Без духовки та без випічки: дуже смачний торт “Білі ночі”. Люблю його за ніжність і простоту приготування

Шикарний торт можна приготувати навіть без замішування тіста та вмикання духовки. Ніхто ніколи не здогадається, що ви зробили його з печива, витративши не більше 15 хвилин часу.

Вам знадобиться:

  • 1 кг галетного печива.

Для яблучної начинки:

  • 1,5 кг яблук;
  • 300 мл молока;
  • 2 пачки ванільного пудингу;
  • 60 г вершкового масла;
  • 2 ст.лож. кориці;
  • 2 ст.лож. ванільного цукру;
  • 120 г цукру.

Для крему:

  • 500 мл молока;
  • 100 г цукру;
  • 1 пачка ванільного пудингу;
  • 100 г вершкового масла.
Яблучний торт без випікання

Починайте готувати торт “Білі ночі” з яблучної начинки. Яблука вимийте, позбавте від шкуринки та серцевини. Натріть їх на тертушці з великими отворами. Молоко змішайте з пудингом. Ретельно перемішайте.

Поставте на вогонь пательню. Викладіть туди шматочки вершкового масла. Всипте цукор і перемішайте з підтопленим маслом. Коли масло повністю розтопиться, а цукор розчиниться, всипте яблука.

Яблучний торт без випікання

Потушіть їх, щоб стали м’якими. Волога теж має випаруватися. Всипте корицю та ванільний цукор. Залийте молочною сумішшю з пудингом. Усе перемішайте. Витримайте на вогні 1,5 хвилини, постійно перемішуючи.

Квадратну роз’ємну форму вистеліть пергаментом – так, щоб він покрив не лише дно, але й боки. Викладіть шар печива. Покрийте третиною яблучної начинки. Розподіліть по всій поверхні за допомогою лопатки. Знову шар печива та яблучний шар. І ще раз повторіть. Зверху має бути печиво.

Яблучний торт без випікання

Тепер беріться до приготування крему. Молоко вилийте в сотейник. Додайте цукор та ванільний пудинг. Перемішайте вінчиком, щоб маса стала повністю однорідною. Поставте на вогонь, продовжуючи перемішувати час від часу.

Коли з’являться перші бульбашки, продовжуйте варити, постійно перемішуючи. Коли загусне, зніміть із плити. Затягніть харчовою плівкою в контакт і залиште остигати. Масло завчасно дістаньте з холодильника, що було м’яким.

Яблучний торт без випікання

Міксером збийте його до пишної маси. Потроху додавайте заварну частину й ретельно збивайте. Готовий крем викладіть на шар печива й розрівняйте. Присипте печивом, перетертим на крихту.

Поставте у холодильник на 5-6 годин, щоб печиво встигло розм’якнути. Після цього можете знімати форму, відгорнути краї пергаменту й порізати торт “Білі ночі” на порційні шматочки.

Популярне

Схожі статті

Лілія Ребрик після хрещення показала обличчя крихітки: чи схожі сестри між собою та хто з них мамина копія

Сім'я Лілії Ребрик та Андрія Дикого завжди викликала захоплення серед шанувальників. І нещодавно Лілія знову поділилась зворушливими фотографіями своїх доньок, включаючи найменшу, яку вже похрестили.

Закусок багато не буває: огірки по-корейськи — знаменита страва кімчі. Це не лише смачно, а ще й корисно

Коли справа доходить до корейської кухні, багато хто експериментує з різноманітними стравами, щоб відчути екзотичні смаки та нові кулінарні враження. Але на першому місці — знаменита кімчі з огірків.

Українська Південна Пальміра не гірше Мальдівів: Леся Нікітюк приїхала в Одесу й приголомшила своїм виглядом

Леся Нікітюк ніколи не відмовляє собі похизуватися своїми принадами та зробити цікаві фото з міст, де вона буває по роботі або просто відпочиває.