facebook

Ресторанний салат “Цезар” тепер готую вдома: випросила в офіціанта рецепт заправки і тепер дивую чоловіка

Приготувати ресторанний салат "Цезар", який всі ми так любимо, можна вдома зі звичайних продуктів. Варто лише обрати свій ідеальний рецепт, який буде смакувати найбільше.

Салат “Цезар” – справжня ікона кулінарних шедеврів, яка завжди вражає своїм смаком та апетитним виглядом. Але чому б не здивувати вашу родину чи гостей своєю власною версією цієї відомої та класичної страви? Сьогодні ми розкриємо секрети створення справжнього шедевра – салату “Цезар” вдома!

Рецепт знаменитого салату Цезар з сухариками
Рецепт знаменитого салату Цезар з сухариками

Інгредієнти:

  • Куряче філе – 300 г
  • Оливкова олія – 2-3 ст.л
  • Сіль, перець за смаком
  • Паприка – 1 ч.л.
  • Хліб для сухариків – 7-8 скибочок
  • Рослинна олія для смаження
  • Суміш сушених трав – 1-2 ч.л.
  • Яйця перепелині – 7-8 шт
  • Помідори чері – 7-8 шт
  • Салат Айсберг – 1/2 качана (можна замінити на пекінську капусту)

Для заправки:

  • Оливкова олія – 5 ст.л.,
  • Сік лимона – 3 ст.л.,
  • Гірчиця Діжонська – 1 ч.л.,
  • Мед – 1 ч.л.,
  • Сметана (або не солодкий йогурт) – 3 ст.л.
  • Сіль за смаком

Приготування:

Спочатку готуємо куряче філе. Почніть з обсмаження мʼяса на оливковій олії до золотисто-коричневого кольору. Приправте сіллю, перцем та паприкою за смаком. Розріжте філе на тонкі смужки для подачі.

Поріжте хліб на кубики та обсмажте їх на рослинній олії разом із сумішшю сушених трав до золотистого кольору. Після цього вийміть їх на паперове рушник, щоб зняти зайвий жир. Далі варимо перепелині яйця, чистимо їх та розрізаємо навпіл.

Як вдома приготувати салат Цезар з цікавою заправкою
Як вдома приготувати салат Цезар з цікавою заправкою

В мисці змішайте оливкову олію, сік лимона, гірчицю Діжонську, мед, сметану (або не солодкий йогурт) та додайте сіль за смаком. Ретельно перемішайте, щоб отримати однорідну консистенцію.

У тарілці для подачі розкладіть листя салату, наріжте помідори чері попередньо на четвертинки, а також додайте обсмажене куряче філе. Полийте заправкою та прикрасьте свіжими сухариками з хліба та вареними перепелиними яйцями. Перед подачею ще раз додайте трохи солі та перцю, щоб підкреслити смак. Салат “Цезар” готовий до подачі на стіл!

Популярне

Схожі статті

Та сама підлива, як колись готували в їдальні! Лише 4 основні інгредієнти – і готово: рецепту навчила бабуся

У багатьох така підлива асоціюється з дитинством – цей смаколик часто готували в шкільних їдальнях. Розповідаємо покроково, як зробити ароматне частування до гарнірів.

Я дієтолог вже 23 роки – і завжди готую цей низькокалорійний бульйон: “першу” воду не зливаю, бо це маячня

Поки дієтологи та кулінари сперечаються щодо того, чи варто зливати перший бульйон у супі, пропонуємо приготувати першу страву, яка вразить низькою калорійністю та смаком.

На цьому тісті пиріжки виходять як пух: заміс універсальний “2 в 1” – підходить для запікання і для смаження

Універсальний рецепт тіста для пиріжків, яке підходить як для запікання в духовці, так і для смаження. Випічка виходить ніжна, як пух. Головне – точно відміряти усі інгредієнти.

Мій ходовий пиріг, який побив усі рекорди за швидкістю приготування. “Молочний рай”: на 1 склянці молока

Гарячий молочний пиріг – це рецепт класичної американської кухні. Пиріг виходить пухким, ніжним, м'яким і не сухим. Готується він дуже просто, з доступних продуктів.

Тепер не тільки Остапчук бачить це в спальні: Катя Полтавська після пологів показала фігуру без прикриття

Дружина Володимира Остапчука не перестає бути в епіцентрі обговореннь. Катя народила тільки три місяці тому, але вже з усіх сторін демонструє ну просто ідеальну фігуру — на заздрість усім.

У складі ні м’яса, ні риби – одні овочі, а чоловік не запідозрив та оцінив на 5+. Корисна вечеря “Для богів”

Навіть без м'яса можна приготувати нереально смачну тушковану картоплю. Вона має багатий і насичений смак, при цьому рецепт дуже простий і бюджетний.