facebook

Рецепт мама принесла з гостей: беру найдешевший фарш, але ж ой як смачно виходить. Про котлети чути не хочу

Що можна приготувати з фаршу? Звичайні котлети вже набридли, а сильно заморочуватися не хочеться. Сьогодні ми підготували рецепт, який чудово підходить для таких моментів.

Для приготування цього рецепта нам знадобиться:

  • Фарш – 600 грамів
  • Рис – 60 грамів
  • Капуста білокачанна – 300 грамів
  • Морква – 1 штука
  • Цибуля ріпчаста – 1 штука
  • Олія рослинна – 1 столова ложка
  • Борошно – 1 столова ложка
  • Сіль – за смаком
  • Перець чорний – за смаком
  • Сметана – 200 грамів
  • Томатний соус – 2 столові ложки
  • Лавровий лист – 1 штука
  • Вода – 100 мілілітрів

Для початку підготуємо всі необхідні інгредієнти для приготувати таких голубців. Моркву та цибулю чистимо та миємо. Рис добре вимиваємо і відварюємо у солоній воді на середньому вогні до напівготовності. Зливаємо рис на сито і даємо воді стекти.

М’ясний фарш викладаємо у миску, додаємо рис і терту на крупній тертці ріпчасту цибулю. Усе солимо, перчимо і ретельно перемішуємо. Капусту дрібно ріжемо і викладаємо у миску з фаршем. Усе добре перемішуємо і відбиваємо до щільності.

Форму для запікання змащуємо рослинною олією. Вологими руками формуємо голубці та викладаємо у форму. Ставимо їх в гарячу духовку і запікаємо при 180 градусах 10 хвилин. Голубці повинні стати щільними.

Рецепт із фаршу та овочів
Рецепт із фаршу та овочів

У сковороду наливаємо рослинне масло, кладемо нарізану цибулю і терту моркву, смажимо 5 хвилин, помішуючи. Знімаємо каструлю з вогню і додаємо борошно, перемішуємо. У миску кладемо томатний соус, сметану і вливаємо воду. Усе солимо, перчимо і добре перемішуємо. Зверху на голубці кладемо  обсмажені овочі з борошном і заливаємо томатно-сметанним соусом.

Форму з голубцями закриваємо фольгою для запікання. Запікаємо в гарячій духовці протягом однієї години. Потім прибираємо фольгу і запікаємо ще 10-15 хвилин. Через деякий час дістаємо ледачі голубці з духовки й одразу подаємо до столу зі сметаною або підливою.

Голубці готові!

Популярне

Схожі статті

“Я – найщасливіша жінка”: 54-річна Ірина Білик дістала скелети з шафи – то чи є кохання з колишнім Лорачки

Останнім часом ходять чутки, що 54-річна Ірина Білик знову закохалася. Причому обранцем української примадонни став екс Ані Лорак. Артистка вирішила розставити всі крапки над "і".

Тісто не замішую і нічого не ліплю: пиріжки з капустою готую за 10 хвилин – просто рецепт-виручалочка

Щоб приготувати пиріжки "Хвилинка" з капустою, не доведеться замішувати тісто, оскільки візьмемо замість нього лаваш. А далі – справа вправних ручок господині. Справжня страва для лінивих.

Беру 1 кг капусти та 1 буряк: роблю салат із запасом, бо у холодильнику він стає ще смачнішим

З одного боку це звичайний салат із капусти. З іншого – справжній кулінарний шедевр, яким завжди захочеться посмакувати. Страва чудово зберігається у холодильнику, тож можете робити з запасом.

Ці рулетики з індички чоловік просить 3 рази на тиждень: а я й не проти – готувати їх усього 15 хвилин

Щоб м'ясна страва запам'яталася надовго, візьміть індичку, наробіть відбивних, скрутіть рулетом і підсмажте у часниково-сметанному соусі. Смакота така, що захочеться співати.

Сину Сергія Танчинця та доньці Дмитра Ступки по 7 років: на кого схожі зіркові нащадки – на мам чи татусів?

Зі сторони видається, що діти знаменитостей ростуть дуже швидко. Батьки Сергій Танчинець та Дмитро Ступка теж не можуть оговтатися, які нащадки вже великі. На кого схожі малята?

Я готова пройти крізь “Голодні ігри” заради цього супу з галушками: рецепт на 100% “бомбічний”, тому пишіть!

Суп із галушками готуватимемо з курячим суповим набором. Тому вийде зовсім недорого. Натомість апетитно, смачно й дуже ситно. Можна варити хоч через день – ніколи не набридне.