facebook

Не встигаю подавати на стіл. Єврейська намазка-паштет з курки: ідеально замість ковбаси на бутерброд

Домашній курячий паштет ідеально смакує з підсмаженими тостами, або зі свіжим білим хлібом. Таку намазку можна подавати в якості закуски, або на сніданок до бутербродів.

У магазинах є величезний вибір м’ясних паштетів. Та якщо почитати їхній склад, можна жахнутися. Мало того, що до поштетів додають купу крохмалю, стабілізаторів та посилювачів смаку, то і якість м’ясної сировини зазвичай бажає кращого.

Краще готувати паштет вдома і знати, що знаходиться у його складі. Крім того, домашній паштет завжди буде смачнішим за магазинний. До вашої уваги дуже вдалий рецепт курячого паштету-намазки.

Необхідні інгредієнти:

  • куряче філе – 600 г;
  • цибуля – 4 шт (невеликі);
  • морква – 1 шт;
  • вершкове масло – 150 г;
  • грецькі горіхи – 150 г;
  • сіль, перець за смаком;
  • мускатний горіх –  дрібка;
  • бульйон – 3-4 ст.л.

Спосіб приготування:

Куряче філе промиваємо і відправляємо у киплячу воду. Відразу ж додаємо нарізану кружальцями моркву та 1 цілу цибулину і трохи солимо.

Варимо філе до готовності, але важливо його не переварити, щоб м’ясо не було жорстким. Після закипання варимо 20 хвилин.

3 невеликі цибулини кришимо кубиком і обсмажуємо на рослинній олії до легкої золотистості. Відварену курку охолоджуємо. Цибулю з бульйону викидаємо, а моркву залишаємо.

 Рецепт курячого паштету в домашніх умовах
Рецепт курячого паштету в домашніх умовах

У чашу блендера перекладаємо відварену курку, моркву і додаємо трішки бульйону, в якому варилась курка. Подрібнюємо все до однорідності.

Далі до цієї суміші вкидаємо горіхи, їхню кількість можна зменшити. Знову все збиваємо до однорідності.

Рецепт курячого паштету в домашніх умовах
Рецепт курячого паштету в домашніх умовах

Перекладаємо паштет у миску, додаємо сіль, перець, розтоплене вершкове масло і підсмажену цибулю. Все ретельно перемішуємо.

Перекладаємо паштет у ємність для зберігання і ставимо у холодильник, щоб він застиг.

Рецепт курячого паштету в домашніх умовах
Рецепт курячого паштету в домашніх умовах

Готовий паштет виходить дуже ніжним і має відмінний смак. Подавайте його разом з хлібом, чи грінками.

Смачного!

Популярне

Схожі статті

KOLA вперше показала чоловіка і відразу в ліжку: як виглядає таємничий ізраїльтянин з Дніпра

32-річна KOLA вийшла заміж у 2023 році. Час іде, а зірка не поспішає показувати обличчя свого обранця на широкий загал. Натомість зірка зробила виключення для певних частин тіла В'ячеслава.

Юрій Горбунов прийшов у лікарню і відірвав усіх від роботи: чоловік Осадчої – зірка, з якою всі хочуть фото

Вік бере своє. 54-річному Юрію Горбунову довелося розв'язувати проблеми з зором. Та щойно шоумен завітав до клініки, як весь персонал забув про роботу й зійшовся, аби зробити селфі з гостем.

“Він росте в оточенні найкращих людей”: Нагрудний показав Лілію Ребрик й інших гостей на 1-річчі сина

Олексій Нагрудний у січні 2024 року став татом удруге. Відтоді татусь не спускає з рук маленького Євгенка. А відзначання першого рочку хлоп'яти затягнулося на декілька днів.

“Я отримав поранення”: Терен вперше розповів, хто була його колишня до шоу “Холостяк” і чому вони розійшлися

У новому інтерв'ю для Марічки Падалко Олександр Терен висловився про причини розставання з колишньою дівчиною, яка була поруч із ним ще до "Холостяка".

Скільки жінок було в Олександра Пономарьова, і кожна з них – видатна: як виглядають покинуті красуні

У відомого українського артиста Олександра Пономарьова насичене особисте життя. Про нього він воліє мовчати, але ж від шанувальників нічого не приховати.

Видно пуп і два “кексики”: Тіна Кароль сфоткалась у дзеркалі так, що можна розгледіти дещо цікаве (ФОТО)

Українська співачка Тіна Кароль регулярно виходить в сторіс до шанувальників з новим знімком чи відео. Нещодавно артистка показала фігуру у відкритому топі і зібрала купу компліментів.