Лінивий курник із м’ясом, грибами та сиром: з таким пирогом і гаряче не треба! Оригінальна закуска на свято

Рецепт ароматного та ситного пирога, який нікого не залишить байдужим. Ця закуска стане чудовим варіантом як для святкового, так і для повсякденного столу.

Спробуйте приготувати закусочний пиріг із курячим фаршем, грибною начинкою і сирною намазкою. Дізнаєтеся, як швидко та просто порадувати домашніх смачненьким!

Інгредієнти

  • Фарш курячий – 450 г
  • Яйця – 2 шт.
  • Молоко – 450 г
  • Пшеничне борошно – 4 ст. ложки
  • Розпушувач для тіста – 1 ч. ложка
  • Мускатний горіх – дрібка

Для начинки

  • Гриби – 250 г
  • Цибуля – 1 шт.
  • Чебрець – до смаку
  • Сіль, спеції – до смаку

Для намазки

  • Зелень – пучок
  • Твердий сир – 100 г + 100 г для посипки
  • Йогурт, сметана або майонез – 4 ст. ложки
  • Часник – 2-3 зубчики
Лінивий курник із м'ясом, грибами та сиром
Лінивий курник із м’ясом, грибами та сиром

Рецепт

Спершу слід приготувати млинці. Для цього у глибоку миску викласти курячий фарш, розбити яйця та ретельно перемішати. Влити молоко, додати сіль, мускатний горіх і спеції до смаку. В окремій посудині змішати борошно з розпушувачем. Додати сухі інгредієнти до рідких й замішати однорідне тісто вінчиком. Змастити сковороду рослинною олією та обсмажити на ній млинці з підготовленого тіста. Готувати на середньому вогні під кришкою по 3-5 хвилин з кожного боку.

Для приготування начинки нарізати гриби навпіл, а потім смайлами. Цибулю нарізати півкільцями. Обсмажити цибулю на сковороді до золотистості. До цибулі додати гриби, сіль та улюблені спеції. Перемішати й смажити до готовності.

Тепер потрібно приготувати намазку. Подрібнити зелень кропу та перекласти в миску. Туди ж натерти 100 г сиру, додати йогурт і часник, пропущений через прес. Йогурт можна замінити сметаною або майонезом.

Викласти один млинець на лист фольги, змастити його намазкою, а зверху рівномірно розподілити гриби. Накрити наступним млинцем і повторити кроки. Таким чином скласти весь торт. Натерти 100 г залишеного сиру та посипати ним поверх заготовки. Відправити в духовку при температурі 190 градусів на 30 хвилин. Смачного!

Популярне

Схожі статті

Тераса на березі річки: Наталія Могилевська показала частину свого будинку, куди щоранку виходить в халаті

Наталія Могилевська показала розкішну терасу у своєму будинку на березі річки, яку тільки нещодавно закінчила будувати. Співачка зауважила, що тепер має велику родину та усім повинно вистачати місця.

Соковитий, повітряний та ароматний ромовий пиріг до чаю: рецепт з кулінарного зошита мами з усіма секретами

Ромовий пиріг – це класичний десерт, який не залишить байдужим жодного ласуна. Сподіваємося, що цей рецепт стане вашим улюбленим, і ви будете радувати своїх близьких цим ароматним і ніжним пирогом.

Як виглядає реальний чоловік Олени Кравець з “Кварталу 95”: до шлюбу з ним її знали як Лєну Маляшенко

Лєну Маляшенко та Сергія Кравця звів КВК. Вони разом грали у криворізькій команді. У день свого 18-річчя він зізнався в коханні. Весілля зіграли лише через 5 років, коли Олена врешті завагітніла.