинна олія.

Як приготувати:

Для початку у глибокій мисці змішайте манку та кефір. Залиште суміш на 15-20 хвилин, щоб крупа мала змогу набрати води та набути м’якої консистенції. В іншій мисці тим часом збийте яйця разом із цукром до однорідності. Влийте збиті яйця до суміші з манкою та кефіром. Добре перемішайте.

Додайте розпушувач і сіль до тіста, а потім знову все добре перемішайте, поки не отримаєте повністю однорідне тісто для коржиків. Розігрійте сковороду з олією на середньому вогні. Ложкою викладайте порції тіста на розігріту сковороду, формуючи коржики.

Ви можете робити їх більшими, а можете смажити мініатюрну випічку. Готуйте коржики з обох сторін до золотистого кольору, для цього знадобиться близько 2-3 хвилини з кожного боку. Повторюйте процес до закінчення всього тіста.

Господиня розповіла про те, як приготувати коржики, щоб вони вийшли набагато смачнішими
Господиня розповіла про те, як приготувати коржики, щоб вони вийшли набагато смачнішими

Врешті-решт на вашому столі стоятиме ціла гора неймовірно смачних і таких ніжних коржиків. Ви можете подавати їх зі сметаною, солодкими топінгами чи домашнім варенням. Закуска однаково добре смакуватиме і до солоних страв, і просто до чаю чи кави. Смачного!

Популярне

Схожі статті

Їсти чи не їсти – ось, в чому питання: чи можна лягати спати голодним і що відбувається в цей час з тілом

Часто можна було почути таку думку, що не можна лягати спати на повний шлунок, але також не можна і голодним - експерти розставили всі крапки над "і".

Салат з буряка і оселедця – не “Шуба”: завжди готую його на святковий стіл і кожного разу просять рецепт

Готуючи картопляне пюре, макарони чи гречку, завжди хочеться ще салату, щоб смакувало більше - вам знадобиться буряк і оселедець, але готувати будемо не "Шубу". Розповідаємо рецепт.

Тушкована капуста без грама мʼяса: гості завжди йдуть додому з повним животом – найпростіший рецепт

Квашена капуста - це майже незамінна страва на будь-якому святковому столі, адже з нею смакують всі гарніри - як її приготувати без м'яса? Рецепт.

Рибні котлети – 0 яєць і 0 хліба: чоловік завжди тільки їх просить на вечерю – ідеальні до картоплі пюре

Рибні котлети ідеально смакують з різними гарнірами, тому це є незамінна страва у меню господинь для своєї родини - як їх приготувати без яєць і хліба?

Такий ніжний і смачний – ну просто ідеальний: готую крем-сир “Філадельфія” прямо вдома – спробуйте і ви

Зазвичай всі господині надають перевагу магазинним продуктам і навіть не задумуються, що деякі інгредієнти простіше приготувати самому - крем-сир "Філадельфія" в домашніх умовах.

Святковий салат з редиски подано! Беру те, що є в холодильнику і готую – розлітається за 5 хвилин

Сезон редиски розпочато, тож потрібно вже активно готувати з неї салати та вражати своїх гостей - рецепт, який точно стане вашим улюбленим. Спробуйте!