Нереально смачний торт на сковороді: краще, ніж у кондитерських. Без духовки і чимось схожий на “Наполеон”

Рецепт торта на сковороді стане в нагоді господиням, які хочуть приготувати домашній десерт, але не мають у своєму розпорядженні духовку. Процес приготування простий та швидкий.

Смачні та гарні торти не обов’язково готувати тільки при наявності духовки. Цей рецепт торта на сковороді переверне ваше уявлення про випічку і значно полегшить вам життя, якщо ви полюбляєте частувати родину смачненьким.

Необхідні інгредієнти:

  • борошно пшеничне – 400 г;
  • згущене молоко – 300 мл;
  • куряче яйце – 1 шт;
  • розпушувач для тіста – 1 ч.л.

Для крему:

  • молоко – 750 мл;
  • цукор – 300 г;
  • яйце куряче – 2 шт;
  • масло вершкове – 200 г;
  • борошно – 5 ложок;
  • ванільний цукор або ванілін;
  • горіхи для прикрашання.

Спосіб приготування:

В мисці збиваємо курячі яйця вінчиком, додаємо згущене молоко і перемішуємо, щоб вони з’єдналися в однорідну масу.

Рецепт торта на сковороді із заварним кремом та згущеними коржами
Рецепт торта на сковороді із заварним кремом та згущеними коржами

Після цього додаємо розпушувач і просіяне борошно. Замішуємо тісто. Кількість борошна регулюємо в залежності від консистенції згущеного молока.

Рецепт торта на сковороді із заварним кремом та згущеними коржами
Рецепт торта на сковороді із заварним кремом та згущеними коржами

Присипаємо стіл борошном, відриваємо по шматочку тіста і розкачуємо кожен у пласт діаметром по сковороді.

Сковороду розігріваємо, змащуємо невеликою кількістю олії і випікаємо коржі як млинці на середньому вогні.

Рецепт торта на сковороді із заварним кремом та згущеними коржами
Рецепт торта на сковороді із заварним кремом та згущеними коржами

Для крему збиваємо яйце з цукром вінчиком, додаємо молоко кімнатної температурі, добре перемішуємо, щоб не було грудочок, додаємо трохи борошна і ванільний цукор для аромату. Заварюємо крем спочатку на великому вогні до закипання, а потім на помірному до загустівання. Після цього кремову масу треба збити міксером до пишності, додати вершкове масло і ще раз збити.

Рецепт торта на сковороді із заварним кремом та згущеними коржами
Рецепт торта на сковороді із заварним кремом та згущеними коржами

Збираємо торт, викладаючи коржі на гарній тарілці та змащуючи кожен кремом.

Рецепт торта на сковороді із заварним кремом та згущеними коржами
Рецепт торта на сковороді із заварним кремом та згущеними коржами

Останній шар можна теж змастити кремом і прикрасити на свій смак – горіхами, ягодами, чим завгодно. Торт залишаємо в холодильнику на ніч. За цей час коржі добре просочаться кремом і стануть м’якішими. При нарізанні торт не буде сипатися і кришитися.

Рецепт торта на сковороді із заварним кремом та згущеними коржами
Рецепт торта на сковороді із заварним кремом та згущеними коржами

Смачного!

Популярне

Схожі статті

Не смажте кабачки, поки не побачите цю техніку, що підкорила весь світ: рецепт простий, але такий смачний

Смажені кабачки – це, звісно, дуже смачно, але набагато апетитнішою виявиться ця страва. Для приготування вам знадобиться мінімум інгредієнтів і часу.

15 хвилин + час випікання: рулет з листкового тіста та фаршу загортаю “равликом” і відправляю в духовку. Ням

Розповідаємо, як швидко та просто спекти ароматну випічку з м'ясною начинкою, яка буде гарним варіантом обіду або вечері для всієї сім'ї. Повірте, цей рецепт вартий уваги!

Перескочила з 50 розміру на 46-й: до огірків і капусти додаю 1 незвичайний продукт. Такий салат і на ніч їм

Навіть звичайний салат з капусти можна зробити оригінальним і цікавим, якщо додати до нього 1 незвичайний інгредієнт. Страва виходить свіжою, соковитою і її можна їсти навіть на дієті.