Рецепт підслухала в сусідів. Потрібні тільки картопля і цибуля, і смачний обід готовий: картопляні галушки

Для смачного і ситного обіду не обов'язково довго возитися на кухні та використовувати багато продуктів. Сьогодні ми підготували простий і швидкий рецепт із картоплі, який не залишить вас байдужими.

Простий і смачний рецепт обіду можна приготувати практично з нічого. Такий спосіб приготування картоплі відкриває її по-новому, вона виходить ніжною, соковитою і дуже смачною.

Для приготування цієї страви нам знадобиться:

  • Картопля – 1 кілограм
  • Сіль – 1 чайна ложка
  • Цибуля ріпчаста – 1 штука
  • Рослинна олія – 4 столові ложки

Для початку підготуйте необхідні інгредієнти для приготування. Картоплю почистіть і помийте, також почистіть цибулину. Картоплю натріть на дрібній тертці або викладіть нарізані невеликими шматочками бульби картоплі в чашу блендера. Запустіть пристрій на максимальній потужності на 30 секунд.

Тепер подрібнену картопляну масу викладіть на кілька шарів марлі. Ретельно відіжміть її, щоб пішла зайва рідина. Миску з віджатою рідиною відставте в сторону на 5 хвилин, щоб осів на дно картопляний крохмаль.

Рецепт картопляних галушок
Рецепт картопляних галушок

Потім віджату картопляну масу перекладіть у чисту миску, додайте крохмаль, який залишився на дні після того, як ви злили картопляну рідину, додайте сіль. Усе ретельно перемішайте.

Далі з отриманої картопляної маси зліпіть кульки. Приблизна їх вага має бути по 30 грамів. У сотейнику доведіть до кипіння воду і дуже акуратно викладіть частину сформованих заготовок-галушок. Варіть галушки 6-8 хвилин.

Цибулю дрібно наріжте, викладіть подрібнену цибулю в сковороду з рослинною олією. Обсмажуйте, постійно помішуючи лопаткою, на середньому вогні до появи легкого золотистого відтінку. Викладіть відварені картопляні галушки на тарілку, зверху викладіть обсмажену цибульку разом з олією.

Ароматні та ситні галушки готові!

Популярне

Схожі статті

Джамала стала мамою втретє: як виглядає новонароджений малюк і яке ім’я підібрали щасливі багатодітні батьки

У родині Джамали сталася щаслива подія – співачка народила третю дитину. Тепер разом із чоловіком Бекіром Сулеймановим стали багатодітними батьками трьох синів-красенів.

Меладзе і Слава Фролова з “Україна має талант” мають спільний біль: медики називають їх дітей невиліковними

Композитор Костянтин Меладзе та членкиня журі "Україна має талант" Слава Фролова мають один спільний біль. В обох сини невиліковно хворі й страждають на серйозні хвороби з дитинства.

Побачила, як сусідка запікає молоду картоплю й собі спробувала: смак незрівнянний – неначе з ресторану

Молоду картоплю можна не лише варити й подавати зі сметаною та кропом. Дуже смачно вийде, якщо запекти її у духовці з зеленню та часником. Отримаєте рум'яні та дуже ароматні часточки.