Борошно, какао і вода. “Божевільний” шоколадний пиріг за копійки без яєць і молока – дуже пухкий і вологий

Цей шоколадний пиріг виходить настільки смачним, що важко повірити, що він пісний і не має у своєму складі ні яєць, ні масла, ні молока. Пиріг виходить пухким, ніжним і не сухим.

Божевільний пиргі – це страва американської кухні, яка з’явилася у період дефіціциту. Готується він практично “з нічого”. Ні, молока, чи кефіру, яєць, вершкового масла – всього цього немає у складі цієї випічки. Не дивлячись на всю простоту рецепту, пиріг виходить дійсно дуже смачним і вологим як кекс.

Необхідні інгредієнти:

тісто:

  • борошно – 240 г;
  • какао-порошок – 35 г;
  • розпушувач тіста – 1 ч.л;
  • сіль – 0,5 ч.л;
  • цукор – 180 г;
  • ванільний цукор – 10 г;
  • вода – 240 г;
  • рослинна олія – 75 г.

Для глазурі:

  • какао – 3 ст.л;
  • цукрова пудра – 3 ст.л;
  • крохмаль – 1 ст.л;
  • ваніль;
  • вода – 3 ст.л.

Спосіб приготування:

Для початку змішаємо всі сухі інгредієнти. Просійте через сито борошно, какао-порошок та розпушува тіста та додайте сіль, цукор і ванільний цукор. Розмішайте до однорідності.

Додайте до сухих інгредієнтів воду та рослинну олію і вінчиком замішайте тісто. Готове тісто виходить в’язким і має консистенцію сметани.

Рецепт вологого шоколадного пирога без яєць і молока
Рецепт вологого шоколадного пирога без яєць і молока

Форму для випікання змащуємо олією і виливаємо туди отримане тісто. Випікаємо пиріг у зарання розігрітій духовці при температурі 180 градусів 40-45 хвилин.

Готуємо глазурь. Для цього змінайте какао-порошок, цукрову пудру, дрібку ванілі і крохмаль. Додайте трішки холодної води і розмішайте вінчиком до однорідності. Готовою глазур’ю покриваємо ледь теплий пиріг.

Рецепт вологого шоколадного пирога без яєць і молока
Рецепт вологого шоколадного пирога без яєць і молока

Варто відзначити, що пиріг за цим рецептом виходить досить високим і пишним, тому його можна розрізати на 2-3 коржа і змастити джемом, або кремом. Можна просто змастити глазур’ю, або присипати цукровою пудрою.

Готовий пиріг має яскравий шоколадний смак і вологу як у кекса структуру. Спробуйте приготувати цей пиріг раз і ви будете його робити не лише у піст.

Смачного!

Популярне

Схожі статті

Неймовірний літній десерт. Мої домашні випрошують щовечора: пісочний рулет із начинкою з ожини

Напевно, кожен не може уявити життя без смачної випічки. Вона незамінна на святах та просто для затишного вечора. Сьогодні ми підготували рецепт пісочного рулету з ожиною, який сподобається кожному.

Смачнішого плову я ще не їла: м’які шматочки м’яса та ароматні прянощі. Ситно і готується простіше простого

За цим рецептом у вас вийде ідеально розсипчастий плов з м'ясом та овочами. Готується ця страва дуже легко, а смак словами передати неможливо!

Без борошна та крохмалю: приготувала підливу, яку хочеться пити. Така вже смачна за цим фірмовим рецептом

Приготувати м'ясо – це лише пів справи. Абсолютно нової нотки в смаку можна добитися, застосувавши спеціальну підливу. Як з'ясувалося, її можна приготувати навіть без борошна та крохмалю.