Чомусь майже ніхто так не готує гречку, а дарма: вдвічі смачніше, ніж всі звикли. Моя вдала імпровізація

Гречка має дуже своєрідний насичений смак і ця крупа "самостійна", але це не значить, що з нею не можна експериментувати. Цей рецепт саме на такий випадок.

Гречка – дуже смачна і корисна крупа, яка ідеально підходить до багатьох м’ясних страв. Але більшість господинь просто варять цю кашу з сіллю і подають з маслом, котлетами, сосисками, відбивними та салатом. Пропонуємо новий і дуже цікавий варіант гречки, для якої не потрібні ніякі додатки. Смак такий, що всі будуть просити добавки, хоче це начебто все та ж сама звичайна гречка.

Необхідні інгредієнти:

  • гречка – півтори склянки;
  • питна вода – 2 склянки;
  • солоні огірки – 2 шт;
  • тунець в олії консервований – 1 баночка;
  • цибуля ріпчаста – 1 шт;
  • олія рослинна;
  • сіль.

Спосіб приготування:

Добре промиваємо гречку під проточною водою і проціджуємо від води. Можна додатково трохи просушити, важливо щоб у крупі не залишалося води. В каструлю наливаємо трохи олії та всипаємо промиту гречку. Обсмажуємо 6-8 хвилин на сильному вогні.

Рецепт смачного гарніру з гречки з цікавим наповненням

В цей час ставимо чайник, бо нам буде потрібна гаряча вода. Коли крупа починає потріскувати, вливаємо в каструлю 2 склянки окропу, додаємо сіль за смаком, убавляємо вогонь і варимо 10 хвилин.

На дошці нарізаємо на дрібні кубики солоні огірки, можна також взяти мариновані, але на смак вони мають бути кислуваті і не надто солодкі.

Цибулю очищаємо від лушпиння, розрізаємо навпіл, потім кожну половину ще раз навпіл і обсмажуємо з невеликою кількістю олії до золотавого кольору. Цибуля має підрум’янитись, а не підгоріти.

Рецепт смачного гарніру з гречки з цікавим наповненням

Коли цибуля готова, висипаємо до неї вже готову гречку, додаємо нарізані огірки і повну банку тунця в олії.

Рецепт смачного гарніру з гречки з цікавим наповненням
Рецепт смачного гарніру з гречки з цікавим наповненням

Все перемішуємо, прогріваємо всі інгредієнти разом протягом хвилини, накриваємо кришкою, виключаємо нагрів і даємо страві настоятися ще 5-7 хвилин.

На перший погляд здається, що гречка і рибні консерви не поєднуються, але в цьому рецепті все доповнює один одного і смак стає збалансованим.

Рецепт смачного гарніру з гречки з цікавим наповненням
Рецепт смачного гарніру з гречки з цікавим наповненням

Смачного!

Популярне

Схожі статті

Смачнішого плову я ще не їла: м’які шматочки м’яса та ароматні прянощі. Ситно і готується простіше простого

За цим рецептом у вас вийде ідеально розсипчастий плов з м'ясом та овочами. Готується ця страва дуже легко, а смак словами передати неможливо!

Без борошна та крохмалю: приготувала підливу, яку хочеться пити. Така вже смачна за цим фірмовим рецептом

Приготувати м'ясо – це лише пів справи. Абсолютно нової нотки в смаку можна добитися, застосувавши спеціальну підливу. Як з'ясувалося, її можна приготувати навіть без борошна та крохмалю.

З цим рецептом рибу хочуть їсти навіть діти. Доводиться готувати кожні два дні: рибна запіканка з картоплею

Риба - це дуже корисний і смачний продукт. Хорошим компаньйоном по страві для неї може бути картопля. Сьогодні ми підготували саме такий простий рецепт запіканки, яка підійде і дорослим, і дітям.