Печиво “Пташине гніздо” на Великдень готую кожен рік: у захваті не лише діти, а й всі, хто спробував хоч раз

Печиво "Пташине гніздо" на Великдень — звучить захопливо! Ця святкова випічка є справжнім втіленням креативності та новаторства в кулінарному світі.

Вже сама назва “Пташине гніздо” викликає асоціації з чимось ніжно-легким, та з тією часткою магії, яка притаманна святковим стравам. До того ж шоколадний варіант цього десерту перевершує усі очікування!

Великодній стіл традиційно багатий на смаколики, що символізують радість, весняну свіжість та народження. Тож чому б не внести трохи інновацій у цю святкову атмосферу, додавши до столу щось нове й оригінальне? Шоколадне печиво “Пташине гніздо” – це саме те, що вам потрібно, щоб здивувати гостей та порадувати себе.

Для випікання печива окрім продуктів вам знадобиться деко, застелене пергаментом, та духовка, заздалегідь розігріта до температури 180°C.

Інгредієнти

  • 220 г борошна
  • 90 г цукрової пудри
  • 25 г какао
  • 6 г розпушувача тіста
  • 1 щіпка солі
  • 140 г вершкового замороженого масла
  • 1 яйце
  • Шоколад молочний
  • Драже або горішки у різноколірній глазурі

Приготування

Шоколадне печиво Пташине гніздо

Спочатку поєднайте у мисці сухі інгредієнти: просіяне разом з розпушувачем борошно, какао й цукрову пудру із сіллю, а потім натріть на великій терці туди заморожене масло й перетворіть суміш у крихту. Вбийте яйце та замісіть тісто, з якого потім сформуйте маленькі кульки вагою приблизно 15-17 г. Покладіть їх на пергамент й відправте у холодильник мінімум на 30 хвилин.

Як тільки час сплине, дістаньте їх звідти й за допомогою преса для часнику з великими отворами зробіть такі собі “макарони”.

Далі з них сформуйте гнізда, як на фото. Покладіть їх на деко та відправте у духовку на 15 або 20 хвилин.

Після того остудіть печиво й залийте у середину по 1 чайній ложці розплавленого молочного шоколаду, а в центр розкладіть драже.

Після застигання шоколаду печиво готове для вживання.

Популярне

Схожі статті

Золотиста молода картопля, запечена у духовці: смачніше ніж варена і чистити не треба – рецепт

Якщо ви не знаєте, як оригінально приготувати молоду картоплю, спробуйте її запекти у духовці з часником і кропом. Такий гарнір виходить нереально смачним.

Киянка Наталія Могилевська показала свою першу квартиру, яку знімала в Голосіївському районі (Відео)

Наталія Могилевська поділилася спогадами з юності та показала свою першу квартиру, яку орендувала в Голосіївському районі Києва, коли їй було 16 років.

Макаронна запіканка з сиром: правильний рецепт. Чоловік просить готувати частіше, бо дуже смачно і ситно

Неймовірно смачну макаронну запіканку з вершковим маслом та сиром дуже просто приготувати вдома. Покроковий рецепт цієї страви – читайте в матеріалі.