facebook

Забутий рецепт із 90-их: з оселедця та 2 яєць виходить ідеальна закуска – хоч ложкою їж, хоч на хліб намащуй

Цей рецепт наших бабусь незаслужено забутий. А тим часом виходить дуже смачно, до того ж готується все просто. Інгредієнти можна брати будь-які. До вашої уваги 2 рецепти на вибір.

Рецепт 1

Вам знадобиться:

  • 250 г слабо соленого оселедця;
  • 4 яйця;
  • 1 маленький пучок кропу;
  • 0,5 синьої цибулини;
  • 0,5 ч.лож. солі;
  • 0,25 лимона;
  • 3 ст.лож. майонезу;
  • 1 дрібка чорного меленого перцю;
  • 1 булочка.
Намазка на хліб з оселедця

Якщо у вас солоний оселедець цілий, то розробіть його на філе. У підсумку має вийти 250 г. Наріжте на дрібні кубики. Перекладіть до мисочки. Відваріть круто яйця. Коли прохолонуть, обчистьте та теж наріжте кубиками. Додайте до оселедця.

Намазка на хліб з оселедця

Кріп вимийте, висушіть і подрібніть ножем. Відправте до решти інгредієнтів. Половину фіолетової солодкої цибулини наріжте кубиками й присоліть. Вичавіть зі шматочка лимона сік у цибулю. Ретельно перемішайте руками, щоб цибуля замаринувалася. Додайте в миску.

Влийте майонез. Притрусіть чорним свіжозмеленим перцем. Перемішайте ложкою. Наріжте несолодку булочку на шматочки під кутом 45 градусів. Кожен намастіть оселедцевою масою.

Рецепт 2

Вам знадобиться:

  • 2 солоних оселедці;
  • 3 невеликих маринованих огірків;
  • 1 зелене яблуко;
  • 1 цибулина;
  • 300 г сметани;
  • 1 ч.лож. хріну;
  • 2 ч.лож. гірчиці;
  • 2 ч.лож. соєвого соусу;
  • 1 ч.лож. цукру;
  • 1 дрібка чорного меленого перцю;
  • 1 маленький пучок кропу.
Намазка на хліб з оселедця

Розберіть рибинки на філе. Налийте в мисочку сметану. Додайте хрін, гірчицю, соєвий соус, цукор. Солі в оселедці достатньо, тож більше не соліть. Ретельно перемішайте. Цибулину наріжте чверть кільцями.

Намазка на хліб з оселедця

Яблуко чистити не потрібно. Видаліть серцевину, розріжте на 4 частини й кожну наріжте слайсами. Змішайте у салатнику яблука з цибулею. Наріжте огірки кружальцями й додайте до решти.

Філе оселедця наріжте кубиками й теж перекладіть у салатник. Заправте сметанним соусом. Додайте дрібно посічену зелень кропу. Перемішайте. Закуска з оселедця має настоятися хоча б 1 годину.

Популярне

Схожі статті

Вона не тільки Махідевран: ТОП-3 фільми, де знімалася Нур Феттахоглу – суперниця Хюррем перевершила її

Відома турецька актриса Нур Феттахоглу здобула популярність після головної ролі в телесеріалі "Величне століття". Втім, є у зірки й інші ролі в кіно.

KOLA вперше показала чоловіка і відразу в ліжку: як виглядає таємничий ізраїльтянин з Дніпра

32-річна KOLA вийшла заміж у 2023 році. Час іде, а зірка не поспішає показувати обличчя свого обранця на широкий загал. Натомість зірка зробила виключення для певних частин тіла В'ячеслава.

Юрій Горбунов прийшов у лікарню і відірвав усіх від роботи: чоловік Осадчої – зірка, з якою всі хочуть фото

Вік бере своє. 54-річному Юрію Горбунову довелося розв'язувати проблеми з зором. Та щойно шоумен завітав до клініки, як весь персонал забув про роботу й зійшовся, аби зробити селфі з гостем.

“Він росте в оточенні найкращих людей”: Нагрудний показав Лілію Ребрик й інших гостей на 1-річчі сина

Олексій Нагрудний у січні 2024 року став татом удруге. Відтоді татусь не спускає з рук маленького Євгенка. А відзначання першого рочку хлоп'яти затягнулося на декілька днів.

“Я отримав поранення”: Терен вперше розповів, хто була його колишня до шоу “Холостяк” і чому вони розійшлися

У новому інтерв'ю для Марічки Падалко Олександр Терен висловився про причини розставання з колишньою дівчиною, яка була поруч із ним ще до "Холостяка".

Скільки жінок було в Олександра Пономарьова, і кожна з них – видатна: як виглядають покинуті красуні

У відомого українського артиста Олександра Пономарьова насичене особисте життя. Про нього він воліє мовчати, але ж від шанувальників нічого не приховати.