Можу їсти цей суп все літо, бо настільки вже легкий і смачний: для фігури безпечний, а на смак – ідеальний

Приготувати літній суп зі свіжими овочами – найкраща ідея, яка тільки може спасти вам на думку. Ділимось простим, але водночас таким крутим рецептом страви.

Приготування страв – особливий процес. До нього важливо підійти з відповідальністю, але і з креативом. Важливо бути готовими до експериментів, але й знати всі класичні тонкощі приготування тих чи інших страв.

Так, наприклад, влітку набагато більше хочеться покуштувати чогось легенького – від важких страв і взагалі існує бажання відмовитись. Для того, аби порадувати свій організм корисними мікроелементами та вітамінами влітку, ви можете приготувати цей свіжий суп.

Господині розповіли, як дуже швидко приготувати смачний літній суп зі свіжими овочами
Господині розповіли, як дуже швидко приготувати смачний літній суп зі свіжими овочами

Інгредієнти:

  • 1 літр овочевого бульйону;
  • 2 великі морквини;
  • 2 великі картоплини;
  • 1 середня цибуля;
  • 2 стебла селери;
  • 1 невеликий кабачок;
  • 100 грамів кукурудзи (зерна);
  • 2 ст. ложки оливкової олії;
  • 2 зубчики часнику.

Спосіб приготування:

У великій каструлі розігрійте оливкову олію на середньому вогні. Додайте подрібнений часник та обсмажте його протягом 1-2 хвилин, доки часник не стане ароматним. Додайте нарізані цибулю та селеру до каструлі та готуйте протягом 3-5 хвилин до м’якості.

Потім додайте нарізані моркву, картоплю та кабачок. Продовжуйте готувати ще 5-7 хвилин, або доки овочі не стануть м’якими. Додайте овочевий бульйон або воду до каструлі. Доведіть до кипіння, а потім зменште вогонь і дайте супу покипіти протягом 10-15 хвилин.

Додайте кукурудзу і продовжуйте готувати ще 5 хвилин. Зніміть каструлю з вогню. Приправте суп сіллю та перцем на смак. Якщо бажаєте, додайте сік лимона або лайму для свіжості. Подайте легкий суп з овочами гарячим, прикрашений свіжими травами.

Господині розповіли, як дуже швидко приготувати смачний літній суп зі свіжими овочами
Господині розповіли, як дуже швидко приготувати смачний літній суп зі свіжими овочами

Смачного!

Популярне

Схожі статті

Тераса на березі річки: Наталія Могилевська показала частину свого будинку, куди щоранку виходить в халаті

Наталія Могилевська показала розкішну терасу у своєму будинку на березі річки, яку тільки нещодавно закінчила будувати. Співачка зауважила, що тепер має велику родину та усім повинно вистачати місця.

Соковитий, повітряний та ароматний ромовий пиріг до чаю: рецепт з кулінарного зошита мами з усіма секретами

Ромовий пиріг – це класичний десерт, який не залишить байдужим жодного ласуна. Сподіваємося, що цей рецепт стане вашим улюбленим, і ви будете радувати своїх близьких цим ароматним і ніжним пирогом.

Як виглядає реальний чоловік Олени Кравець з “Кварталу 95”: до шлюбу з ним її знали як Лєну Маляшенко

Лєну Маляшенко та Сергія Кравця звів КВК. Вони разом грали у криворізькій команді. У день свого 18-річчя він зізнався в коханні. Весілля зіграли лише через 5 років, коли Олена врешті завагітніла.