facebook
Customize Consent Preferences

We use cookies to help you navigate efficiently and perform certain functions. You will find detailed information about all cookies under each consent category below.

The cookies that are categorized as "Necessary" are stored on your browser as they are essential for enabling the basic functionalities of the site. ... 

Always Active

Necessary cookies are required to enable the basic features of this site, such as providing secure log-in or adjusting your consent preferences. These cookies do not store any personally identifiable data.

No cookies to display.

Functional cookies help perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collecting feedback, and other third-party features.

No cookies to display.

Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics such as the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.

No cookies to display.

Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.

No cookies to display.

Advertisement cookies are used to provide visitors with customized advertisements based on the pages you visited previously and to analyze the effectiveness of the ad campaigns.

No cookies to display.

На свята готую цю смачну страву і завжди не вистачає: цибулеві горщики в тісті з м’ясом. Виглядає ефектно

Як на закуску або навіть основну страву до свята можна приготувати фаршировану цибулю в тісті. Рецепт дуже цікавий у виконанні і не менш цікавий на смак.

На святковий стіл завжди ставлять салати, закуски, основне і десерт. Закускою і основним 2 в 1 може стати ця цікава страва – фарширована цибуля в тісті. Байдужих серед ваших гостей не залишиться.

Необхідні інгредієнти:

  • борошно пшеничне – 300 г;
  • цукор – 1 ч.л;
  • сіль – 1 ч.л;
  • розпушувач для тіста – 0,5 ч.л;
  • куряче яйце – 1 шт;
  • масло вершкове – 80 г;
  • сметана – 3 ст.л.

Це були інгредієнти для тіста. Для начинки треба підготувати свинину, червону цибулю, болгарський перець, часник, кінзу або петрушку за смаком, сіль, перець чорний мелений, яєчний жовток, твердий сир і кунжут.

Спосіб приготування:

Для тіста змішуємо в мисці всі сухі інгредієнти, додаємо розм’якшене вершкове масло, вбиваємо куряче яйце, 3 столові ложки сметани, перемішуємо і замішуємо тісто. Спочатку в мисці, а потім на припиленому борошном столі. Готове тісто залишаємо відпочивати на 30 хвилин під рушником. Якщо тісто занадто липке, додаємо ще борошна.

Рецепт цибулевих горщиків в тісті з м'ясною начинкою під сирною скоринкою
Рецепт цибулевих горщиків в тісті з м’ясною начинкою під сирною скоринкою

М’ясо дрібно нарізаємо до стану рубленого фаршу.

Рецепт цибулевих горщиків в тісті з м'ясною начинкою під сирною скоринкою
Рецепт цибулевих горщиків в тісті з м’ясною начинкою під сирною скоринкою

Цибулю очищаємо від лушпиння і розділяємо на чашечки, знімаючи непотрібні плівки. “Формочки” з цибуля робимо тільки з перших 2-3 шарів більш крупного розміру, а залишки дрібно нарізаємо на кубик.

Рецепт цибулевих горщиків в тісті з м'ясною начинкою під сирною скоринкою
Рецепт цибулевих горщиків в тісті з м’ясною начинкою під сирною скоринкою

Промиту зелень так само нарізаємо без стеблів. Болгарський перець нарізаємо спочатку смужками і потім на кубики. Часник пропускаємо через прес.

У сковороду наливаємо олію та обсмажуємо цибулю до золотавого кольору, туди ж додаємо м’ясо, обсмажуємо, потім додаємо перець і часник і зелень в саму останню чергу. Начинка готова.

Рецепт цибулевих горщиків в тісті з м'ясною начинкою під сирною скоринкою
Рецепт цибулевих горщиків в тісті з м’ясною начинкою під сирною скоринкою

Тісто розділяємо на кульки, які розкачуємо і формуємо у круглий тонкий коржик. Всередину кожного викладаємо форму з цибулі і защипуємо тістом як на хінкалі, але з отвором посередині, щоб покласти туди начинку. В кожний “горщик” викладаємо начинку, змащуємо жовтком, присипаємо кунжутом, натираємо на дрібну тертку сир і додаємо його зверху як шапочку.

Рецепт цибулевих горщиків в тісті з м'ясною начинкою під сирною скоринкою
Рецепт цибулевих горщиків в тісті з м’ясною начинкою під сирною скоринкою

Випікаємо страву в духовці 25-30 хвилин при 180 градусах.

Рецепт цибулевих горщиків в тісті з м'ясною начинкою під сирною скоринкою
Рецепт цибулевих горщиків в тісті з м’ясною начинкою під сирною скоринкою

Смачного!

Популярне

Схожі статті

Довго полювала на цей рецепт: “Сало в банці”. Навіть без прожилок м’яса смак як у генеральського. 2 секрети

Такого казкового сала ви ще не куштували! Навіть якщо вам дістанеться продукт, в якого абсолютно відсутні м'ясні прожилки, все одно вийде дуже смачна закуска. Тож починаймо складати до банок.

Беру сало, борошно і 1 яйце та готую безподобні ліниві вареники: їмо по 3 рази на день. Не набридають

Ліниві вареники – смачна і ситна страва, якою можна нагодувати всю родину. Готуються вони досить просто і швидко, а результат вас приємно вразить.

Беру жменю гречки і 1 яйце – роблю котлетки-гречаники, які смакують краще за м’ясні. Чоловік просить добавку

Ці гречаники без мʼяса виходять настільки смачними, що ви навіть і не згадаєте про звичайні котлети. Їх легко готувати, і ще один плюс — виходить бюджетно.

Ця паска піднялась, як хмарка: печу 12 років за рецептом тітки Галі – тестую різні, але цей завжди перемагає

Великдень вже на носі, а це означає, що час пекти паски. Не хочеться прогадати з рецептом і зіпсувати смаколики. Тож пропонуємо цей перевірений рецепт, з який паски точно вийдуть смачними.

Свекруха кусала лікті, коли мій салат зʼїли за 5 хв, а її стояв: я з 4 простих інгредієнтів творю смакоту

Для смачного салату не потрібно вигадувати креатив з 10 шарів заморських продуктів. Смачну страву можна приготувати усього з 4 простих інгредієнтів, і це стане зіркою вашого столу.

76-річна Алла Пугачова в сміливому міні вийшла на танцпол і зачарувала виглядом: Галкін показав свіжі фото

Нещодавно легендарна співачка Алла Пугачова відсвяткувала 76-річчя. Її чоловік, Максим Галкін, показав фото з урочистості, і артистка одразу зачарувала Мережу своїм молодим виглядом.