facebook

Морозиво “Пломбір” за 5 хвилин + час на заморозку: той самий смак дитинства – готую з двох інгредієнтів

М'яке, вершкове, в міру солодке – саме таким виходить домашнє морозиво за цим рецептом. Готується воно напрочуд легко, всього з двох інгредієнтів.

Мабуть немає людей, які не люблять цей прохолодний десерт. І діти і дорослі в захваті від морозива. Зараз існує величезний асортимент морозива у магазина: біле, шоколадне, ягідне, в шоколаді, з начинками та багато іншого. Та все ж, найпопулярнішою являється класика – морозиво “Пломбір”. Це морозиво з вираженим вершковим смаком і відносно високою жирністю, що робить його дуже смачним, кремовим та ніжним.

Приготувати “Пломбір” вдома нескладно, а вийде він набагато смачнішим за магазинне, куди виробники додають різні стабілізатори та інші не зовсім корисні домішки. Для приготування морозива вдома вам знадобиться міксер, морозильна камера і 2 простих інгредієнта.

Необхідні інгредієнти:

  • вершки (не менше 33 % жирність) – 400 мл;
  • згущене молоко – 200 г;
  • ваніль за бажанням.

Спосіб приготування:

Охолодженні вершки з жирністю не менше 33 % переливаємо у глибоку миску і починаємо збивати міксером до щільних піків: загустіння маси та збільшення її в об’ємі. Але важливо не переборщити зі вершки, адже вони можуть перетворитися у вершкове масло і сироватку. Коли вершки загустіють і будуть триматися на вінчику і не стікати, вони готові.

Рецепт смачного домашнього морозива Пломбір з 2-х інгредієнтів
Рецепт смачного домашнього морозива Пломбір з 2-х інгредієнтів

Продовжуючи збивати, тонкою цівкою вводимо у вершки згущене молоко. У результаті має вийти ніжна та пишна маса. Кількість згущеного молока ви можете регулювати за власним смаком. Ласуни можуть збільшити кількість згущівки до 250 г, а ті, хто не любить солокого навпаки може взяти її менше.

Рецепт смачного домашнього морозива Пломбір з 2-х інгредієнтів
Рецепт смачного домашнього морозива Пломбір з 2-х інгредієнтів

Перекладаємо отриману масу у контейнер, накриваємо його кришкою, або харчовою плівкою вконтакт і ставимо у морозильну камеру до повного замерзання (не менше 4 годин).

Смачне, м’яке морозиво “Пломбір” готове!

Смачного!

Популярне

Схожі статті

З’їдять за хвилину! Беру буряк, банку кукурудзи і готую найсмачніший буряковий салат за 5 хвилин

Зі звичайного буряка можна приготувати дуже смачний салат, який можна подати навіть на святковий стіл. Салат виходить свіжим, соковитим і пряним.

“Така ж талановита, як і тато”: 38-річний Андрій Ісаєнко показав доньку – свою копію, теж буде акторкою

Андрій Ісаєнко дуже багато знімається. Попри це завжди знаходить час для коханої дружини та доньки. З Олесею та Марійкою часу дарма не гають – розважаються на всю котушку.

Беру фарш і манку! Смачнішого в житті не їла. Мене навчила цьому трюку моя свекруха – ульотний рецепт

З найпростіших інгредієнтів можна приготувати таку смачну вечерю, що всі будуть випрошувати рецепт. Вам знадобиться фарш, манна крупа і трохи картоплі.

1 пачка овочевої суміші, 2 яйця і вечеря готова. Приготувала раз, тепер чоловік вічно просить цю запіканку

Приготувати вечерю тепер можна за лічені хвилини. Дорогою з роботи придбайте пакет заморожених овочів. А вдома викладіть усе на деко, залийте яєчною сумішшю і в духовку.

Зірка “Сватів” Анна Кошмал вдруге стала мамою: актриса розсекретила стать, ім’я і показала перші фото дитини

Відома українська актриса Анна Кошмал вдруге стала мамою та показала, як виглядає новонароджена дитина. Зірка розсекретила стать малюка та зізналась, як вони з чоловіком його назвали.

Позитив мріє похрестити донечку, та розгубився – хто стане хрещеним батьком: сподівається, що не відмовлять

Позитив разом із дружиною Юлією Сахневич відвідали прем'єру стрічки "Відпустка наосліп", де головну роль зіграв ведучий Даніель Салем. З'ясувалося, що чоловіки збираються породичатися.