Рецепт мама принесла з гостей: беру найдешевший фарш, але ж ой як смачно виходить. Про котлети чути не хочу

Що можна приготувати з фаршу? Звичайні котлети вже набридли, а сильно заморочуватися не хочеться. Сьогодні ми підготували рецепт, який чудово підходить для таких моментів.

Для приготування цього рецепта нам знадобиться:

  • Фарш – 600 грамів
  • Рис – 60 грамів
  • Капуста білокачанна – 300 грамів
  • Морква – 1 штука
  • Цибуля ріпчаста – 1 штука
  • Олія рослинна – 1 столова ложка
  • Борошно – 1 столова ложка
  • Сіль – за смаком
  • Перець чорний – за смаком
  • Сметана – 200 грамів
  • Томатний соус – 2 столові ложки
  • Лавровий лист – 1 штука
  • Вода – 100 мілілітрів

Для початку підготуємо всі необхідні інгредієнти для приготувати таких голубців. Моркву та цибулю чистимо та миємо. Рис добре вимиваємо і відварюємо у солоній воді на середньому вогні до напівготовності. Зливаємо рис на сито і даємо воді стекти.

М’ясний фарш викладаємо у миску, додаємо рис і терту на крупній тертці ріпчасту цибулю. Усе солимо, перчимо і ретельно перемішуємо. Капусту дрібно ріжемо і викладаємо у миску з фаршем. Усе добре перемішуємо і відбиваємо до щільності.

Форму для запікання змащуємо рослинною олією. Вологими руками формуємо голубці та викладаємо у форму. Ставимо їх в гарячу духовку і запікаємо при 180 градусах 10 хвилин. Голубці повинні стати щільними.

Рецепт із фаршу та овочів
Рецепт із фаршу та овочів

У сковороду наливаємо рослинне масло, кладемо нарізану цибулю і терту моркву, смажимо 5 хвилин, помішуючи. Знімаємо каструлю з вогню і додаємо борошно, перемішуємо. У миску кладемо томатний соус, сметану і вливаємо воду. Усе солимо, перчимо і добре перемішуємо. Зверху на голубці кладемо  обсмажені овочі з борошном і заливаємо томатно-сметанним соусом.

Форму з голубцями закриваємо фольгою для запікання. Запікаємо в гарячій духовці протягом однієї години. Потім прибираємо фольгу і запікаємо ще 10-15 хвилин. Через деякий час дістаємо ледачі голубці з духовки й одразу подаємо до столу зі сметаною або підливою.

Голубці готові!

Популярне

Схожі статті

Джамала стала мамою втретє: як виглядає новонароджений малюк і яке ім’я підібрали щасливі багатодітні батьки

У родині Джамали сталася щаслива подія – співачка народила третю дитину. Тепер разом із чоловіком Бекіром Сулеймановим стали багатодітними батьками трьох синів-красенів.

Меладзе і Слава Фролова з “Україна має талант” мають спільний біль: медики називають їх дітей невиліковними

Композитор Костянтин Меладзе та членкиня журі "Україна має талант" Слава Фролова мають один спільний біль. В обох сини невиліковно хворі й страждають на серйозні хвороби з дитинства.

Побачила, як сусідка запікає молоду картоплю й собі спробувала: смак незрівнянний – неначе з ресторану

Молоду картоплю можна не лише варити й подавати зі сметаною та кропом. Дуже смачно вийде, якщо запекти її у духовці з зеленню та часником. Отримаєте рум'яні та дуже ароматні часточки.