facebook
Customize Consent Preferences

We use cookies to help you navigate efficiently and perform certain functions. You will find detailed information about all cookies under each consent category below.

The cookies that are categorized as "Necessary" are stored on your browser as they are essential for enabling the basic functionalities of the site. ... 

Always Active

Necessary cookies are required to enable the basic features of this site, such as providing secure log-in or adjusting your consent preferences. These cookies do not store any personally identifiable data.

No cookies to display.

Functional cookies help perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collecting feedback, and other third-party features.

No cookies to display.

Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics such as the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.

No cookies to display.

Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.

No cookies to display.

Advertisement cookies are used to provide visitors with customized advertisements based on the pages you visited previously and to analyze the effectiveness of the ad campaigns.

No cookies to display.

Якщо набридла одноманітність страв з картоплі: гірка з дерунів із сирним прошаруванням — і м’яса не треба!

У кулінарному світі іноді здається, що картопля — це універсальний і нескінченний елемент, який може використовуватися у найрізноманітніших стравах.

Однак, якщо вам набридли звичайні картопляні страви, ми маємо для вас цікаву і смачну пропозицію. У цій статті ми розкриємо вам секрет створення особливої страви — гірки з дерунів із сирним прошаруванням. Це не просто ще одна картопляна страва, це справжній шедевр, який вразить вас своїм неповторним смаком та текстурою. І найголовніше — ви забудете про потребу в м’ясі, оскільки ця страва виявиться настільки ситною, що навіть найвимогливішим гурманам вона зможе подарувати нові відчуття і задоволення. Давайте разом підкоримо кулінарні вершини та спробуємо щось зовсім нове!

Інгредієнти

Для дерунів:

  • Цибуля ріпчаста 1 штука
  • Яйця курячі 3 штуки
  • Картопля середнього розміру 4 штуки
  • Сіль та перець на ваш смак
  • Борошно 4 столові ложки

Для прошарування:

  • Помідор стиглий 1 штука
  • Кріп без стебла
  • Сир моцарела 150 г

Приготування

Гірка з дерунів із сирним прошаруванням

Почищену від лушпиння цибулю натріть на середній терці. Вбийте до неї яйця та добре перемішайте.

Картоплю помийте та відчистьте від шкірки. Потім натріть на великій терці та швиденько додайте її до цибулі, щоб запобігти потемнінню.

Перемішайте, посоліть, поперчіть, а тоді всипайте просіяне борошно та замішуйте “тісто”.

На середнього розміру сковорідку з розігрітою олією викладайте його рівним шаром та смажте деруни з обох боків до золотистої скоринки.

Приготуйте масу для прошарування. М’якість помідора натріть на терці (без шкірки), додайте до неї натертий сир та дрібно нашаткований кріп. Перемішайте між собою продукти, після чого накладайте на кожен дерун по парі ложок та викладайте їх один на одного гіркою.

Популярне

Схожі статті

Ліниві вареники як у дитсадку: м’які, як подушка. Роблю-ліплю за 10 хвилин, поки кипить вода

Пухкі, ніжні і дуже смачні – саме такі виходять ліниві вареники за цим рецептом. Вони ідеально підходять для сніданку, адже готуються лічені хвилини і виходять поживними і корисними.

Мій ідеальний великодній сніданок: просто, ситно й святково. Без цього не обходиться наше Світле Воскресіння

Наближається Великдень, а це означає, що родини зберуться разом за святковим столом. Але до обіду хочеться щось перекусити і цей сніданок стане чудовим варіантом.

Тістечка без випічки: це смак мого дитинства. Моя мама готує їх з печива вже 30 років – сімейна імпровізація

Тістечка за цим рецептом готуються лічені хвилини, а на смак виходять смачніші за шоколадку "Снікерс". Тістечка ніжні і мають виражений карамельний смак.

Омлет “Сніданковий” за 5 хв: подруга-француженка назвала інгредієнт, без якого французи не сприймають яйця

Якщо ви думаєте, що омлет – це банальна страва, яка нікого вже не здивує, спробуйте приготувати його за цим рецептом. Такий омлет подають у ресторанах Франції.

Готую цей супчик вже втретє за тиждень: діти просять добавки. Все закинула в каструлю й за 15 хвилин готово

Всього за 15 хвилин можна приготувати смачний і ситний суп з простих інгредієнтів. Супчик виходить наваристим, з вершковим смаком і сподобається як дорослим, так і дітям.

Намазка на грінки: плавлені сирки купую через день. Рецепт смачної намазки за 5 хвилин: їмо за дві щоки

Таку намазку на хліб можна готувати і на свято і на кожен день. Незважаючи на те, що закуска бюджетна і проста, вона виходить нереально смачною.