facebook

Морозиво “Пломбір” за 5 хвилин + час на заморозку: той самий смак дитинства – готую з двох інгредієнтів

М'яке, вершкове, в міру солодке – саме таким виходить домашнє морозиво за цим рецептом. Готується воно напрочуд легко, всього з двох інгредієнтів.

Мабуть немає людей, які не люблять цей прохолодний десерт. І діти і дорослі в захваті від морозива. Зараз існує величезний асортимент морозива у магазина: біле, шоколадне, ягідне, в шоколаді, з начинками та багато іншого. Та все ж, найпопулярнішою являється класика – морозиво “Пломбір”. Це морозиво з вираженим вершковим смаком і відносно високою жирністю, що робить його дуже смачним, кремовим та ніжним.

Приготувати “Пломбір” вдома нескладно, а вийде він набагато смачнішим за магазинне, куди виробники додають різні стабілізатори та інші не зовсім корисні домішки. Для приготування морозива вдома вам знадобиться міксер, морозильна камера і 2 простих інгредієнта.

Необхідні інгредієнти:

  • вершки (не менше 33 % жирність) – 400 мл;
  • згущене молоко – 200 г;
  • ваніль за бажанням.

Спосіб приготування:

Охолодженні вершки з жирністю не менше 33 % переливаємо у глибоку миску і починаємо збивати міксером до щільних піків: загустіння маси та збільшення її в об’ємі. Але важливо не переборщити зі вершки, адже вони можуть перетворитися у вершкове масло і сироватку. Коли вершки загустіють і будуть триматися на вінчику і не стікати, вони готові.

Рецепт смачного домашнього морозива Пломбір з 2-х інгредієнтів
Рецепт смачного домашнього морозива Пломбір з 2-х інгредієнтів

Продовжуючи збивати, тонкою цівкою вводимо у вершки згущене молоко. У результаті має вийти ніжна та пишна маса. Кількість згущеного молока ви можете регулювати за власним смаком. Ласуни можуть збільшити кількість згущівки до 250 г, а ті, хто не любить солокого навпаки може взяти її менше.

Рецепт смачного домашнього морозива Пломбір з 2-х інгредієнтів
Рецепт смачного домашнього морозива Пломбір з 2-х інгредієнтів

Перекладаємо отриману масу у контейнер, накриваємо його кришкою, або харчовою плівкою вконтакт і ставимо у морозильну камеру до повного замерзання (не менше 4 годин).

Смачне, м’яке морозиво “Пломбір” готове!

Смачного!

Популярне

Схожі статті

Діти просять цей суп щодня, а чоловік взагалі тільки через нього на мені одружився: готую 7 днів на тиждень

Навіть якщо ви байдуже ставитися до "ріденького" на обід, цей суп з першого разу стане вашим фаворитом. Смак страви виходить, як у люксовому ресторані. А готується з напрочуд простих продуктів.

2 маринади для шашлику, без яких не проходять жодні “майські” пікніки: ніякого оцту і майонезу. Мʼясо – тане

На вулиці погода вже радує теплом, а це означає, що пора збиратися з друзями та рідними на шашлики. Класичні маринади вже набридли, тож час спробувати нові, цікаві смаки.

Окремо – це не шаурма і не крабовий салат: а разом святковий рулет, який гості уплітають першим. 15 хвилин

Це не просто крабовий салат, а з креативною подачею — у рулеті. Така страва на святковому столі зацікавить усіх гостей, і гарантовано першою зникне з вашого столу. Смакуйте з задоволенням!

Беру дешевий фарш і готую не котлети, а щось в 2 рази смачніше: тепер свекруха заздрить, що у неї “не таке”

Ну погодьтеся, звичайні котлети на хлібі чи з кабачками вже набридли. Хочеться чогось мʼясного, але на новий лад. Отже ці "сардельки" з фаршу це те, що вам сподобається.

Все, що вам потрібно – яйця, сир та хліб: 10 хвилин і сніданок королів вже на вашому столі! Рецепт – ТОП

Хочете смачно снідати, але при цьому не стояти довго біля плити? Так і не треба! Є чудовий рецепт швидкого та ситного сніданку, який можна приготувати за 10 хвилин. Звісно, зʼїсти ще швидше.

Ніколи раніше так не готувала курячу грудку – беру часничок, та побільше! Чоловік ледь тарілку не зʼїв

Дехто уникає приготування курячої грудки, тому що вона часто виходить суха. Але за цим рецептом вона виходить не тільки соковита, а й пікантна. Спосіб приготування у статі.