Морозиво “Пломбір” за 5 хвилин + час на заморозку: той самий смак дитинства – готую з двох інгредієнтів

М'яке, вершкове, в міру солодке – саме таким виходить домашнє морозиво за цим рецептом. Готується воно напрочуд легко, всього з двох інгредієнтів.

Мабуть немає людей, які не люблять цей прохолодний десерт. І діти і дорослі в захваті від морозива. Зараз існує величезний асортимент морозива у магазина: біле, шоколадне, ягідне, в шоколаді, з начинками та багато іншого. Та все ж, найпопулярнішою являється класика – морозиво “Пломбір”. Це морозиво з вираженим вершковим смаком і відносно високою жирністю, що робить його дуже смачним, кремовим та ніжним.

Приготувати “Пломбір” вдома нескладно, а вийде він набагато смачнішим за магазинне, куди виробники додають різні стабілізатори та інші не зовсім корисні домішки. Для приготування морозива вдома вам знадобиться міксер, морозильна камера і 2 простих інгредієнта.

Необхідні інгредієнти:

  • вершки (не менше 33 % жирність) – 400 мл;
  • згущене молоко – 200 г;
  • ваніль за бажанням.

Спосіб приготування:

Охолодженні вершки з жирністю не менше 33 % переливаємо у глибоку миску і починаємо збивати міксером до щільних піків: загустіння маси та збільшення її в об’ємі. Але важливо не переборщити зі вершки, адже вони можуть перетворитися у вершкове масло і сироватку. Коли вершки загустіють і будуть триматися на вінчику і не стікати, вони готові.

Рецепт смачного домашнього морозива Пломбір з 2-х інгредієнтів
Рецепт смачного домашнього морозива Пломбір з 2-х інгредієнтів

Продовжуючи збивати, тонкою цівкою вводимо у вершки згущене молоко. У результаті має вийти ніжна та пишна маса. Кількість згущеного молока ви можете регулювати за власним смаком. Ласуни можуть збільшити кількість згущівки до 250 г, а ті, хто не любить солокого навпаки може взяти її менше.

Рецепт смачного домашнього морозива Пломбір з 2-х інгредієнтів
Рецепт смачного домашнього морозива Пломбір з 2-х інгредієнтів

Перекладаємо отриману масу у контейнер, накриваємо його кришкою, або харчовою плівкою вконтакт і ставимо у морозильну камеру до повного замерзання (не менше 4 годин).

Смачне, м’яке морозиво “Пломбір” готове!

Смачного!

Популярне

Схожі статті

Найніжніший торт на світі, він просто тане у роті! Рецепт дуже смачного пирога з сиром і ягодами

Магазинна випічка ніколи не зрівняється з домашньою. Спробуйте приготувати цей ніжний пиріг з сиром та ягодами і даний рецепт стане вашим улюбленим.

Коли в морозилці завалявся шматочок солоного сала, готую ніжну намазку. Таку хочеться їсти навіть без хліба

Бутерброди - це проста і швидка страва, підходить для всіх випадків життя. Сьогодні ми підготували рецепт намазки із солоного сала. Цей варіант підходить для будь-якого хліба і сподобається кожному.

Беру 1 яйце і куряче філе: м’ясні оладки на сніданок чи вечерю, від яких буде в захваті кожен чоловік

Пропонуємо рецепт м'ясних оладок, які наситять енергією на увесь день! Про необхідні продукти та покроковий рецепт – читайте в нашому матеріалі.