facebook

Страва, яка ще жодного разу не залишалася у нас “на завтра”: м’ясо з картопляним пюре в духовці. Без метушні

Запечене м'ясо з картопляним пюре – це гарантовано вдала страва, яка порадує своїм смаком, ароматом і відмінним поєднанням м'яса з картоплею під апетитною скоринкою.

М’ясо з картопляним пюре в духовці гарно пасуватиме як на свято, так і на повсякденний стіл. Ця страва виходить соковитою, ароматною та нереально смачною. Пропонуємо розглянути рецепт крок за кроком.

Нам знадобиться

  • Свинина або яловичина – 500 г
  • Картопля – 4 шт.
  • Вершкове масло – 10 г
  • Кетчуп – 70 г
  • Цибуля ріпчаста – 1 шт.
  • Сіль – до смаку
  • Перець чорний мелений – до смаку
  • Спеції – до смаку
  • Твердий сир – 100 г
  • Зелень кропу (за бажанням) – пучок

Для соусу

  • Сметана – 100 г
  • Часник – 1 зубчик
М'ясо з картопляним пюре в духовці
М’ясо з картопляним пюре в духовці

Покроковий рецепт

Відварити картоплю середнього розміру в підсоленій воді до готовності. За допомогою товкача розім’яти, додати шматочок вершкового масла та приготувати пюре. Залишити вистигати. Нарізати свинину порційними шматочками, як на фото. Накрити харчовою плівкою і відбити кухонним молоточком із обох боків. Посолити, поперчити та розтерти спеції по кожному шматочку м’яса.

Застелити форму для запікання листом пергаменту, змастити його рослинною олією і викласти підготовлені кусочок свинини. Кожен шматочок змастити кетчупом, рівномірно його розподіливши. Нарізати цибулю півкільцями та викласти на соус, а поверх розподілити кілька ложок картопляного пюре.

Для приготування соусу в окремій мисці поєднати сметану та часник, пропущений через прес або натертий на дрібній терці. Ретельно змішати всі компоненти ложкою. Цим соусом змастити поверх картопляного пюре.

Відправити заготовки в розігріту духовку при температурі 180 градусів на 30 хвилин. Після випікання посипати твердим сиром, потертим на грубій терці й випікати ще 5-7 хвилин. Готову страву посипати подрібненою зеленню кропу. Смачного!

Популярне

Схожі статті

Допоки Леся Нікітюк вештається Одесою, Тарас Цимбалюк сумує у Вінниці: лише передає привіти через сестру

Леся Нікітюк подалася до Одеси разом із песиком Рафіком. Чи прихопила з собою нареченого, не сповістила. Натомість влаштувала привселюдне листування з Тарасом Цимбалюком.

Леся Самаєва обіймається з іншим чоловіком на очах у благовірного: подібне можливе лиш у “Ключах від правди”

Леся Самаєва у серіалі "Ключі від правди" знялася разом із чоловіком Андрієм Самініним. От тільки на екрані вони не разу не перетнулися. Натомість акторці довелося перебувати в обіймах іншого.

Поки всі звинувачують Полтавську за “полювання на багатія”, вона забезпечує Остапчука: “Подарувала айфон”

Дружина Остапчука доводить, що не ухватилася за статки свого чоловіка і вміє заробляти самостійно. Катя дарує зірковому чоловіку одяг і останні айфони, що не вкладається у стереотипні рамки.

“У мене були почуття”: Інна Бєлєнь “дала ляпасу” Терену за його зізнання у відсутності до неї кохання

Глядачі шоу "Холостяк 13" були неабияк ошелешені розставанням головних героїв Олександра Терена та Інни Бєлєнь. Сашко відзначив, буцімто не відчув "шаленого" кохання. Що відповіла переможниця?

“Вергуни на кефірі” – моя найулюбленіша випічка з дитинства: гора випічки “нашвидкуруч” з 4 інгредієнтів

Такі апетитні, хрусткі, ситні та смачні вергуни готуються на домашньому кефірі, а від процесу можна отримати неабияке задоволення. Отже, як приготувати смачний десерт?

Намазка “Преміум”: готую одразу по 3 судочки, бо з’їдається швидше за ковбасу. На основі домашнього майонезу

Всім відомо, що ковбаса – далеко не корисний продукт, але вранці зручно швиденько зробити бутерброд і поснідати. Тепер можете витратити стільки ж часу, а приготувати смачний наїдок.