Люблю готувати це на сніданок. Страва просто незрівнянна, мої її обожнюють: рецепт без жиру та смаження

Коли треба приготувати щось дієтичне на сніданок, користаюся цим рецептом. Готую сирну запіканку без жиру, борошна та манки. Тож за фігуру можна не хвилюватися. Калорій небагато, а білку вдосталь.

Вам знадобиться:

  • 500 г кисломолочного сиру;
  • 200 мл молока;
  • 4 яйця;
  • 1 дрібка ваніліну.
Сирна запіканка без борошна, манки та цукру

Чудову ПП запіканку з сиру та яєць можна приготувати в духовці на сніданок. Щоб було якомога менше калорій, беріть сир та молоко з найменшим відсотком жирності. Молоко можете замінити натуральним йогуртом.

Сирна запіканка без борошна, манки та цукру

У яєць відділіть білки від жовтків. Щоб білки добре збилися, вони мають бути холодними. Жовтки змішайте з кисломолочним сиром, молоком та ваніліном. Перемішайте за допомогою блендера. За відсутності апаратури перетріть сир крізь сито, щоб позбутися крупинок.

Сирна запіканка без борошна, манки та цукру

Охолоджені білки збийте до густих піків. Збивайте не менше 10 хвилин, щоб випічка наситилася повітрям. З’єднайте білки з сирною масою. Кладіть потроху й акуратно вмішуйте лопаткою, щоразу роблячи рухи вгору-вниз.

Не хвилюйтеся, якщо тісто вам видасться доволі рідким. Воно без борошна, тож так і має бути. Якщо у вас силіконова форма, то змащувати її жиром не потрібно. Бажано взяти розмір 22х9 см. Вилийте тісто.

Сирна запіканка без борошна, манки та цукру

Випікайте в духовці, яку розігрійте до 170 градусів близько 50 хвилин. Верхня скоринка має стати золотавою. Запіканка спочатку підіймається, а потім опадає. Так і має бути. Якщо трісне зверху, теж не переймайтеся.

Подавайте сирну запіканку ПП у холодному вигляді, поливши медом чи сиропом, оскільки цукру у випічку ми не додавали. На смак виходить як сирне суфле. Прикрасьте ягодами по сезону.

Популярне

Схожі статті

Тераса на березі річки: Наталія Могилевська показала частину свого будинку, куди щоранку виходить в халаті

Наталія Могилевська показала розкішну терасу у своєму будинку на березі річки, яку тільки нещодавно закінчила будувати. Співачка зауважила, що тепер має велику родину та усім повинно вистачати місця.

Соковитий, повітряний та ароматний ромовий пиріг до чаю: рецепт з кулінарного зошита мами з усіма секретами

Ромовий пиріг – це класичний десерт, який не залишить байдужим жодного ласуна. Сподіваємося, що цей рецепт стане вашим улюбленим, і ви будете радувати своїх близьких цим ароматним і ніжним пирогом.

Як виглядає реальний чоловік Олени Кравець з “Кварталу 95”: до шлюбу з ним її знали як Лєну Маляшенко

Лєну Маляшенко та Сергія Кравця звів КВК. Вони разом грали у криворізькій команді. У день свого 18-річчя він зізнався в коханні. Весілля зіграли лише через 5 років, коли Олена врешті завагітніла.