facebook

Рецепт мама принесла з гостей: беру найдешевший фарш, але ж ой як смачно виходить. Про котлети чути не хочу

Що можна приготувати з фаршу? Звичайні котлети вже набридли, а сильно заморочуватися не хочеться. Сьогодні ми підготували рецепт, який чудово підходить для таких моментів.

Для приготування цього рецепта нам знадобиться:

  • Фарш – 600 грамів
  • Рис – 60 грамів
  • Капуста білокачанна – 300 грамів
  • Морква – 1 штука
  • Цибуля ріпчаста – 1 штука
  • Олія рослинна – 1 столова ложка
  • Борошно – 1 столова ложка
  • Сіль – за смаком
  • Перець чорний – за смаком
  • Сметана – 200 грамів
  • Томатний соус – 2 столові ложки
  • Лавровий лист – 1 штука
  • Вода – 100 мілілітрів

Для початку підготуємо всі необхідні інгредієнти для приготувати таких голубців. Моркву та цибулю чистимо та миємо. Рис добре вимиваємо і відварюємо у солоній воді на середньому вогні до напівготовності. Зливаємо рис на сито і даємо воді стекти.

М’ясний фарш викладаємо у миску, додаємо рис і терту на крупній тертці ріпчасту цибулю. Усе солимо, перчимо і ретельно перемішуємо. Капусту дрібно ріжемо і викладаємо у миску з фаршем. Усе добре перемішуємо і відбиваємо до щільності.

Форму для запікання змащуємо рослинною олією. Вологими руками формуємо голубці та викладаємо у форму. Ставимо їх в гарячу духовку і запікаємо при 180 градусах 10 хвилин. Голубці повинні стати щільними.

Рецепт із фаршу та овочів
Рецепт із фаршу та овочів

У сковороду наливаємо рослинне масло, кладемо нарізану цибулю і терту моркву, смажимо 5 хвилин, помішуючи. Знімаємо каструлю з вогню і додаємо борошно, перемішуємо. У миску кладемо томатний соус, сметану і вливаємо воду. Усе солимо, перчимо і добре перемішуємо. Зверху на голубці кладемо  обсмажені овочі з борошном і заливаємо томатно-сметанним соусом.

Форму з голубцями закриваємо фольгою для запікання. Запікаємо в гарячій духовці протягом однієї години. Потім прибираємо фольгу і запікаємо ще 10-15 хвилин. Через деякий час дістаємо ледачі голубці з духовки й одразу подаємо до столу зі сметаною або підливою.

Голубці готові!

Популярне

Схожі статті

Любимо цю нереальну смакоту вже 20 років. Яблучна вертута “По Одеськи”. Олія, борошно, вода

Тонке і хрумке тісто в поєднанні з великою кількістю смачної і соковитої начинки – це справжня смакота! Вертута "По Одеськи" готується дуже просто, а смак такий, що пальчики оближете.

Чоловік не хотів “сідати” зі мною на піст, але я підкорила його хитрими котлетами без м’яса: не розпізнав

Якщо ви дотримуєтесь посту, або просто хочете поекспериментувати на кухні, обов'язково спробуйте цей рецепт котлет. В них немає ні грама м'яса, а на смак вони точно, як курячі.

Губи без гіларуонки і лоб без ботоксу: як виглядає обличчя 37-річної Каменських, яка приймає вікові зміни

37-річна Настя Каменських не женеться за тим, щоб виглядати на 20 років. Артистка приймає свої вікові зміни та без соромʼязливості показує себе без фільтрів та фотошопу.

Привезла із Закарпаття чудовий рецепт справжньої української паляниці на кислому молоці: печу замість хліба

Якщо ви досі не їли справжню українську паляницю, саме час це зробити! До вашої уваги простий і дуже смачний рецепт паляниці на кислому молоці.

Домашні іриски на сметані: справжня смакота всього з 3-х інгредієнтів – діти більше куплені цукерки не їдять

Іриски – смачні молочні цукерки, знайомі всім із дитинства. Виявляється, справжні іриски можна дуже легко приготувати в домашніх умовах. Для цього вам знадобляться всього 3 інгредієнти.

24-річна дружина Остапчука довела, що для щастя треба мало: всього лише парфуми за ціною 2 вчительських з/п

Дружина Володимира Остапчука Катя активно спілкується зі своїми шанувальниками у соцмережах. Нещодавно вона порекомендувала придбати парфуми, але не уточнила, що ціна на них – навіть не середня.