Такий салат готую щодня, бо домашні нахвалюють: мега смачно! Беру капусту, м’ясо та ще кілька інгредієнтів

Спробуйте рецепт святкового салату, який прикрасить будь-який стіл! Вдале поєднання доступних продуктів дозволить насолодитися відмінним смаком. Розгляньмо приготування цієї закуски детальніше.

Інгредієнти

• Капуста білокачанна – 150 г
• Кукурудза консервована – 4 ст. ложки
• Огірок свіжий – 1 шт.
• Шинка або ковбаса 250-300 г
• Куряча грудка – 1 шт.
• Яйця – 3 шт.
• Рослинна олія для смаження
• Сіль – до смаку
• Майонез – 2-3 ст. ложки

Для майонезу

• Яйце – 1 шт.
• Гірчиця – 1 ч. ложка
• Цукор – 1 ч. ложка
• Оцет чи лимонний сік – 1 ст. ложка
• Рослинна олія – 150 мл
• Сіль – 0,5 ч. ложки

Приготування

Огірок нарізати тонкою соломкою та перекласти в салатник. Білокачанну капусту нарізати тонко й додати в миску до огірка. Шинку або ковбасу також нарізати соломкою і перекласти до всіх інгредієнтів.

В окрему миску розбити яйця, додати сіль та збивати виделкою до однорідного стану. Розігріти рослинну олію на сковороді. За допомогою ополоника влити в центр сковороди підготовлену суміш і смажити з обох боків, як млинець. Так само приготувати млинці з залишеної суміші. Готові млинці скрутити в рулет і нарізати тонкими смужками. Перекласти в загальну миску.

Відварити куряче філе або 2 курячі ніжки в підсоленій воді з кількома горошинами духмяного перцю до готовності. Залишити вистигати. Нарізати м’ясо дрібними кусочками, а потім перекласти в до всіх компонентів. Туди ж додати консервовану кукурудзу.

Для приготування майонезу в посудину розбити яйце, додати оцет або лимонний сік, цукор, гірчицю, сіль та рослинну олію. Занурити ручний блендер у посудину так, щоб ножі накрили яєчний жовток. Збивати на великій швидкості, доки маса не стане густою. Готовим майонезом заправити салат, перемішати та подавати до столу. Смачного!