facebook

За цим рецептом глазур на паски роблю вже 30 років. Не липне і не кришиться: найкращий варіант з усіх

Весняне свято Пасхи вже на носі, а це означає, що кожна господиня шукає рецепт ідеальної паски та глазурі до неї. Пропоную спробувати рецепт глазурі, яка не буде осипатися та липнути до рук.

Паска – символ весняного свята, яке приносить радість, надію та віру. Це свято також супроводжується неймовірно смачними стравами, серед яких одне з головних місць займає пасхальна паска. І, звісно ж, кожна паска потребує своєї унікальної глазурі, яка розкриває її справжню красу та смак.

Як приготувати глазур, яка не буде липнути до рук
Як приготувати глазур, яка не буде липнути до рук

Однак, часто зустрічаються проблеми з традиційною глазур’ю, яка кришиться або липне до рук. Саме тому ми пропонуємо вам рецепт магічної глазурі для паски, яка не тільки залишається стійкою на пасці, але й просто тане у роті.

Інгредієнти:

  • 100 г цукрової пудри
  • 2 столові ложки води (25 г)
  • 0,5 чайної ложки (3-4 г) желатину
  • 1 столова ложка води (13 г)
  • 1 чайна ложка лимонного соку

Приготування:

Рецепт глазурі для паски, яка не обсипається
Рецепт глазурі для паски, яка не обсипається

Почніть зі змішування желатину з 1 столовою ложкою води у маленькій мисці. Дайте желатину трохи набухнути протягом 5-10 хвилин.

У середній мисці ретельно змішайте цукрову пудру та 2 столові ложки води до отримання гладкої маси. Додайте лимонний сік та перемішайте. Нагрійте на повільному вогні, щоб розчинилася цукрова пудра, але не дайте закипіти.

Розігрійте желатин на водяній бані або в мікрохвильовій пічі до того часу, поки він повністю не розчиниться. Додайте розчинений желатин до суміші цукрової пудри та перемішайте до однорідності. За допомогою міксера збивайте масу, поки вона не збільшиться в розмірах, трохи загусне та стане білого кольору.

Секрет ідеальної глазурі для пасок, яка не липне до рук
Секрет ідеальної глазурі для пасок, яка не липне та не кришиться 

Покладіть паску на решітку з рівним піддоном або на противень. Обережно полийте паску глазур’ю, розподіляючи її рівномірно по всій поверхні. Дайте глазурі висохнути та затвердіти протягом 1-2 годин перед тим, як подавати паску на стіл.

Переконайтеся, що паска повністю охолола перед нанесенням глазурі, щоб уникнути розтікання. Якщо глазурь занадто густа, додайте трохи більше води, а якщо занадто рідка – додайте більше цукрової пудри.

Популярне

Схожі статті

До Великодня ще 34 дні, але я вже придивилась рецепт пасочки: швидка шоколадна сирна паска, але без марлі

Звісно, до великого свята Великодня залишається ще більш як місяць, але досвідчені господині вже вишукують рецепти до цього дня. Розповідаємо, як приготувати сирну паску.

“Чорно-біла” казка Євгена Кошового: дружина “лисого з Кварталу” показала, чим балує його за межами дому

Один з найвідоміших акторів студії "Квартал 95" Євген Кошовий знаходиться у шлюбі з жінкою на ім'я Ксенія останні 18 років. Дружина коміка – справжня красуня.

Камалія вперше показала свою сестру: у неї і волосся біліше, і брови пишніші – ця жінка народилася 8 березня

Відома українська співачка показала свою сестру Світлану та розповіла про цікавий факт з її біографії – виявилось, що жінка народилась 8 березня.

Леся Нікітюк показала, як проводить вихідні з молодшим за себе нареченим: сама в “бра”, а він без нічого

Відома телеведуча і віднедавна акторка Леся Нікітюк показала, як проводить час вдома зі своїм нареченим. Закохані милувалися одне з одним та поділилися кадрами з аудиторією.

Без макіяжу і фотошопу: 49-річна Наталія Могилевська показала своє обличчя крупним планом – вік не приховати

Українська співачка Наталія Могилевська опублікувала відео, зроблене на острові Хортиця. Артистка була без грама макіяжу та фотошопу. Співачка показала, який вона має вигляд у 49 років.

Потап вперше прокоментував чутки про розрив стосунків з Каменських: “Якщо я з нею розлучуся — мені гаплик”

Шанувальники не перестають обговорювали стосунки Насті Каменських та Потапа. В їхньому шлюбі на сьогоднішній день стільки загадок, що вони не дають глядачам залишитися осторонь і не розгадати їх.