Капуста “Хвилинка”: один в один як квашена. У подруги в гостях взяла рецепт маринованої капусти за добу

Не потрібно витрачати купу часу на приготування квашеної капусти. Розповідаємо, як замаринувати закуску так, аби вона нічим не відрізнялась від такого салату.

Попри розповсюджений міф, приготувати квашену капусту можна за добу. Для цього потрібно особливим чином нашаткувати овоч і замаринувати його у спеціальному власноруч приготованому соусі. Вже за добу настоювання на вашому столі буде апетитна закуска, яку не відрізнити від квашеної.

А вам не знадобиться витрачати час і власні сили на приготування класичної квашеної закуски. Якщо полюбляєте солоні страви, пропонуємо зробити до столу таку.

Як приготувати мариновану капусту за добу, щоб вона не відрізнялась від квашеної смаком
Як приготувати мариновану капусту за добу, щоб вона не відрізнялась від квашеної смаком

Інгредієнти:

  • 1 середня капуста;
  • 1 велика морква;
  • 1 чашка води;
  • 1/2 чашки оцту;
  • 1/4 чашки цукру;
  • 1 столова ложка морської солі;
  • 2-3 гвоздики;
  • 2-3 зубчики часнику.

Спосіб приготування:

Наріжте капусту на тонку соломку або натріть на тертці для приготування корейської моркви. Наріжте моркву на тонкі пластинки або також використовуйте тертку для корейської закуски. У великій мисці або банці змішайте воду, оцет, цукор, сіль та, за бажанням, гвоздику. Злегка підігрійте у мікрохвильовці цей розчин, вистачить декількох хвилин. Перемішайте до розчинення всіх інгредієнтів.

Додайте капусту, моркву та часник до розчину і добре перемішайте, щоб усі інгредієнти були покриті маринадом. Закрийте миску або банку кришкою і залиште закуску у кімнатній температурі на добу. Через 10-12 годин перемішайте капусту за допомогою дерев’яної палички. Перед подачею перемішайте капусту повторно, щоб рівномірно розподілити маринад. Зайву рідину злийте.

Як приготувати мариновану капусту за добу, щоб вона не відрізнялась від квашеної смаком
Як приготувати мариновану капусту за добу, щоб вона не відрізнялась від квашеної смаком

Заправте мариновану капусту олією та додайте трішки свіжої цибулі. Простий салатик готовий. Смачного!

Популярне

Схожі статті

23-річній дружині ще рости й рости до такого: Володимир Остапчук показав свою останню покупку не для молодих

Відомий український блогер і шоумен Володимир Остапчук на своїй Інстаграм-сторінці продемонстрував покупки, які видають його справжній вік. Що купив чоловік?

Глядачів “Величного століття” ввели в оману: Хюррем насправді всім серцем ненавиділа султана Сулеймана

Глядачів відомого серіалу "Величне століття" ввели в оману? Дізнайтеся про іншу версію історії, за якою Роксолана ніколи не кохала султана Сулеймана.

Не смажте кабачки, поки не побачите цю техніку, що підкорила весь світ: рецепт простий, але такий смачний

Смажені кабачки – це, звісно, дуже смачно, але набагато апетитнішою виявиться ця страва. Для приготування вам знадобиться мінімум інгредієнтів і часу.