І чому я не готувала так раніше? Жменька фаршу і пара картоплин: ситна й смачна вечеря за 30 хвилин максимум

Картопля по-турецьки з фаршем на пательні - проста та смачна страва. Прекрасний варіант, щоб нагодувати домашніх ситним обідом, оскільки таке поєднання продуктів додає ситості та пікантності.

Тушкована картопля завжди була зразком простоти та смаку. Яких тільки варіантів її приготування не існує. Цей рецепт картоплі по-турецьки з фаршем має пікантну нотку, яку надають часник і томат. Фарш можна брати абсолютно будь-який.

Для приготування цієї страви нам знадобиться:

  • Фарш курячий – 350 грамів
  • Цибуля ріпчаста – 1-2 штуки
  • Картопля – 3 штуки
  • Томатна паста – 1 столова ложка
  • Рослинна олія – 40 мілілітрів
  • Часник – 1-2 зубчики
  • Чорний мелений перець – за смаком
  • Сіль – за смаком

Для початку підготуємо інгредієнти для приготування картоплі з фаршем по-турецьки. Чистимо цибулю, ретельно промиваємо, дрібно нарізаємо і викладаємо у сковороду з соняшниковою олією. Далі обсмажуємо її на невеликому вогні до прозорості або легкої золотистої скоринки.

Вечеря з фаршу і картоплі. Фото з YouTube-каналу Alina FooDee
Вечеря з фаршу і картоплі. Фото з YouTube-каналу Alina FooDee

Тепер викладаємо курячий фарш у сковорідку з цибулею і обсмажуємо приблизно 5-6 хвилин на середньому вогні, постійно помішуючи. Далі очищаємо картоплю від шкірки, промиваємо під проточною водою і нарізаємо. Форма нарізання значення не має, але потрібно, щоб шматочки були невеликими.

Далі викладаємо картоплю у сковорідку з фаршем, солимо за смаком і, постійно перемішуючи, тушкуємо усе це ще 15-20 хвилин. Після цього часу додаємо у сковороду часник, томатну пасту та чорний мелений перець. Замість томатної пасти можна використовувати томатний морс, його знадобиться втричі більше, ніж томатної пасти. Далі накриваємо кришкою і тушкуємо ще хвилин 5. Після цього перекладаємо у тарілку, посипаємо зеленню та подаємо гарячою.

Смачна картопля з фаршем по-турецьки готова!

Популярне

Схожі статті

Глядачів “Величного століття” ввели в оману: Хюррем насправді всім серцем ненавиділа султана Сулеймана

Глядачів відомого серіалу "Величне століття" ввели в оману? Дізнайтеся про іншу версію історії, за якою Роксолана ніколи не кохала султана Сулеймана.

Не смажте кабачки, поки не побачите цю техніку, що підкорила весь світ: рецепт простий, але такий смачний

Смажені кабачки – це, звісно, дуже смачно, але набагато апетитнішою виявиться ця страва. Для приготування вам знадобиться мінімум інгредієнтів і часу.

15 хвилин + час випікання: рулет з листкового тіста та фаршу загортаю “равликом” і відправляю в духовку. Ням

Розповідаємо, як швидко та просто спекти ароматну випічку з м'ясною начинкою, яка буде гарним варіантом обіду або вечері для всієї сім'ї. Повірте, цей рецепт вартий уваги!