Беру дешевий оселедець і готую геніальну закуску “Пальчики оближеш”: гості завжди шукають цю страву на столі

Закуска з оселедця "Пальчики оближеш" повністю виправдовує свою назву. Соковита, яскрава, пікантна – саме такою виходить ця страва. її можна готувати на кожен день і на свято.

Оселедець – бюджетна і дуже популярна рибка у наших краях. Її рідко запікають, зазвичай оселедць солять, або коптять. А вже з слабосоленим оселедцем існує безліч рецептів закусок і салатів.

Пропонуємо до вашої уваги цікаву закуску з оселедця, яку можна подавати на святковий стіл, або робити на кожен день. Таку закуску потрібно подавати разом з грінками, чи чорним хлібом.

Необхідні інгредієнти:

  • оселедець – 2 шт;
  • цибуля – 1 шт;
  • огірок маринований – 2 шт;
  • яблуко (зелене) – 1 шт;
  • сметана – 300 г;
  • гірчиця – 2 ч.л;
  • соєвий соус – 2 ч.л;
  • цукор – 1 ч.л;
  • чорний перець – 0,5 ч.;
  • зелень кропу.

Спосіб приготування:

Слабосолений оселедець потрібно добре промити, відрізати голову хвіст, плавники та прибрати нутрощі. Розрізаємо оселедець по спинці і розділяємо на філе. Знімаємо з філе шкіру і прибираємо всі кісточки, а також чорні плівки.

 Рецепт смачної і оригінальної закуски з оселедця
Рецепт смачної і оригінальної закуски з оселедця

Готуємо соус. У миску перекладаємо сметану, додаємо до неї гірчицю, соєвий соус, цукор та чорний перець і ретельно перемішуємо.

Цибулю очищаємо і нарізаємо тонкими четверть кільцями. Зелене яблуко з кислинкою нарізємо на тонкі четверть кільця, видаливши при цьому черцевинку. Мариновані огірки ріжемо кільцями. Цибулю, яблуко та огірки змішуємо.

Рецепт смачної і оригінальної закуски з оселедця
Рецепт смачної і оригінальної закуски з оселедця

Філе оселедця ріжемо кубиком і додаємо в салатник. Туди ж нарізаємо зелень кропу. Заливаємо всі інгредієнти приготовленим соусом і ретельно перемішуємо.

Подаємо таку закуску разом з грінками, чорним хлібом, чи картоплею. Закуска дуже соковита і має яскравий смак. Інгредієнти у цій страві відмінно поєднуються між собою, а сметана робить закуску ніжною і зглажує солоний смак оселедця та гостроту цибулі.

Смачного!

Популярне

Схожі статті

Тераса на березі річки: Наталія Могилевська показала частину свого будинку, куди щоранку виходить в халаті

Наталія Могилевська показала розкішну терасу у своєму будинку на березі річки, яку тільки нещодавно закінчила будувати. Співачка зауважила, що тепер має велику родину та усім повинно вистачати місця.

Соковитий, повітряний та ароматний ромовий пиріг до чаю: рецепт з кулінарного зошита мами з усіма секретами

Ромовий пиріг – це класичний десерт, який не залишить байдужим жодного ласуна. Сподіваємося, що цей рецепт стане вашим улюбленим, і ви будете радувати своїх близьких цим ароматним і ніжним пирогом.

Як виглядає реальний чоловік Олени Кравець з “Кварталу 95”: до шлюбу з ним її знали як Лєну Маляшенко

Лєну Маляшенко та Сергія Кравця звів КВК. Вони разом грали у криворізькій команді. У день свого 18-річчя він зізнався в коханні. Весілля зіграли лише через 5 років, коли Олена врешті завагітніла.