facebook

Розкішний трюфельний торт без коржів: замішала і відправила в духовку – все просто! Моя вдала імпровізація

Пропонуємо ідеальний трюфельний торт без заморочок, який буде до вподоби всім поціновувачам шоколаду. Такий десерт чудово пасуватиме для сімейного чаювання.

Неймовірно смачний трюфельний торт стане улюбленим для тих, хто обожнює шоколадні десерти. Готується він просто та швидко, а з рецептом впорається навіть новачок на кухні. Розгляньмо приготування крок за кроком.

Інгредієнти

  • Темний шоколад – 300 г
  • Яйця – 4 шт.
  • Цукор – 200 г
  • Вода – 190 мл
  • Вершкове масло – 180 г
  • Пшеничне борошно – 30 г
  • Какао-порошок і горіхи (для прикрашання)
  • Форма розміром 20 см
Розкішний трюфельний торт без коржів
Розкішний трюфельний торт без коржів

Покроковий рецепт

У сотейник всипати 100 г цукру, влити воду та відправити на вогонь. Коли вода почне кипіти, забрати сотейник з плити. Розбити яйця і відокремити жовтки від білків. У миску до жовтків всипати 50 г цукру та збивати компоненти до пишного стану.

В сотейник до гарячого сиропу додати шматочки темного шоколаду. Перемішувати кухонною лопаткою, доки шоколад повністю не розтопиться. Туди ж додати шматочки вершкового масла і замішувати до повного його розчинення. Дозволити шоколадній масі трохи охолонути й поступово додавати до неї збиті жовтки, не перестаючи перемішувати.

У миску до білків всипати 50 г цукру і збивати до м’яких піків. Просіяти пшеничне борошно в до шоколадної маси та добре перемішати міксером. Після цього додати збиті білки та перемішувати лопаткою знизу вверх до однорідності.

Дно форми для випікання застелити пергаментом, бортики змастити рослинною олією. Перелити шоколадне тісто у підготовлену форму. Відправити в розігріту духовку до 180 градусів й випікати протягом 30-35 хвилин. Готовий торт залишити вистигати у напіввідчиненій духовці. Перекласти випічку на тарілку та залишити в холодильнику на 3-4 години. Прикрасити торт какао-порошком і горіхами. Смачного!

Популярне

Схожі статті

Хоч зараз в Голлівуд: донька Наталії Сумської від першого шлюбу перевершила красою свою матір-акторку

Відома українська акторка Наталія Сумська має двох дітей. Якщо її сина, В'ячеслава Хостікоєва, публіка добре знає, то про доньку – майже ніхто не чув.

Котлети більше не готую. Рецептом поділилася подруга з Туреччини: беру фарш, баклажан, 1 ложку олії і смажу

Смачні, соковиті, ситні та з яскравим, насиченим смаком – саме такими виходять рулетики з баклажанів і фаршу за цим рецептом. Готувати їх можна як зі свіжих, так і з заморожених баклажанів.

Вже 100 разів готувала – і все мені мало: буряк “по-закарпатськи” зникає з тарілки за лічені хвилини

В холодильнику лежать буряки, а ви не знаєте, що з них приготувати? Ми знайшли рецепт смачного салату, який не схожий на вінегрет чи щось класичне. Він цікавий, ситний та простий у приготуванні.

“В моєму серці живе любов”: 40-річна зірка “Бісової пательні” Ольга Атанасова заговорила про почуття

Ольга Атанасова останнім часом залучена у 9 виставах, а ще багато знімається в кіно й серіалах. Та глядачів цікавить питання, чи знайшла собі 40-річна акторка когось до пари після розлучення?

Абсолютно весняний салат з крабовими паличками. Так смачно, що роблю його 7 днів на тиждень: рецепт

В холодильнику завалялася пачка крабових паличок, а класичний салат з них вже набрид? Є новенький рецепт свіжого весняного салату з крабовими паличками, який сподобається вашій родині.

Додайте 50 г “цього” у воду – і вийдуть мармурові крашанки: фарбуємо яйця на Великдень без хімії

Аби вразити домашніх і гостей гарними мармуровими крашанками на Великдень, нічого особливого робити не доведеться. Просто починайте збирати цибулиння вже зараз, а далі – справа за вправними ручками.