Подруга дала рецепт. Тепер готую цю вечерю раз в 3 дні: чоловік у захваті, зʼїдає за 2 хвилини і просить ще

Навіть звичайну гречану кашу можна приготувати по-новому, додавши до неї прості та класичні продукти. Це так просто готувати, але смак не залишить байдужим навіть вередливих гурманів. 

Коли звичайна “пуста” каша з гречки вже набридає, час спробувати щось нове, щось, що вас здивує та захопить своїм смаком і ароматом. Грецька по-купецьки – це чудовий спосіб оновити звичну гречку та перетворити її у справжнє кулінарне диво.

Інгредієнти:

  • Гречка – 1 стакан
  • Мʼясний бульйон – 2,5 стакана
  • Морква – 1 штука
  • Цибуля – 1 штука
  • Мʼясо – 300-400 грам (курятина, яловичина або свинина)
  • Часник – 1-2 зубчики
  • Олія для смаження
  • Сіль, чорний перець, копчена паприка, італійські трави

Приготування:

Коли набридає звичайна гречка, готую її по-новому
Коли набридає звичайна гречка, готую її по-новому

Замочіть гречку в холодній воді на декілька хвилин, потім ретельно та декілька разів промийте її під проточною водою. Поріжте м’ясо на невеликі шматочки. Почистіть та наріжте моркву та цибулю. Роздрібніть часник.

Розігрійте олію в глибокій сковорідці або казані на середньому вогні. Додайте нарізані овочі та смажте, помішуючи, до м’якості, приблизно 5-7 хвилин. Додайте м’ясо та продовжуйте смажити, доки воно не стане золотистим.

Додайте гречку до сковорідки з овочами та м’ясом. Злегка підсмажте гречку, щоб вона набрала аромату, приблизно 2-3 хвилини.

Смачна гречка з мʼясом та овочами, яка урізноманітнить вечерю
Смачна гречка з мʼясом та овочами, яка урізноманітнить вечерю

Долийте м’ясний бульйон до сковороди. Приправте сумішшю солі, чорного перцю, копченої паприки та італійськими травами за смаком. Додайте роздрібнений часник. Зменште вогонь та варіть поки гречка не поглине бульйон, приблизно 15-20 хвилин. Подаємо грецьку по-купецьки гарячою, прикрасивши свіжими зеленими травами.

За допомогою цього унікального рецепта ви перетворите звичайну гречку в смачну та вишукану страву, яка здивує ваші смакові рецептори та підніме ваші кулінарні навички на новий рівень. До гречки по-купецьки ідеально смакує салат зі свіжих овочів та злегка підсмажений свіжий хліб.

Популярне

Схожі статті

Смачнішого плову я ще не їла: м’які шматочки м’яса та ароматні прянощі. Ситно і готується простіше простого

За цим рецептом у вас вийде ідеально розсипчастий плов з м'ясом та овочами. Готується ця страва дуже легко, а смак словами передати неможливо!

Без борошна та крохмалю: приготувала підливу, яку хочеться пити. Така вже смачна за цим фірмовим рецептом

Приготувати м'ясо – це лише пів справи. Абсолютно нової нотки в смаку можна добитися, застосувавши спеціальну підливу. Як з'ясувалося, її можна приготувати навіть без борошна та крохмалю.

З цим рецептом рибу хочуть їсти навіть діти. Доводиться готувати кожні два дні: рибна запіканка з картоплею

Риба - це дуже корисний і смачний продукт. Хорошим компаньйоном по страві для неї може бути картопля. Сьогодні ми підготували саме такий простий рецепт запіканки, яка підійде і дорослим, і дітям.