Ця намазка з оселедця чудово залітає під “100 грам” або як закуска на вечерю. Є один секрет – ділюсь

Паштет з оселедця – смачна і яскрава закуска, яку оцінять більшість господинь за оригінальний смак і швидкість приготування. Таку намазку можна сміливо подавати на святковий стіл.

Оселедець – смачна і відносно бюджетна риба, яка дуже популярна в наших краях. Цю слабосолону рибку можна не лише їсти у чистому вигляді та робити з неї “Шубу”, можна зробити з неї ще й смачну і вишукану закуску.

Оселедцевий паштет – ідеальна закуска для святкового столу. Його можна подавати на свіжому багеті, викласти з допомогою кондитерського мішка на грінки, або на відварену картоплю. Намазка має дуже ніжний вершковий смак з пікантним присмаком оселедця.

Необхідні інгредієнти:

  • оселедець слабосолоний – 500 г;
  • яйця – 2 шт;
  • вершкове масло – 100 г;
  • яблуко (кисле) – 70 г;
  • цибуля – 70 г;
  • лимонний сік – 1 ст.л;
  • сіль – дрібка;
  • перець – 0,5 ч.л.

Спосіб приготування:

Курячі яйця потрібно зарання відварити вкруту і охолодити. Білу цибулю очищаємо і ріжемо крупними шматочками. Зелене, кисле яблуко очищаємо від шкірки і серцевини і також нарізаємо.

Філе оселедця нарізаємо невеликими шматочками і перекладаємо у чашу блендера. Туди ж перекладаємо цибулю, зелене яблуко, відварені яйця та м’яке вершкове масло. Обирайте якісне вершкове масло з жирністю вище 80 %.

Рецепт смачної та ніжної намазки з оселедця
Рецепт смачної та ніжної намазки з оселедця

Також у чашу блендера додаємо лимонний сік, сіль та перець. Збиваємо все до однорідної маси.

Перекладаємо готовий оселедцевий паштет у ємність, яка закривається і ставимо в холодильник на 1 годину, щоб він застиг і стабілізувався.

Рецепт смачної та ніжної намазки з оселедця
Рецепт смачної та ніжної намазки з оселедця

Закуска готова, її можна подавати на стіл. Паштет виходить дуже ніжним та вершковим за рахунок вершкового масла. Оселедець також надає кремової структури, ну і, звісно, смак. Яблуко надає приємної кислинки, а цибуля пікантності. Така намазка ідеально поєднується з багетом та грінками і виглядає ефектно.

Смачного!

Популярне

Схожі статті

Макаронна запіканка з сиром: правильний рецепт. Чоловік просить готувати частіше, бо дуже смачно і ситно

Неймовірно смачну макаронну запіканку з вершковим маслом та сиром дуже просто приготувати вдома. Покроковий рецепт цієї страви – читайте в матеріалі.

Ви такі ще не готували: пухнасті пампушки, які не черствіють кілька днів. Змащую часниковою намазкою. Рецепт

Дуже смачні та повітряні пампушки з часником зможе приготувати навіть господиня-початківець, а результат вас обов'язково порадує. Спробуйте!

Руслана Лижичко відзначає 50-річчя. Уже не дика, а буйна: як змінилася співачка за 3 десятиліття творчості

Руслані Лижичко минуло 50 років. З цієї нагоди зірка пригадала купу своїх досягнень, а також подарувала численним шанувальникам сингл "Буйна" в україномовній та англомовній версіях.