facebook
Customize Consent Preferences

We use cookies to help you navigate efficiently and perform certain functions. You will find detailed information about all cookies under each consent category below.

The cookies that are categorized as "Necessary" are stored on your browser as they are essential for enabling the basic functionalities of the site. ... 

Always Active

Necessary cookies are required to enable the basic features of this site, such as providing secure log-in or adjusting your consent preferences. These cookies do not store any personally identifiable data.

No cookies to display.

Functional cookies help perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collecting feedback, and other third-party features.

No cookies to display.

Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics such as the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.

No cookies to display.

Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.

No cookies to display.

Advertisement cookies are used to provide visitors with customized advertisements based on the pages you visited previously and to analyze the effectiveness of the ad campaigns.

No cookies to display.

Навчила всіх подруг такі готувати. Ці паски хочеться випікати не тільки на свято: неймовірне тісто і начинка

Кожної весни на всіх кухнях країни господині випікають паски до Великодня. Рецептів існує так багато, що навіть важко вибрати, на якому зупинитись.

Паски – сезонна випічка до великого християнського свята, Великодня. Ще з давен приготування пасок було справжнім таїнством. Сучасні кухонні девайси і можливості спрощують цей процес, але не у всіх з першого разу виходить якісне тісто для цієї святкової випічки. За цим рецептом проблем не виникне, та будьте готові, що процес приготування паски не швидкий і потребує вашої уваги.

Необхідні інгредієнти:

  • борошно пшеничне – 600 г;
  • тепле молоко – 1 склянка або 200 мл;
  • яйця – 3 шт і ще одне, розділене на білок і жовток;
  • цукор – 120 г;
  • дріжджі сухі – 2 ст.л;
  • апельсинова цедра – за смаком;
  • масло вершкове – 140 г;
  • цукати – 100 г;
  • сіль – дрібка;
  • ванілін – дрібка.

Спосіб приготування:

Розігріваємо молоко до теплого стану, виливаємо в глибоку миску, де буде зручно вимішувати тісто. Туди висипаємо 10 грамів цукру і дріжджі, перемішуємо та залишаємо до підняття опари на 5-10 хвилин під рушником або харчовою плівкою.

Рецепт молочних великодніх пасок з цукатами

В окремій мисці розбиваємо 3 яйця і білок 1 яйця, додаємо залишок цукру та збиваємо міксером до утворення пишної білої маси.

Опару перемішуємо вінчиком і вливаємо туди збиту яєчно-цукрову масу, перемішуємо.

Рецепт молочних великодніх пасок з цукатами: початківці впораються
Рецепт молочних великодніх пасок з цукатами

Додаємо розтоплене вершкове масло, сіль, ваніль, апельсинову цедру, змішуємо. Частинами додаємо просіяне борошно і замішуємо густе тісто.

Рецепт молочних великодніх пасок з цукатами: початківці впораються
Рецепт молочних великодніх пасок з цукатами

Залишаємо наше тісто в теплі під плівкою чи рушником, поки воно не підніметься вдвічі. Після цього перемішуємо тісто, додаємо цукати і даємо йому постояти ще 20 хвилин.

Рецепт молочних великодніх пасок з цукатами: початківці впораються
Рецепт молочних великодніх пасок з цукатами

Готове тісто на паски останній раз вимішуємо, розділяємо на рівні частини і викладаємо у формочки для пасок, наповнюючи до половини. Залишаємо тісто у формах під плівкою у теплому місці на 20 хвилин, після чого змащуємо верхівки жовтком, збитим з молоком і ставимо в духовку при 180 градусах на 30 хвилин.

Рецепт молочних великодніх пасок з цукатами: початківці впораються
Рецепт молочних великодніх пасок з цукатами

Коли паски охолонуть, покриваємо їх глазур’ю за нашим рецептом і прикрашаємо декором.

Рецепт молочних великодніх пасок з цукатами: початківці впораються
Рецепт молочних великодніх пасок з цукатами

Смачного!

Популярне

Схожі статті

“Це була ідея Тараса”: Денисенко та Світлицька заплигнули на Цимбалюка відразу вдвох і “покаталися”

Одружена Наталка Денисенко, розлучена Олена Світлицька та холостяк Тарас Цимбалюк здружилися між собою настільки, що під час гастролей постійно чудять. Ось і цього разу влаштували гойдалки.

Катерина Бужинська заявила, що йде в президенти – хоче залишитись в історії: “Планую продовжити тенденцію”

45-річна Катерина Бужинська, напевно, втомилася від шаленої концертної діяльності, тому вирішила змінити галузь діяльності. Зірка сповістила про намір балотуватися в президенти на найближчих виборах.

А що з овалом обличчя? Тіна Кароль викликала бурхливі обговорення в Мережі: люди сподіваються, що це фотошоп

Тіна Кароль постійно вражає власними трансформаціями. Мало того, що з дівчиною з пухкими щічками співачка тепер не має нічого спільного, так вона ще й втратила звичний овал обличчя.

Пиріжки – “Як на базарі”: готую випічку за давно забутим рецептом, як колись готувала моя 83-річна бабуся

Для приготування апетитної випічки достатньо знати цей забутий рецепт. Тісто виходить м'яким і повітряним, а після випікання довго не буде черствіти.

Народився у 1986 році, пройшов “Х-Фактор”, писав пісні Лободі: цікаві факти про Діму Монатіка

Сьогодні Дмитра Монатіка знає майже кожен українець. Його слухають мільйони, а концерти збирають повні зали. Втім, в його успіх вірили не завжди, і казали, що артистом йому не бути.

А ви знали, хто така Кароліна Куєк? Раніше не всі розуміли, хто ховається за цим ім’ям та прізвищем

Чи знаєте ви, хто така Кароліна Куєк? Можливо, це імʼя вам дійсно не про що не говорить. Але за ним приховується особа, яку всі добре знають, і це – Ані Лорак.