facebook

Перескочила з 50 розміру на 46-й: салат французьких циган. З такими інгредієнтами можна їсти навіть на ніч

Цей салат зі смаженими печерицями стане зіркою вашого святкового столу і гарантовано першим буде з'їденим. Легкий, свіжий і соковитий – саме таким виходить цей салат.

У весняно-літній період хочеться споживати побільше легких і свіжих страв. Звичні Олів’є та Шуба здаються занадто важкими та жирними, тому хочеться чогось зовсім іншого. Пропонуємо до вашої уваги дуже смачний, соковитий та свіжий салат з печерицями, який можна подати на святковий стіл, або просто приготувати на вечерю. Він готується зі свіжих овочів і без майонезу, тому точно не нашкодить вашій фігурі.

Необхідні інгредієнти:

  • печериці – 300 г;
  • болгарський перець – 1 шт;
  • червона цибуля – 1 шт;
  • кріп та петрушка – 1 пучок;
  • часник – 3 зуб.;
  • цукор – 1 ч.л;
  • лимонний сік – 1 ст.л;
  • олія – 5 ст.л;
  • сіль, перець за смаком.

Спосіб приготування:

Печериці добре промиваємо і ріжемо крупними шматками: якщо гриби невеликого розміру, то ріжемо навпіл, а якщо крупні – на 4 частини.

Розігріваємо сковорідку з рослинною олією (3 ст.л) і перекладаємо туди нарізані гриби. Додаємо дрібку солі та чорного перцю і смажимо на середньому вогні періодично помішуючи 10-15 хвилин.

Рецепт смачного і соковитого салату з грибами без майонезу
Рецепт смачного і соковитого салату з грибами без майонезу

Болгарський перець ріжемо соломкою. Салат буде виглядати ще ефектніше, якщо взяти перець різного кольору. Перекладаємо перець у салатник. Туди ж нарізаємо тонкими четверть кільцями червону цибулю. Кріп та петрушку дрібно ріжемо і додаємо до інших інгредієнтів. Обсмажені гриби треба охолодити і додати до салату.

Рецепт смачного і соковитого салату з грибами без майонезу
Рецепт смачного і соковитого салату з грибами без майонезу

Для заправки змішайте у мисці сіль, цукор, чорний перець, лимонний сік та олію (2 ст.л) і видавте туди часник. Все ретельно перемішайте і заправте салат.

Готовий салат можна відразу подавати до столу, та якщо він настоїться в холодильнику протягом години, то стане ще смачнішим. Салат дуже свіжий, легкий і пікантний. Овочі та гриби добре промариновуються у заправці і стають нереально смачними.

Смачного!

Популярне

Схожі статті

Штани – коротка посадка, майка – вище пупка: 40-річна Тіна Кароль показала моду для жінок “середнього віку”

Відома українська співачка Тіна Кароль продемонструвала модний образ, який може дозволити собі не кожна жінка в віці 40+. Втім, артистка може похизуватися ідеальною фігурою, що власне і робить.

Ці 5 помилок під час варіння пельменів роблять з них сміття: достатньо помилитись 1 раз – і страва неїстівна

Ви варите на вечерю пельмені, а вони то розлізаються, то злипаються? А чи не допускаєте ви при варінні пельменів помилки, які перетворюють страву на кисіль із борошна та фаршу? Давайте розбиратися.

Позитив заявив, що Дантес припинив з ним спілкуватися: причина криється в Наді Дорофєєвій

Як виявилось, відомий український артист Олексій Завгородній, який раніше виступав у дуеті з Дорофєєвою, більше не спілкується з Володимиром Дантесом – її колишнім чоловіком.

Коли прийшов в гості до Олі Полякової: “Пили всі однаково, а накрило по-різному” (Відео)

У відомої української співачки Олі Полякової з гумором усе чудово, а тому навіть "різкі" та нестандартні жарти про себе вона сприймає спокійно та зі сміхом.

Кухарі з “Галі Балуваної” випрошують мій рецепт: що я додаю в деруни, що їх всі боготворять

Хрумкі зверху і ніжні всередині – саме такі виходять деруни за цим рецептом. Вони настільки смачні і апетитні, що просто неможливо зупинитися їх їсти.

39-річна Злата Огнєвіч показала те, що навіть Задворний не бачив: “філейна частина” – у повній красі (ФОТО)

Українська співачка Злата Огнєвіч – справжня інтриганка. Знаменитість не просто натякнула на певні зміни в особистому житті, але й показала значно більше, ніж було потрібно.