Курячу печінку купляю тільки для цього салату: спробувала в гостях і не змогла забути. Тепер готую вдома

Рецепт салату з курячою печінкою стане у нагоді, коли захочеться приготувати щось смачненьке та оригінальне. Ніжний смак печінки та пікантний смак маринованої цибулі поєднаються в смачний тандем.

Салати завжди були чудовим доповненням до будь-якої страви. І коли до їх складу додаються найнезвичайніші інгредієнти, результат може вражати смаком і оригінальністю. Сьогодні ми поділимося з вами рецептом салату з курячою печінкою та маринованою цибулею, який точно стане новим улюбленцем вашого столу.

Смачний та соковитий салат з курячою печінкою
Смачний та соковитий салат з курячою печінкою

 

Інгредієнти:

  • 600 г курячої печінки;
  • 1 головка цибулі;
  • 1 морква;
  • 1 солодкий червоний перець;
  • 2 шт. солоних огірків;
  • 1 ст. л. цукру;
  • 1 ст. л. 9% оцту;
  • 150 мл звичайної води кімнатної температури;
  • 1 ч. л. гірчиці у зернах;
  • Рослинна олія;
  • Борошно для панірування печінки;
  • Майонез;
  • Сіль, перець чорний мелений на смак.

Приготування:

Почніть з підготовки курячої печінки. Промийте її, обсушіть та наріжте на невеликі шматочки. Після цього обваляйте в борошні та підсмажте печінку на розігрітій сковорідці з обох сторін до золотистого кольору. Посоліть та поперчіть за смаком.

Як приготувати смачний салат з курячою печінкою та маринованою цибулею
Як приготувати смачний салат з курячою печінкою та маринованою цибулею

Наріжте цибулю тонкими кільцями та помістіть її в глибоку миску. У іншій посудині змішайте цукор, оцет, воду та гірчицю. Перемішайте, доки цукор повністю не розчиниться. Залийте цибулю отриманим розчином і залиште маринуватися протягом 30-40 хвилин.

Наріжте моркву, перець та огірки соломкою або кубиками. Додайте трошки солі та перцю для підсилення смаку. Після маринування цибулі, зберіть салат: змішайте печінку з маринованою цибулею та овочевою начинкою. Додайте майонез за смаком і ретельно перемішайте.

Салат з курячою печінкою та овочами стане чудовим доповненням вечері
Салат з курячою печінкою та овочами стане чудовим доповненням вечері

Подайте салат на стіл, прикрашаючи зеленню за бажанням. Салат з печінкою чудово пасуватиме до будь-якого обіду або вечері, а його неповторний смак надихне вас на нові кулінарні експерименти та буде неперевершеним додатком до вашого столу.

Популярне

Схожі статті

Глядачів “Величного століття” ввели в оману: Хюррем насправді всім серцем ненавиділа султана Сулеймана

Глядачів відомого серіалу "Величне століття" ввели в оману? Дізнайтеся про іншу версію історії, за якою Роксолана ніколи не кохала султана Сулеймана.

Не смажте кабачки, поки не побачите цю техніку, що підкорила весь світ: рецепт простий, але такий смачний

Смажені кабачки – це, звісно, дуже смачно, але набагато апетитнішою виявиться ця страва. Для приготування вам знадобиться мінімум інгредієнтів і часу.

15 хвилин + час випікання: рулет з листкового тіста та фаршу загортаю “равликом” і відправляю в духовку. Ням

Розповідаємо, як швидко та просто спекти ароматну випічку з м'ясною начинкою, яка буде гарним варіантом обіду або вечері для всієї сім'ї. Повірте, цей рецепт вартий уваги!