Один з таких неперевершених десертів — шоколадно-морквяний торт без борошна, цукру й масла.
Він є втіленням поєднання смакового задоволення та дієтичної користі. Цей рецепт вразить навіть найвибагливіших гурманів своєю ніжністю та ароматом шоколаду, а також корисними властивостями моркви.
У цій статті ми дізнаємося про те, як створити цей неперевершений десерт власноруч. Тож, приготуйтеся до відкриття нових смакових горизонтів та здорового задоволення, де кожен ковток — це крок до вашого збалансованого харчування.
Інгредієнти
- Яйця курячі 3 штуки
- Стевія або інший підсолоджувач на ваш смак
- Морква 200 г
- Какао 20 г
- Вівсяні пластівці 90 г
- Розпушувач 4 г
Для глазурі:
- Шоколад дієтичний без цукру 30 г
- Молоко 30 мл
Приготування
Для випікання торт вам знадобиться форма кругла, змащена олією, діаметром 16 см. Також заздалегідь розігрійте духовку до температури 180°C.
Тепер помиту, почищену й обсушену моркву або натріть на дрібній терці, або подрібніть у зручному подрібнювачі, який ви маєте.
Також переробіть у борошно вівсяні пластівці.
У миску розбийте яйця. Всипте до них підсолоджувач та перемішайте так, щоб він максимально розчинився.
Влийте туди ж молоко, покладіть моркву та всипте вівсяне борошно разом з розпушувачем. Також просійте какао, а тоді замісіть ретельно тісто.
Після того покладіть його у форму та розрівняйте поверхню.
Відправте у духовку на 30-35 хвилин.
За цей час приготуйте глазур. У сотейнику на помірному вогні розтопіть шоколад. Влийте до нього молоко й доведіть до кипіння. Зніміть сотейник з плити, а коли торт після випікання охолоне, залийте його поверхню глазур’ю.
На останок прикрасьте його подрібненими горіхами.