Інгредієнти:
- консервована скумбрія або тунець – 1 банка
- яйця – 5 шт.
- ріпчаста цибуля
- манна крупа – 2 ст. л
- сіль і перець
Спосіб приготування:
- Цибулю нарізати і обсмажити з рослинною олією.
- Яйця збити зі спеціями.
- Консервовану рибу розім’яти виделкою, рідину злити.
- З’єднати рибу, яйця, манку до однорідної консистенції. Також можна додати трохи зелені.
- Форму змастити маслом і перекласти рибну масу. Якщо підходящої форми немає, можна використовувати фольгу. Вийде рулетик.
- Випікати в попередньо розігрітій духовці до 180 градусів приблизно 20-25 хвилин.
Рибну закуску подавати холодною. Дуже смачно з картопляним пюре.