Зробила ідеально м’які пончики на молоці, а тепер ділюсь рецептом: пухнасті, як пух! Буквально тануть у роті

Приготуйте пончики на молоці, які здивують вершковим ароматом, хрусткою скоринкою та апетитним виглядом. Такі ласощі виходять нереально смачними!

Якщо вам захотілося порадувати себе та рідних смачними ласощами до чаю, то пропонуємо рецепт дріжджових пончиків на молоці. Такі смаколики обов’язково сподобаються як дорослим, так і дітям. Розгляньмо приготування крок за кроком.

Інгредієнти

  • Пшеничне борошно – 360 г
  • Сухі дріжджі – 7 г
  • Молоко – 170 г
  • Цукор – 50 г
  • Сіль – 1/3 ч. ложки
  • Ванільний цукор – за бажанням
  • Яйце – 1 шт.
  • Вершкове масло – 40 г
  • Рослинна олія для смаження
Ідеально м'які пончики на молоці
Ідеально м’які пончики на молоці

Покроковий рецепт

Заздалегідь підготувати необхідні продукти, щоб вони були кімнатної температури. У глибоку миску всипати більшу частину просіяного борошна. Додати дріжджі та перемішати. Зробити поглиблення, влити туди молоко, додати сіль, цукор, м’яке масло та яйце.

Замішати тісто спершу вінчиком, перемістити на робочий стіл та продовжити замішувати руками. За необхідності додати залишене борошно. Тісто повинно вийти м’яким і злегка липнути до рук. Помістити тісто в посудину, накрити кухонним рушником і залишити для підняття на 1 годину.

Перемістити “підійшовше” тісто на посипану борошном поверхню і розкачати його сталкою в круглий пласт. Вирізати з тіста заготовки за допомогою вирубки для пончиків або склянки. Викладати заготовки на посипану борошном кухонну дощечку й залишити під харчовою плівкою на 30 хвилин для підняття. Залишені обрізки тіста обминути, дозволити постояти протягом 5 хвилин, знову розкачати та вирізати пончики.

В сковороду влити рослинну олію, добре розігріти та обсмажити на ній майбутні пончики. Готувати з обох боків до золотистості. Готові пончики викладати на застелену паперовими рушниками тарілку, щоб забрати зайву олію. Смачного!

Популярне

Схожі статті

Джамала стала мамою втретє: як виглядає новонароджений малюк і яке ім’я підібрали щасливі багатодітні батьки

У родині Джамали сталася щаслива подія – співачка народила третю дитину. Тепер разом із чоловіком Бекіром Сулеймановим стали багатодітними батьками трьох синів-красенів.

Меладзе і Слава Фролова з “Україна має талант” мають спільний біль: медики називають їх дітей невиліковними

Композитор Костянтин Меладзе та членкиня журі "Україна має талант" Слава Фролова мають один спільний біль. В обох сини невиліковно хворі й страждають на серйозні хвороби з дитинства.

Побачила, як сусідка запікає молоду картоплю й собі спробувала: смак незрівнянний – неначе з ресторану

Молоду картоплю можна не лише варити й подавати зі сметаною та кропом. Дуже смачно вийде, якщо запекти її у духовці з зеленню та часником. Отримаєте рум'яні та дуже ароматні часточки.