facebook

Ця намазка з оселедця чудово залітає під “100 грам” або як закуска на вечерю. Є один секрет – ділюсь

Паштет з оселедця – смачна і яскрава закуска, яку оцінять більшість господинь за оригінальний смак і швидкість приготування. Таку намазку можна сміливо подавати на святковий стіл.

Оселедець – смачна і відносно бюджетна риба, яка дуже популярна в наших краях. Цю слабосолону рибку можна не лише їсти у чистому вигляді та робити з неї “Шубу”, можна зробити з неї ще й смачну і вишукану закуску.

Оселедцевий паштет – ідеальна закуска для святкового столу. Його можна подавати на свіжому багеті, викласти з допомогою кондитерського мішка на грінки, або на відварену картоплю. Намазка має дуже ніжний вершковий смак з пікантним присмаком оселедця.

Необхідні інгредієнти:

  • оселедець слабосолоний – 500 г;
  • яйця – 2 шт;
  • вершкове масло – 100 г;
  • яблуко (кисле) – 70 г;
  • цибуля – 70 г;
  • лимонний сік – 1 ст.л;
  • сіль – дрібка;
  • перець – 0,5 ч.л.

Спосіб приготування:

Курячі яйця потрібно зарання відварити вкруту і охолодити. Білу цибулю очищаємо і ріжемо крупними шматочками. Зелене, кисле яблуко очищаємо від шкірки і серцевини і також нарізаємо.

Філе оселедця нарізаємо невеликими шматочками і перекладаємо у чашу блендера. Туди ж перекладаємо цибулю, зелене яблуко, відварені яйця та м’яке вершкове масло. Обирайте якісне вершкове масло з жирністю вище 80 %.

Рецепт смачної та ніжної намазки з оселедця
Рецепт смачної та ніжної намазки з оселедця

Також у чашу блендера додаємо лимонний сік, сіль та перець. Збиваємо все до однорідної маси.

Перекладаємо готовий оселедцевий паштет у ємність, яка закривається і ставимо в холодильник на 1 годину, щоб він застиг і стабілізувався.

Рецепт смачної та ніжної намазки з оселедця
Рецепт смачної та ніжної намазки з оселедця

Закуска готова, її можна подавати на стіл. Паштет виходить дуже ніжним та вершковим за рахунок вершкового масла. Оселедець також надає кремової структури, ну і, звісно, смак. Яблуко надає приємної кислинки, а цибуля пікантності. Така намазка ідеально поєднується з багетом та грінками і виглядає ефектно.

Смачного!

Популярне

Схожі статті

Кожна працююча мама подякує за цей рецепт: вечеря для великої родини за 15 хвилин – смачно та без клопоту

Інколи буває, що часу на приготування вечері просто обмаль, але ж нагодувати родину все одно треба. Є маленькі кулінарні хитрощі, які допоможуть господиням смачно накрити стіл і не втомитися.

Поміркувала про любов, але Потапа навіть не згадала: а Каменських знає, що у неї з чоловіком “все добре”?

Нещодавно пролунав День закоханих, жінки виставляли фото квітів та подарунків, і зірки шоу-бізнесу не були виключенням. Втім, у роздумах про кохання Настя Каменських забула пригадати чоловіка.

“Щось наплутали в пологовому”: Катерина Осадча розповіла, що її дратує у шлюбі з Юрієм Горбуновим

Катерина Осадча та Юрій Горбунов вже давно у шлюбі. Пара вирішила розважити своїх шанувальників та відповіла на часті запитання стосовно їх стосунків. Вони були відвертими, кумедними та дуже щирими.

У “Величному столітті” все не як у житті: яку одну “особливість” Сулеймана терпів увесь знімальний майданчик

На екранах наших телевізорів ми бачимо один світ, але за кадром залишається чимало цікавого. З якою "особливістю" характеру Халіта Ергенча довелось змиритись його колегам?

Як по-різному можуть виглядати закохані: поки Кучеренко в шубі по Парижу гуляє, на вії Комарова сніг налипає

Відома українська спортивна журналістка та модель Олександра Кучеренко має зовсім інший вигляд, ніж її чоловік Дмитро Комаров. Де зараз зіркове подружжя?

Контракт закінчився чи кохання не почалося? Що про свої стосунки приховують Олександр Терен та Інна Бєлєнь

Романтична історія Олександра Терена і його "обраниці" Інни Бєлень виявилася не такою вже романтичною. Не пройшло й хоча б пів року, як пара розбіглася, що в морі кораблі. Причина? Припущень багато.