Готую цей салат із млинцем та корейською морквою на кожне свято: мій ходовий рецепт за 10 хвилин

Цей святковий салат має нарядний вигляд. Завдяки курятині та шинці він виходить ситним, через корейську моркву – гостренький, пекінська капуста надає свіжості, а млинець – оригінальності.

Вам знадобиться:

  • 500 г пекінської капусти;
  • 300 г курячого філе;
  • 250 г корейської моркви;
  • 250 г шинки;
  • 100 г майонезу;
  • 30 г волоських горіхів.

Для млинця:

  • 3 яйця;
  • 1 ст.лож. борошна;
  • 1 ст.лож. води;
  • 1 ст.лож. олії;
  • 1 дрібка солі.
Салат із яєчним млинцем та корейською морквою

Щоб приготувати пікантний салат із корейською морквою та яєчним млинцем, першим ділом підготуйте тісто. Великі яйця вбийте в мисочку. Додайте воду, сіль та просіяне борошно. Перемішайте все за допомогою вінчика.

Салат із яєчним млинцем та корейською морквою

Якщо залишилися грудочки, пропустіть масу крізь сито. Поставте пательню на плиту. Налийте олію. Нехай прогріється. Вилийте яєчну суміш. Смажте млинець під кришкою з одного, а потім з іншого боку.

Салат із яєчним млинцем та корейською морквою

Бажано брати сковорідку великого діаметра – так млинець підсмажиться швидше. Перекладіть готовий виріб на тарілку. Наріжте соломкою. Куряче філе відваріть у підсоленій воді до готовності. Витягніть м’ясо з каструлі, дайте прохолонути й наріжте на шматочки.

Шинку наріжте соломкою. Пекінську капусту пошинкуйте тоненько. Волоські горіхи підсушіть на сковорідці без жиру протягом 2 хвилин. Подрібніть ножем чи за допомогою блендера.

Салат із яєчним млинцем та корейською морквою

В мисці з’єднайте філе курки, шинку, пекінську капусту, корейську моркву та нарізаний млинець. Заправте салат майонезом. Перемішайте. Перекладіть на блюдо й присипте меленими горіхами.

За бажанням, курку можете замінити на індичку. Замість шинки можна взяти стегенця чи карбонад. Корейську моркву та майонез придбайте готові чи зробіть самостійно.

Популярне

Схожі статті

Макаронна запіканка з сиром: правильний рецепт. Чоловік просить готувати частіше, бо дуже смачно і ситно

Неймовірно смачну макаронну запіканку з вершковим маслом та сиром дуже просто приготувати вдома. Покроковий рецепт цієї страви – читайте в матеріалі.

Ви такі ще не готували: пухнасті пампушки, які не черствіють кілька днів. Змащую часниковою намазкою. Рецепт

Дуже смачні та повітряні пампушки з часником зможе приготувати навіть господиня-початківець, а результат вас обов'язково порадує. Спробуйте!

Руслана Лижичко відзначає 50-річчя. Уже не дика, а буйна: як змінилася співачка за 3 десятиліття творчості

Руслані Лижичко минуло 50 років. З цієї нагоди зірка пригадала купу своїх досягнень, а також подарувала численним шанувальникам сингл "Буйна" в україномовній та англомовній версіях.