Серед безлічі варіантів, одна закуска вирізняється своєю особливою легкістю, ароматом і неперевершеним смаком — це випічка з листкового тіста з сиром і шинкою.
Відчуйте, як спокусливі аромати цих продуктів заберуть вас у світ смакових емоцій, залишаючи за собою відчуття неповторного задоволення.
У цій статті ми розглянемо рецепт створення цієї закуски, яка стане справжньою знахідкою для любителів витонченого смаку та легкості приготування.
Для випікання вам знадобиться деко, застелене промасленим пергаментом, та духовка, попередньо розігріта до температури 180°C.
Інгредієнти
- Тісто листкове 300 г
- Сир напівтвердий 200 г
- Шинка 100 г
- Картопля 400 г
- Вода 0,5 л
- Масло вершкове 30 г
- Яйця 1 штука
- Сіль 1 чайна ложка
- Петрушка 20 г
- Кунжут (насіння) 3 г
Приготування
Перш за все у каструлі з 0,5 л окропу сваріть до готовності почищену й порізану дрібними кубиками картоплю.
Після того воду відцідіть, а до картоплі покладіть масло й за допомогою товкучки перетворіть її на пюре.
У пюре додайте нарізані маленькими шматочками сир та шинку, а також дрібно нашатковану свіжу зелень. Все це ретельно перемішайте між собою, за потреби додавши сіль.
Прямокутний пласт розмороженого тіста по всій площі наколіть виделкою, а тоді нанесіть начинку рівним шаром, не доходячи по 1 см з кожного краю.
Загорніть тісто у щільний рулет. Покладіть його на деко швом вниз, після чого зробіть по поверхні надрізи як на фото.
Змастіть рулет збитим з сіллю яйцем та посипте насінням кунжуту.
Відправте виріб випікатися у духовку протягом 30 хвилин.