Навіть зі звичайного буряка можна приготувати дуже смачний святковий салат, від якого будуть в захваті всі гості. Салат виходить соковитим, ніжним і дуже смачним.
Буряк – дуже смачний і корисний овоч, з якого не лише готують борщ, Вінегрет та Шубу. Існують десятки рецептів салатів з буряка, як з сирого, так і з вареного. Єдиний мінус буряка лише в тому, що він дуже довго вариться: близько двох годин. Та якщо вам хочеться салату з буряка, а відвареного коренеплоду немає, це не проблема. Можна приготувати буряк всього за кілька хвилин за допомогою мікрохвильової печі.
Для цього буряк добре помийте і покладіть у звичайний поліетиленовий пакет і додайте пів склянки гарячої води. Пакет закрутіть, але не зав’язуйте, щоб пар міг виходити.
Відправляємо буряк в пакеті у мікрохвильовку. Маленький буряк треба готувати 5 хвилин, а тий, що побільше – 10-15 хвилин. Під час запікання буряка у мікрохвильовці, його треба кілька разів перевернути.
А із звареного буряка вже можна готувати дуже смачний та соковитий салат. Пропонуємо до вашої уваги салат, який точно приємно вас здивує своїм смаком.
Варені яйця нарізаємо дрібним кубиком. Варений, або запечений буряк натираємо на дрібну тертку і відправляємо до яєць.
Солоні огірки ріжемо дрібним кубиком і додаємо до інших інгредієнтів. Твердий сир тремо на крупну тертку і додаємо до салату. Туди ж нарізаємо дрібним кубиком цибулю і додаємо для пікантності гарбузове насіння. Насіння потрібно зарання підсушити на пательні. Його можна подрібнити, або додати в салат цілим.
Салат солимо, перчимо і заправляємо майонезом. Краще брати домашній майонез, а якщо магазинний, то з високою жирністю.
Смачного!
Сайт використовує cookies для поліпшення роботи з уподобаннями користувачів.