Часто бувають моменти, коли ввечері просто немає часу, щоб приготувати вечерю. Рішення бувають різними, і чудовим варіантом є зробити запас у морозильнику. Саме такий рецепт ми сьогодні підготували.
Курячі рулетики
Для приготування таких курячих рулетиків знадобиться:
Для початку у гарячій пательні розігрійте рослинну олію та обсмажуйте курячу печінку протягом 3 хвилин. Додайте нарізані гриби в ту саму пательню й обсмажуйте ще 5 хвилин. Потім дайте їм охолонути.
Далі пропустіть обсмажену печінку з грибами та половину курячої грудки через м’ясорубку. Усе це посоліть, поперчіть за смаком і добре перемішайте отриману масу.
Курячу грудку, що залишилася, розріжте на пластинки, відбийте і також посоліть і поперчіть за смаком. Розкладіть печінковий фарш на один край відбитих шматків. Згорніть грудки в рулет, покладіть їх у пакет і помістіть у морозильну камеру на 12 годин.
Після цього часу дістаньте заморожені курячі рулетики з морозильної камери і дайте їм повністю відтанути на нижній полиці холодильника. Розбийте яйце в миску і добре перемішайте його виделкою. Обваляйте заготовки в яєчній масі та повністю покрийте їх. Потім обваляйте запаніруйте майбутні рулетики в панірувальних сухарях.
Тепер можна переходити до смаження. У гарячій пательні розігрійте вершкове масло й обсмажуйте рулетики до золотистої скоринки з усіх боків. Перекладіть рулетики у форму для запікання і поставте в гарячу духовку. Доведіть їх до готовності за температури 180 градусів, приблизно 10 хвилин.
Курячі рулетики готові!
Сайт використовує cookies для поліпшення роботи з уподобаннями користувачів.
