Вчорашнє пюре більше не викидаю, а готую з нього пишні та дуже смачні картопляні оладки: чоловік їх обожнює

Якщо у вас залишилося картопляне пюре, яке ніхто не хоче доїдати, то не обов'язково його викидати. З нього можна приготувати смачні та ситні оладки, які прийдуться всім до смаку.

Картопляні оладки – це страва, яку часто недооцінюють, але вона безперечно варта уваги. І коли ви маєте залишки картопляного пюре від попереднього вечора, чому б не здивувати себе та близьких чимось особливим? Наш рецепт принесе нове життя вашим залишкам пюре та перетворить їх у справжній кулінарний шедевр.

Інгредієнти:

  • Картопля – 500 гр (не рідке пюре)
  • Молоко – 200 мл
  • Вершкове масло – 30 гр
  • Цукор – 1 ч. л
  • Сіль – 1/2 ч. л
  • Сухі дріжджі – 5 гр
  • Сода – 1 ч. л
  • Яйця – 2 шт
  • Борошно – 450-480 гр

Приготування:

Смачні та ситні оладки з картопляного пюре
Смачні та ситні оладки з картопляного пюре

Почніть з розігрівання молока разом у каструлі на середньому вогні. Додайте вершкове масло та зачекайте, доки воно розтане. Потім зніміть з вогню та залиште охолоджуватися до теплого стану.

У великій мисці змішайте картопляне пюре з цукром, сіллю, содою, сухими дріжджами та яйцями. Додайте тепле молоко з вершковим маслом і ретельно перемішайте. Поступово додавайте борошно, перетворюючи масу в густе тісто.

Розігрійте сковорідку з невеликою кількістю олії на середньому вогні. Ложкою розкладайте тісто у сковороду, утворюючи оладки. Смажте до золотистого кольору з обох сторін.

Рецепт цікавих картопляних оладок зі вчорашнього пюре
Рецепт цікавих картопляних оладок зі вчорашнього пюре

Подаємо оладки гарячими, поливши їх улюбленим соусом або гірчицею. Картопляні оладки можна куштувати як самостійну страву зі свіжими овочами, салатом, або як доповнення до мʼяса чи риби.

За допомогою цього простого рецепта ви зможете перетворити залишки вчорашнього картопляного пюре у смачні, пухкі оладки, які будуть радувати вашу сім’ю та гостей. Насолоджуйтесь новими смаками та не бійтеся експериментувати. До картопляного тіста можна додати смажені гриби з цибулею, ковбасу або тертий сир. Так ваші оладки стануть ще смачнішими.

Популярне

Схожі статті

23-річній дружині ще рости й рости до такого: Володимир Остапчук показав свою останню покупку не для молодих

Відомий український блогер і шоумен Володимир Остапчук на своїй Інстаграм-сторінці продемонстрував покупки, які видають його справжній вік. Що купив чоловік?

Глядачів “Величного століття” ввели в оману: Хюррем насправді всім серцем ненавиділа султана Сулеймана

Глядачів відомого серіалу "Величне століття" ввели в оману? Дізнайтеся про іншу версію історії, за якою Роксолана ніколи не кохала султана Сулеймана.

Не смажте кабачки, поки не побачите цю техніку, що підкорила весь світ: рецепт простий, але такий смачний

Смажені кабачки – це, звісно, дуже смачно, але набагато апетитнішою виявиться ця страва. Для приготування вам знадобиться мінімум інгредієнтів і часу.