facebook

Рецепт підслухала в сусідів. Потрібні тільки картопля і цибуля, і смачний обід готовий: картопляні галушки

Для смачного і ситного обіду не обов'язково довго возитися на кухні та використовувати багато продуктів. Сьогодні ми підготували простий і швидкий рецепт із картоплі, який не залишить вас байдужими.

Простий і смачний рецепт обіду можна приготувати практично з нічого. Такий спосіб приготування картоплі відкриває її по-новому, вона виходить ніжною, соковитою і дуже смачною.

Для приготування цієї страви нам знадобиться:

  • Картопля – 1 кілограм
  • Сіль – 1 чайна ложка
  • Цибуля ріпчаста – 1 штука
  • Рослинна олія – 4 столові ложки

Для початку підготуйте необхідні інгредієнти для приготування. Картоплю почистіть і помийте, також почистіть цибулину. Картоплю натріть на дрібній тертці або викладіть нарізані невеликими шматочками бульби картоплі в чашу блендера. Запустіть пристрій на максимальній потужності на 30 секунд.

Тепер подрібнену картопляну масу викладіть на кілька шарів марлі. Ретельно відіжміть її, щоб пішла зайва рідина. Миску з віджатою рідиною відставте в сторону на 5 хвилин, щоб осів на дно картопляний крохмаль.

Рецепт картопляних галушок
Рецепт картопляних галушок

Потім віджату картопляну масу перекладіть у чисту миску, додайте крохмаль, який залишився на дні після того, як ви злили картопляну рідину, додайте сіль. Усе ретельно перемішайте.

Далі з отриманої картопляної маси зліпіть кульки. Приблизна їх вага має бути по 30 грамів. У сотейнику доведіть до кипіння воду і дуже акуратно викладіть частину сформованих заготовок-галушок. Варіть галушки 6-8 хвилин.

Цибулю дрібно наріжте, викладіть подрібнену цибулю в сковороду з рослинною олією. Обсмажуйте, постійно помішуючи лопаткою, на середньому вогні до появи легкого золотистого відтінку. Викладіть відварені картопляні галушки на тарілку, зверху викладіть обсмажену цибульку разом з олією.

Ароматні та ситні галушки готові!

Популярне

Схожі статті

Всього 3 інгредієнти – печінка, кефір та цибуля: дивне поєднання, а смак бомбічний – “улітає” за хвилини

Щоб приготувати печінку у кефірі, довго стояти біля плити не доведеться. Натомість смак перевершить усі ваші сподівання. Рідні проситимуть повторити цю страву ще й ще раз.

А скумбрію я солю у томаті: 1 раз спробувала й не можу відмовитися – за 24 години смачна рибка вже на столі

Любителі скумбрії мають знати, що цю смачну рибку можна солити дуже цікавим способом – у томаті. На смак виходить доволі пікантно. При цьому маринад також з'їдається.

Мій салат завжди іде на ура: завдяки 1 інгредієнту, який додаю під час варіння буряка – тепер тільки так

Буряк часто-густо використовується для приготування салатів. Щоб наїдок вийшов ідеально смачним, треба правильно зварити овоч. Сьогодні ми дізнаємося, як це робити.

“Дві жінки та двоє синів”: зірка “Рубана” В’ячеслав Довженко приховує чимало скелетів у власній шафі

Перший шлюб В'ячеслава Довженка протримався 17 років. У шлюбі з Ксенією Баша народилося двоє синів. Колишня дружина вийшла заміж удруге. Актор теж не сидить на самоті.

Побачила такий пиріг у кондитерській і вирішила зробити самотужки: чоловік і діти з’їли до останньої крихти

У цьому тортику присутні водночас і крем, і ягідна начинка. Тож виходить ідеальне поєднання солодкого смаку з легкою кислинкою. Такий кондитерський виріб оцінять і домашні, й гості.

Допоки допомагала іншим у серіалі “Перевізниця”, Анастасія Карпенко пропустила власну життєву трагедію

42-річна Анастасія Карпенко у серіалі "Перевізниця" проявила ініціативу й почала рятувати абсолютно сторонніх людей. У житті акторки все склалося рівно навпаки – чоловік рятує її та донечку.