Цю випічку знаю та обожнюю з дитинства: листкове та хрустке печиво сердечками з горішками із сирного тіста

Всім відомо, що у світі кулінарії існують страви, які здатні не лише зігріти наше серце своїм смаком, але й принести радість та затишок у сімейний коло.

Однією з таких улюблених страв є листкове сирне печиво сердечками з горішками — неперевершений десерт, який поєднує в собі ніжність сирного тіста та хрусткість горішків. Його аромат та смак здатні викликати найтепліші спогади про дитинство та створювати неповторну атмосферу затишку у кожній родині.

У цій статті ми розглянемо рецепт приготування цього надзвичайно смачного та простого у виготовленні десерту, який неодмінно завоює серця вашої сім’ї. Дозвольте собі насолодитися  неймовірно вишуканим печивом разом з вашими близькими!

Інгредієнти

  • Сир кисломолочний 9% жирності 250 г
  • Яйце куряче 1 штука
  • Розпушувач 1 чайна ложка
  • Сода харчова 0,5 чайної ложки
  • Сіль 1 щіпка
  • Масло вершкове 80 г
  • Ванільний цукор 8 г
  • Борошно 230 г
  • Цукор 80 г
  • Горіхи подрібнені 20 г

Приготування

Печиво сердечками з горішками із сирного тіста

Для випікання печива підготуйте деко: застеліть його промасленим пергаментом.

Духовку заздалегідь розігрійте до температури 180°C.

Зробіть тісто. Для цього яйце збийте з цукром до однорідності, а потім поєднайте з м’яким вершковим маслом.

Покладіть це у миску з сиром. Сир повинен бути дрібної ніжної консистенції, тому, якщо у вас він не такий, то перебийте його у блендері або протріть крізь сито.

Додайте сіль, ванільний цукор, соду, а потім поступово всипайте просіяне разом з розпушувачем борошно та замішуйте тісто.

Покладіть його, загорнувши у плівку, до холодильника на пів години.

Коли цей час сплине, дістаньте тісто. На робочій поверхні розділіть його навпіл, а тоді кожну частину розкачайте прямокутниками розміром 20 на 30 см.

Посипте поверхні спершу цукром, а потім — горішками. Скалкою притисніть все, після чого згорніть рулетами з обох країв до центру як на фото.

Поріжте рулети на часточки товщиною 1-1,5 см, розкладіть їх на деко й відправте у духовку на 20 хвилин.

Популярне

Схожі статті

Неймовірний літній десерт. Мої домашні випрошують щовечора: пісочний рулет із начинкою з ожини

Напевно, кожен не може уявити життя без смачної випічки. Вона незамінна на святах та просто для затишного вечора. Сьогодні ми підготували рецепт пісочного рулету з ожиною, який сподобається кожному.

Смачнішого плову я ще не їла: м’які шматочки м’яса та ароматні прянощі. Ситно і готується простіше простого

За цим рецептом у вас вийде ідеально розсипчастий плов з м'ясом та овочами. Готується ця страва дуже легко, а смак словами передати неможливо!

Без борошна та крохмалю: приготувала підливу, яку хочеться пити. Така вже смачна за цим фірмовим рецептом

Приготувати м'ясо – це лише пів справи. Абсолютно нової нотки в смаку можна добитися, застосувавши спеціальну підливу. Як з'ясувалося, її можна приготувати навіть без борошна та крохмалю.