facebook

Спробувавши цю намазку, тесть розплакався від спогадів: закуска радянської молодості. Рецепт з секретом

У радянські часи шалено відчувався брак різноманіття продуктів. Та і в таких умовах хазяєчки якось викручувалися й годували родину смачно. Приміром, на святковому столі були такі бутерброди.

Рецепт 1

Оскільки у 90-их роках майонез було дістати доволі складно, то таку намазку готували виключно на святковий стіл.

Вам знадобиться:

  • 0,5 батона хліба;
  • 40 г твердого сиру;
  • 90 г плавленого сиру;
  • 1 маленький пучок кропу;
  • 1 яйце;
  • 2 зубці часнику;
  • 4 ст.лож. майонезу.
Намазка на хліб – рецепт із 90-х

Хліб тоді купували цілим буханцем, а вже потім нарізали на тонкі шматочки. Святковий варіант – квадратний шматок хліба розрізати навскоси на 2 трикутники. Спочатку приготуйте намазку.

Намазка на хліб – рецепт із 90-х

Натріть на тертушці з великими отворами твердий та плавлений сир. Таким же чином подрібніть варене яйце. Додайте вимитий, висушений і дрібно нарізаний кріп. Заправте майонезом й перемішайте масу.

На розігрітій пательні з невеликою кількістю вершкового масла (якщо смажили у будень, тоді брали олію) обсмажте шматочки хліба з обох боків. Допоки вони ще гарячі, намастіть з одного боку сирно-часниковою намазкою. Сир трішки розплавиться від гарячого хліба, а батон набуде часникового присмаку.

Рецепт 2

Цю простеньку намазку зазвичай робили на білий батон. Його теж спочатку підсмажували з обох боків, а вже потім прикрашали огірковою масою.

Вам знадобиться:

  • 2 солоні огірки;
  • 3 яйця;
  • 3 пера зеленої цибулі;
  • 3 гілочки зеленого кропу;
  • 3 ст.лож. олії;
  • 0,5 ст.лож. бальзамічного оцту;
  • 1 зубчик часнику;
  • 1 ч.лож. гірчиці;
  • 0,2 ч.лож. солі;
  • 1 дрібка чорного меленого перцю.
Намазка на хліб – рецепт із 90-х

Солоні огірки наріжте дрібними кубиками. Варені яйця натріть на тертушці. Зелену частину пір’я цибулі наріжте ножем. Петрушку без хвостиків теж подрібніть. В окремій піалі змішайте олію, оцет, гірчицю, сіль та перець.

Намазка на хліб – рецепт із 90-х

Вичавіть туди ж часник крізь прес. Перемішайте соус і влийте до решти інгредієнтів. Змішайте усе вкупі – намазка готова. Підсмажені шматочки батона розрізайте навпіл і намащуйте огірковою масою.

Популярне

Схожі статті

Невже зійшлись? Лілія Налчаджиоглу спровокувала чутки про возз’єднання з Муратом: роман з Білик у минулому

Колишній чоловік Ані Лорак має настільки насичене особисте життя, що навіть його підписники не встигають за ним стежити. Нещодавно з'явились чутки про його возз'єднання з ексдружиною.

Камалія ошелешила причиною розлучення з Мохаммадом Захуром: між нею і мільярдером встала інша жінка

У відомої української співачки Камалії Захур було все – слава, статок, щасливі діти та коханий чоловік. Але зірка залишилась на самоті з двома доньками на руках.

Подруга Ектора та “коханка” Ярославського так хотіла любити, та їй не дали: Мартиновській розбили серце

Суддя популярного українського шоу про кулінарію "МастерШеф" Ольга Мартиновська залишилась сама на День закоханих. Зірка зізналась у цьому напередодні свята.

Небажана вагітність і сумніви щодо чоловіка: у Маші Єфросиніної доля “залізної” жінки, а вона мовчить

Відома українська ведуча Маша Єфросиніна мала доволі непросту юність. Як пригадувала зірка, її перша вагітність була небажаною, а майбутній чоловік викликав сумніви.

Величезні букети, подарунки та увага: Варвара “Принцеса” Кошова оточена симпатією з усіх боків

У відомого українського гумориста й актора Євгена Кошового є двоє дітей. Старша донька Варвара вже зовсім скоро полетить із родинного гніздечка. Як зараз живе Кошова-молодша?

Ресторан, троянди, клоун і конфетті: Соломія Вітвіцька неочікувано отримала пропозицію руки й серця

День Святого Валентина 2025 став для ведучої каналу 1+1 знаменним. Адже сам 14 лютого Соломія Вітвіцька отримала пропозицію руки й серця від коханого Олексія, і це стало несподіванкою.