Цей молочний торт “Кіндер” з вершковим мусом мої діти просто обожнюють: готую його за рецептом майже миттєво

Звісно, тут йдеться не про звичайний кіндер-сюрприз, а про щось справжнє, особливе та дуже смачне — домашній нарізний вершковий торт "Кіндер".

Мами завжди шукають можливості побалувати своїх малюків, особливо коли мова йде про солодощі. І тут домашній вершковий торт “Кіндер” стає справжньою знахідкою!

Інгредієнти

Для приготування бісквіта:

  • Яйця середнього розміру 4 штуки
  • Сіль 1 дрібка
  • Цукор 120 г
  • Борошно 80 г
  • Кукурудзяний крохмаль 25 г
  • Какао-порошок 20 г
  • Розпушувач тіста 1 чайна ложка

Для просочення коржів:

  • Молоко 100 – 150 мл

Для приготування мусу:

  • Желатин 10 г
  • Вода 60 мл
  • Вершки для збивання 33%  350 г
  • Ванільний цукор 1 чайна ложка
  • Згущене молоко 210 г

Для глазурі:

  • Шоколад молочний 100 г
  • Вершки 3 столові ложки

Приготування

Молочний торт Кіндер з вершковим мусом

Для випікання бісквіта вам знадобиться роз’ємна форма діаметром приблизно 20 см, дно якої застеліть пергаментом, а борти змастіть вершковим маслом. Також попередньо розігрійте духовку до температури 180°C.

Заздалегідь замочіть у воді желатин для набухання.

Для приготування бісквітного тіста збийте до однорідності яйця з сіллю та цукром, а потім поступово порціями всипайте просіяне з розпушувачем борошно, какао, крохмаль й замішуйте тісто.

Перекладіть його у підготовлену форму, добре розподіліть, струшуючи, накрийте її фольгою та відправте у духовку на 25-30 хвилин.

Після того, як готовий бісквіт охолоне, розріжте його на 3 коржі, кожен з яких просочіть теплим молоком.

Тепер приготуйте мус. Для цього спочатку міксером добре збийте до утворення щільної маси вершки, а потім влийте розтоплений у мікрохвильовці желатин у згущене молоко та ретельно поєднайте їх з вершковою масою.

Далі зберіть торт у кулінарному кільці, встановленому на блюді, наступним чином:

  • корж
  • мус
  • корж
  • мус
  • корж

Накрийте плівкою та відправте у холодильник на 6 годин, після чого полийте розплавленим у гарячих вершках шоколадом.

Популярне

Схожі статті

Не смажте кабачки, поки не побачите цю техніку, що підкорила весь світ: рецепт простий, але такий смачний

Смажені кабачки – це, звісно, дуже смачно, але набагато апетитнішою виявиться ця страва. Для приготування вам знадобиться мінімум інгредієнтів і часу.

15 хвилин + час випікання: рулет з листкового тіста та фаршу загортаю “равликом” і відправляю в духовку. Ням

Розповідаємо, як швидко та просто спекти ароматну випічку з м'ясною начинкою, яка буде гарним варіантом обіду або вечері для всієї сім'ї. Повірте, цей рецепт вартий уваги!

Перескочила з 50 розміру на 46-й: до огірків і капусти додаю 1 незвичайний продукт. Такий салат і на ніч їм

Навіть звичайний салат з капусти можна зробити оригінальним і цікавим, якщо додати до нього 1 незвичайний інгредієнт. Страва виходить свіжою, соковитою і її можна їсти навіть на дієті.