Цей чарівний кавовий пиріг просто неймовірний: легко і без випічки готую улюблений десерт для своєї сім’ї

Цей чарівний торт вартий зусиль та часу на його приготування, тому що має напрочуд показний вигляд, через що завжди буває перлиною будь-якого десертного частування.

Спробуйте приготувати його хоча б один раз і вам неодмінно сподобається його неймовірно вишуканий смак та благородний вигляд.

Інгредієнти

Для основи:

  • Цукор 90 г
  • Какао просіяне 60 г
  • Молоко 400 мл
  • Масло вершкове 80 г
  • Печиво 350 г
  • Вершки жирні 200 мл
  • Вершковий сир 400 г
  • Цукрова пудра 50 г
  • Розчинна кава 8 г

Для  глазурі:

  • Желатин 10 г, залитий 50 мл води
  • Арахіс несолоний подрібнений 350 г
  • Темний шоколад 250 г + молоко 100 мл
  • Білий шоколад 160 + молоко 60 мл

Приготування

Кавовий торт без випічки

Для приготування вам знадобиться прямокутна роз’ємна форма розміром 17 на 22 см.

Приготуйте основу. Для цього у сотейник всипте цукор, а до нього додайте какао-порошок. Змішайте їх між собою, а потім вливайте молоко й, помішуючи, варіть на плиті з помірним вогнем. У вас не повинно залишитись жодної грудочки.

Потім покладіть масло й дайте йому розтанути, після чого зніміть сотейник з вогню.

Покришіть у цю масу печиво не дуже дрібними шматочками. Ретельно перемішайте, а тоді викладіть у форму. Відправте її до холодильника на 20 хвилин.

Тепер створіть вершкову масу. Спочатку дуже добре збийте міксером вершки до загущення.

Потім додайте до них вершковий сир, цукрову пудру й розчинну каву. Змішайте все до однорідності.

Коли сплине час, вийміть форму з холодильника та розкладіть зверху основи вершкову масу. Розрівняйте поверхню та поверніть форму у холодильник ще на 50 хвилин.

Приготуйте 2 види глазурі. Розтопіть у різних посудах обидва види шоколаду з молоком. У кожен додайте по половині розтопленого у мікрохвильовці желатину та арахісу.

Тепер на охолоджений торт нанесіть, чергуючи, смужки темної та білої глазурі.

Знову відправте виріб у холодильник на 20 хвилин, після чого частуйте себе та своїх їдоків.

Популярне

Схожі статті

Закусок багато не буває: огірки по-корейськи — знаменита страва кімчі. Це не лише смачно, а ще й корисно

Коли справа доходить до корейської кухні, багато хто експериментує з різноманітними стравами, щоб відчути екзотичні смаки та нові кулінарні враження. Але на першому місці — знаменита кімчі з огірків.

Українська Південна Пальміра не гірше Мальдівів: Леся Нікітюк приїхала в Одесу й приголомшила своїм виглядом

Леся Нікітюк ніколи не відмовляє собі похизуватися своїми принадами та зробити цікаві фото з міст, де вона буває по роботі або просто відпочиває.

Рецепт на вагу золота: м’ясні гнізда з грибами та яйцями готую на всі свята. Ніхто не вірить, що це просто

Існують рецепти, які цінуються як справжній кулінарний скарб, адже їхній смак і вигляд підкорюють з першого ж погляду та шматочка. Одним із таких є рецепт м'ясних гнізд з грибами та яйцями.